鸡米花生产线 | 加工设备

鸡米花生产线包括一套自动化生产设备，用于制作鸡肉鸡米花、鱼肉鸡米花。主要包括切割机、裹浆机、滚筒裹粉机、油炸机、风干机等设备。鸡米花生产线适用于肉类、水产品、蔬菜、奶酪及其混合物。

以上是简要介绍，如何制作鸡米花？下面逐一介绍设备，展示整个流程。

关于油炸鸡米花

油炸鸡米花通常是一种油炸小吃，将鸡胸肉切丁后腌制并油炸而成。炸好的鸡米花外观呈金黄色鳞片状，口感酥脆。通常搭配番茄酱等酱料食用。油炸鸡米花既可以作为主食，也可以作为零食。

油炸鸡米花 vs 烤鸡米花

油炸鸡米花是在腌制、裹浆、裹粉后油炸而成。烤鸡米花则是在烤箱中烘烤至熟。

与油炸相比，烤鸡米花含油量很少，而且味道也很美味。因此，烤鸡米花更适合运动或减肥人群。这两种鸡米花的工艺大致相似，您可以根据所需成品选择不同的熟化方式。

鸡米花生产线流程

鸡米花的生产流程包括切割、腌制、裹浆、裹粉、油炸、冷却。在商用鸡米花生产线中，每一步都有对应的鸡米花生产设备进行批量生产。

切割机

切割机可以高效快速地将鸡胸肉切成块。设备符合食品生产标准。切割尺寸可根据客户要求定制。

皮带输送机

皮带输送机采用304材质。结构简单，易于维护，输送物料高效，满足批量生产。设备长度和皮带宽度可根据客户要求定制。

裹浆机

裹浆机主要用于在鸡米花生产线上均匀地将浆料裹在鸡米花上。它可以自动完成裹浆，当鸡米花通过上下网带时，设备会均匀地将浆料喷在鸡米花上。裹浆后，鸡米花经过吹风系统，避免过多浆料，然后进入下一道工序。

滚筒裹粉机

滚筒裹粉机通过滚筒的旋转在鸡米花表面裹上一层粉料，适用于鸡米花、鸡肉、鱼块等；滚筒的设计使裹粉均匀，即使是产品的褶皱和凸起也能均匀裹粉。

网带油炸机

连续网带油炸机在鸡米花生产线中很重要。油炸机配备独立电控箱，操作简便；网带运行速度可调，保持油炸食品色泽鲜艳。

风干机

风干机可以有效去除物料表面的油分，提高食品加工自动化程度；风干为常温，有效保护物料表面的色泽和品质。

400kg/h 鸡米花加工线参数

鸡米花生产工厂亮点

1. 所有鸡米花生产设备均采用不锈钢及其他食品专用材料制造。具有符合安全卫生标准、易于清洁和维护的特点。
2. 鸡米花生产线用途广泛，适用原料范围广。生产的产品口感好，肉质感强。
3. 所有鱼肉鸡米花制作设备操作简便，自动化程度高，广泛应用于食品加工厂。
4. 该自动化生产线中的设备不仅适用于鸡米花的生产，还广泛用于鸡排、鱼排、莲藕等其他油炸食品的生产。
5. 鸡米花生产工厂中的油炸机、冷却机和输送带可根据客户需求定制。所有鸡米花制作设备均有多种型号，因此生产线可以满足不同客户的需求。