膨化休闲食品生产线通过一系列生产工序,制造各种膨化谷物休闲食品。玉米膨化生产线包括原料选择、混合、挤压、成型、烘烤(油炸)、调味等步骤。该休闲食品加工生产线可一次完成上述工序,生产效率高。
如何制作膨化食品?
膨化休闲食品由大米、小米、大豆等谷物经过高温挤压、烘烤和调味制成。


便于储存和运输,且营养丰富。此外,用于制作膨化食品的膨化技术具有应用范围广、工艺简单、产量高等特点。因此,挤压膨化零食生产线也深受欢迎。
膨化零食生产线的分类
根据熟化方式的不同,膨化零食生产线可分为烘烤型零食颗粒生产线和油炸型休闲食品加工厂。

油炸型以油脂为加热介质使谷物成熟。烘焙型主要以热空气为介质使原料熟化。目前,烘焙型是市场上最常见的方式。
挤压膨化食品主要通过油炸或烘焙两种方式脱水。这可以降低膨化食品水分,确保更好的品质,同时也能起到杀菌作用。下面以烘焙型为例,介绍膨化零食的生产步骤。
玉米膨化零食生产线流程图
How does the snack making machine make corn puff?
挤压膨化零食的制造工艺包括原料选择、挤压、成型、烘焙、调味和包装。
混合机
混合机用于将粉状原料与液体调味料均匀混合。原料的湿度和淀粉含量会直接影响膨化程度。因此,在选择原料时,最好选用含水量和淀粉含量适中的原料。

Snacks puffing machine
玉米膨化机是膨化食品生产中最重要的设备。在玉米膨化谷物机中,原料在高温下蒸熟并定型。然后通过模具孔挤压成型。因此,您可以通过更换不同的形状和模具来生产各种膨化食品。

可提供多种膨化模具

成型机(可选)
这台机器适用于制作长条状的面食膨化食品。由膨化机制造出来的长面条会被送入成型机,然后,膨化食品机的刀片将长条切割成小而规则的形状。客户可根据自己的生产工艺选择这款休闲食品成型机。

烘焙机
成型膨化零食还没有真正熟化,需要用烘烤机进行高温烘焙和固化。零食烘焙机可保留零食的 营养和口感。

调味机
Seasoning machine为了获得独特的风味,需要使用拌料机进行调味。拌料机具有连续作业的特点,不会破坏膨化食品的结构。

包装机
为便于储存和运输,膨化食品需要进行包装。我们提供可实现袋装和盒装包装形式的包装机。

影响膨化玉米品质的因素
理想的膨化食品应当具备高度蓬松、结构均匀、外观一致、口感酥脆且风味良好等特点。然而,在实际生产中,会有许多因素影响膨化食品的质量。
面团组成
面团中的蛋白质、脂肪含量和水分含量会影响面团的结构,进而最终影响膨化过程中膨化食品的形状。
加热速度
加热速度和温度应当适当。加热速度过快会迅速汽化水分子,导致谷粒膨胀过快。结果是,膨化食品表面会瞬间失水并变硬。

工业膨化休闲食品生产线优势
- 膨化休闲食品生产线可实现从原料混合到成品包装的一次性完成,具有生产效率高、自动化程度高的特点。
- 这条休闲食品加工生产线适用范围广,通过更换模具和生产工艺,可生产多种形状的产品。
- 烘烤机的使用改变了以往油炸工艺带来的油脂不健康问题,而且不仅简化了生产流程,还有助于保持产品的风味和营养。
- 这些膨化休闲食品生产设备操作简便,投资成本低,生产效率高。
- 我们提供不同规格的休闲食品颗粒生产线,可满足不同客户的需求。


