Tempura là một món ăn nổi tiếng của Nhật Bản. Nói chung, tempura là món chiên với cá, tôm hoặc rau củ được bọc trong bột mì và trứng. Tôm chiên tempura và khoai lang là những món phổ biến. Các nguyên liệu thường dùng để chiên tempura bao gồm tôm, mực, nấm, khoai lang, bí đỏ, đậu, hoa rau, cà tím, cà rốt, v.v. Để sản xuất hiệu quả các mẻ tempura với hương vị thơm ngon, cần sử dụng một máy chiên tôm tempura chuyên nghiệp. Máy chiên này còn được gọi là máy chiên ngập dầu liên tục với nhiều ứng dụng rộng rãi.
Máy chiên tôm tempura ưu điểm
- Năng suất cao. Sản lượng tối đa lên tới 1500 kg mỗi giờ.
- Hệ thống điều khiển tự động: tiết kiệm thời gian và nhân công.
- Vệ sinh. Chất liệu của máy chiên tempura là thép không gỉ cấp thực phẩm.
- Dễ vệ sinh. Cơ chế cạo tự động loại bỏ cặn thức ăn khỏi máy chiên tôm tempura tự động. Nắp cũng có thể tháo rời để vệ sinh bên trong.
- Đa dạng phương pháp gia nhiệt: gas hoặc điện.
- Có dịch vụ tùy chỉnh theo yêu cầu.
Cấu trúc và quy trình làm việc của máy chiên tempura
Máy chiên tôm bao gồm một băng tải lưới cấp liệu. Sau khi nguyên liệu được đưa vào phễu, băng tải lưới vận chuyển nguyên liệu đều để chiên. Tốc độ băng tải lưới có thể điều chỉnh và nhiệt độ có thể kiểm soát. Sau khi chiên, tôm tempura tự động ra khỏi cửa xả.
Chiên tôm tempura trong bao lâu?
Thông thường, chiên từ 2 đến 3 phút cho đến khi bên ngoài tôm có màu vàng nâu và bên trong chín đều. Thời gian chính xác có thể thay đổi tùy theo kích thước của tôm.
Máy liên quan
Trước quy trình chiên, cần phủ bột lên nguyên liệu trước. Chúng tôi cũng là nhà cung cấp máy nhúng bột tempura với hiệu suất cao. Máy nhúng bột kiểu thác nước có thể phủ đều bột lên nguyên liệu thông qua màn bột và bể bột.
Ứng dụng khác
Nếu bạn quan tâm đến máy của chúng tôi và cần thêm thông tin, vui lòng cho chúng tôi biết.
