Tempura là một món ăn kinh điển trong ẩm thực Nhật Bản. Các món chiên ngập dầu được bọc trong bột được gọi chung là tempura. Máy nhúng bột tempura thương mại là máy có thể tự động vận chuyển nguyên liệu và phủ đều bột lên sản phẩm chiên. Máy nhúng bột tempura tự động này phù hợp với cả bột đặc và bột loãng. Và nó phù hợp với công việc phủ bột của nhiều loại thực phẩm chiên. Do đó, máy phủ bột tempura được các nhà máy thực phẩm chiên ưa chuộng rộng rãi.
Ưu điểm của máy nhúng bột tempura tự động
- Sau khi được băng tải vận chuyển, nguyên liệu được nhúng vào bột. Do đó bề mặt sản phẩm được phủ một lớp tempura. Máy nhúng bột tempura này được sử dụng rộng rãi trong chế biến thịt, rau củ và các loại tempura khác.
- Khoảng cách giữa lưới trên và dưới của máy có thể điều chỉnh. Do đó, nó phù hợp với nhiều kích cỡ nguyên liệu khác nhau.
- Máy có thiết kế tháo lắp độc đáo để dễ dàng vệ sinh. Quạt mạnh loại bỏ bột thừa để bột được phủ đều trên bề mặt nguyên liệu.
- Toàn bộ máy nhúng bột tempura tự động sử dụng vật liệu cấp thực phẩm. Và các bộ phận quan trọng sử dụng linh kiện điện nhập khẩu, ổn định, đáng tin cậy và bền bỉ.
- Sản phẩm tempura được phủ bột bởi máy này có đặc điểm ngoại hình đẹp và độ dày đồng đều. Sau khi chiên bằng máy chiên đi kèm, nó giữ được hương vị nguyên bản.
Lưu ý khi sử dụng máy nhúng bột tempura thương mại
Máy nhúng bột tempura thương mại có thể xử lý số lượng lớn sản phẩm tempura. Hãy chú ý những điểm sau khi mua máy này:
- Có hai loại máy nhúng bột tempura thương mại: loại nhúng chìm và loại phun. Mặc dù cả hai loại máy nhúng tempura này đều có thể áp dụng cho công việc nhúng bột sản phẩm tempura, nhưng chúng có sự khác biệt nhất định. Máy nhúng bột tempura kiểu nhúng chìm nhúng sản phẩm vào bồn bột để bề mặt nguyên liệu bám bột. Máy kiểu phun phun một lớp bột lên bề mặt sản phẩm khi nguyên liệu đi qua màn phun. Do đó, máy nhúng tempura kiểu nhúng chìm máy nhúng bột phù hợp với bột đặc và bột loãng. Máy kiểu phun phù hợp với bột loãng. Vì vậy, khi chọn máy này, bạn nên chọn máy phù hợp dựa trên đặc điểm của sản phẩm tempura bạn muốn chế biến.
máy phủ bột tempura tự động 
máy nhúng bột tempura thương mại
- Máy có máy trộn bột đi kèm. Và máy trộn bột cũng có hai loại: một loại làm bột đặc và loại kia làm bột loãng. Khi bạn chọn máy nhúng bột tempura, bạn có thể chọn máy trộn bột phù hợp tương ứng với kiểu máy nhúng bột.
Lợi ích của việc phủ bột cho thực phẩm chiên
Phủ bột là một phương pháp thường được sử dụng trong thực phẩm chiên, được gọi chung là "mặc áo" trong ngành. Đó là phủ một lớp bột giống như vải lên bề mặt nguyên liệu đã qua xử lý. Nguyên liệu được phủ bột sẽ ngay lập tức ngưng tụ thành lớp bảo vệ khi gặp nhiệt độ cao trong quá trình chiên. Do đó, nó tránh cho nguyên liệu tiếp xúc trực tiếp với dầu nóng. Nguyên liệu được chế biến bằng phương pháp này có thể giữ được hương vị và mùi thơm nguyên bản của sản phẩm tempura.
