虾片是一种受欢迎的膨化零食，主要由虾粉和淀粉制成。它价格实惠，香脆可口，营养丰富。彩色虾片尤其受到儿童喜爱。您知道虾片是如何工业化生产的吗？专业的虾片机是将虾粉与淀粉混合后挤出、蒸制、成型为虾条，再切段、切片并干燥成虾片。市面上常见的干燥未煮熟虾片可直接油炸，瞬间膨胀变大，成为美味的虾片。虾片机采用机电一体化设计，性能稳定，一机多用，生产过程中无烟无尘排放，环保、安全、卫生。因此，虾片机解决了人工生产费时费力的问题。虾片生产机常用于休闲食品加工厂、餐厅、快餐店等。
虾片的应用
虾片在中国、韩国、日本、菲律宾、印度尼西亚、印度、尼泊尔、越南等地都很受欢迎。虾片常见于快餐店、餐厅、调味品加工车间、休闲食品工厂等。
虾片原料与成品
常用原料：玉米淀粉、木薯淀粉、虾粉/虾肉、胡椒粉及其他调味料，或添加色素等。
常见成品：干燥未煮熟虾片、未煮熟虾片、彩色或无色虾片、虾片薯片
自动虾片机工作视频
虾片制作机的特点和优势
1. 采用机电一体化设计，性能稳定。虾片挤压机为一体化设计，由蒸箱、电加热装置、螺旋绞龙、成型模具和电机组成。
2. 虾条熟化程度高，成型平整，生产过程中无烟尘排放，环保无污染。
3. 虾片机可与CNC切割机配合使用，实现长度自动控制。虾条长度为50cm-150cm。
4. 切片厚度可调。一般厚度为0.6mm-3.5mm。
5. 与物料接触的部件采用食品级材料制造，符合食品卫生要求。
6. 生产效率高，产量一般可达100-300kg/h或以上。
如何使用虾片制作机制作虾片？
虾条挤出机采用全新的电加热、电子自动控温、蒸煮、熟化和成型技术。首先，将虾粉、淀粉、水等按一定比例均匀混合，并加入到虾片机的料斗中。然后，在电机驱动下，螺杆搅拌装置将进入机器的浆料向前推进，并通过蒸煮机中的热水对浆料进行蒸煮。随后，原料经过模具成型为细腻、光滑、富有弹性的圆柱形或椭圆形虾条。之后，在切片前先让虾条冷却，再用切片机将其切成薄片。最后，用烘干机将虾片烘干，即可得到成品。若直接食用，只需使用批量油炸机进行油炸即可。
虾片制作机概述
虾片生产线包含的设备有混料机、挤压机、成型机、虾条切刀、虾片切片机、冷却机和烘干机。以下是虾片生产线主要设备功能的简要介绍。
虾粉混合机：
它将淀粉、盐、新鲜虾肉、虾油、水和其他原料均匀混合。
虾片挤压机：
将原料倒入加料装置，由挤压机进行挤压和熟化，随后熟料通过模具挤出，形成圆柱形坯料
虾条 成型/定型机：
虾片制作机将胚料挤出后送入成型机。物料再次通过模具，制成直径为2cm-5cm的虾条。
虾条切割机：
切割棒的长度可根据需求调节，切割棒长度为50cm-150cm。
Prawn cracker slicing machine:切片机的切片厚度可在 0.6mm-3.5mm 之间调节。
