Contents
Máy chiên điện dạng vuông dễ vận hành và giá thấp, có thể nhanh chóng tạo thu nhập cho chúng ta. Nhưng nếu sử dụng không đúng cách, nó có thể gây ra nguy hiểm. Làm thế nào để vận hành máy chiên điện đúng cách và tránh rủi ro? Dưới đây là một số cách bảo dưỡng máy để đảm bảo sử dụng máy chiên an toàn lâu dài.
Bảo dưỡng máy chiên điện dạng mẻ
- máy chiên dạng mẻ là máy tách dầu-nước, cần thay nước định kỳ trong quá trình sử dụng. Vào mùa hè nên thay nước mỗi ngày một lần, mùa đông có thể thay nước tùy theo chất lượng nước để đảm bảo chất lượng dầu.
- Máy chiên dầu dạng mẻ phải được đổ đầy dầu trước khi sử dụng để tránh cháy ống gia nhiệt.
- Sau một thời gian sử dụng, trên bề mặt ống gia nhiệt sẽ tích tụ cặn, cần vệ sinh định kỳ. Khi vệ sinh, dùng bông gòn hoặc giẻ tẩm chất tẩy rửa để lau ống gia nhiệt. Hoặc dùng bàn chải mềm để chải sạch bụi bẩn trên ống gia nhiệt.
- Bụi bẩn trên bề mặt máy chiên điện dạng mẻ cũng cần được vệ sinh thường xuyên để tránh tích tụ quá nhiều gây cháy.
- Mỗi lần vệ sinh, bạn nên rút phích cắm điện và vệ sinh khi máy chiên đã nguội.
- Sau khi khởi động thiết bị hoặc trong quá trình chiên, phải có ít nhất một nhân viên giám sát tình hình chiên.
- Trong quá trình chiên, xưởng sản xuất phải lắp quạt làm mát để đảm bảo nhiệt độ xưởng không cao hơn 45-50 độ. Tránh máy tự động tắt do thiết bị bảo vệ quá nhiệt.
- Nghiêm cấm thêm nước vào máy chiên trong quá trình chiên. Không thay nước bên trong khi nhiệt độ dầu cao hơn 80 độ. Khi mực nước trong máy chiên cao, bạn nên mở van xả dầu để xả bớt nước, tránh dầu tràn do mức dầu quá cao.
Đặc điểm của máy chiên điện dạng mẻ
- Máy chiên điện dạng mẻ sử dụng ống gia nhiệt liền mạch bằng thép không gỉ, đảm bảo an toàn khi chiên và không nổ nếu rò rỉ dầu;
- Các ống gia nhiệt của máy chiên dầu dạng mẻ được mắc nối tiếp. Nếu một ống gia nhiệt bị hỏng, nó sẽ không ảnh hưởng đến hoạt động của toàn bộ máy;
- Máy chiên điện dạng mẻ được làm bằng thép không gỉ 304, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Có bốn công suất cho máy chiên vuông: 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h và 200kg/h;
- Máy chiên áp dụng công nghệ tách dầu-nước tiên tiến, tiết kiệm lượng dầu sử dụng.
