使用蛋白球制作机的注意事项

蛋白球制作机应用广泛，可生产多种带馅产品。特别是能量球制作机能自动完成出面、出馅和包馅。此外，还可配备裹粉机和滚圆机。因此，这种商用蛋白成型机在全球广受欢迎。那么蛋白球制作机可以生产哪些产品？使用该设备时有哪些注意事项？

商用蛋白球制作机制作的成品

蛋白球制作机包含两个馅料系统、面条生产系统和馅料系统。因此，通过在两个馅料系统中填充相同或不同的馅料，可以制作不同的产品。例如，可以在两个系统中分别放入面团和糯米粉来制作芝麻球；在两个系统中放入枣泥和面条混合物制作枣泥球。通过填充相同或不同的馅料，可以制作能量球、蛋白球、苋菜球等产品。

能量球制作机的特点

能量球制作机采用圆盘挤压和滚圆的成型技术。该机制作的产品外观美观、大小均匀。

将面团和馅料放入进料口，机器会自动混合两者，滚圆成型。成型后的产品不易变形。

蛋白球制作机设计合理，外观、馅料和成型部分均由独立电机控制。不会出现整体故障，便于维护和清洁。

机器采用智能PLC显示屏控制整个过程。可根据生产情况调整面团、馅料量和能量球的重量。

使用蛋白球成型机的注意事项

• 商用蛋白球制作机功能强大，操作简单。但使用能量球制作机时有一些注意事项。

• 虽然机器可以使用不同种类的皮和馅制作不同的产品，但产品应能用手捏紧成球。如果用手捏紧时不能成球，则无法用该机制作。

• 机器有两个料斗：面团料斗和馅料料斗。因此，可以在两个料斗中放置不同的原料来生产带馅产品，例如芝麻球。或者，可以在两个料斗中放入相同的馅料进行生产，例如枣泥球。

• 不同客户生产的芝麻球大小和重量可能不同。因此，在使用该蛋白球制作机制作蛋白球之前，应先进行测试。调整面条和馅料的速度，通过实验测试球的形状和大小。调整后即可进行批量生产。

• 球制作机只是用于包裹面团和成型的机器。该机制作的芝麻球不够圆，且尚未粘附芝麻。如果需要制作圆形的芝麻球，还需要包馅机和滚圆机进行后续操作。