Máy làm bánh mè thương mại | Máy phủ và lăn bánh

Máy làm bánh mè là thiết bị nhồi và vo viên đa năng. Nó có thể bọc bột và nhân, thực hiện chức năng tự động rắc bột và vo viên. Bằng cách thay đổi các loại nhân và bột khác nhau, máy có thể tạo ra nhiều sản phẩm. Máy tạo hình bánh mè được ứng dụng rộng rãi để làm bánh mè, bánh protein, bánh chà là, bánh năng lượng, bánh dền và các sản phẩm khác. Bánh mè được tạo ra bởi máy làm bánh chà là có đặc điểm hình thức đẹp, kích thước đồng đều, bề mặt mịn màng. Máy được sử dụng rộng rãi trong nhà hàng, trường học, nhà máy sản xuất thực phẩm, v.v.

Ứng dụng của máy làm bánh mè thương mại

Thiết bị phủ và lăn bánh mè thương mại phù hợp để sản xuất tất cả các loại sản phẩm có nhân. Nó có thể tạo ra các sản phẩm khác nhau tùy theo loại bột và nhân. Máy có thể sản xuất bánh mè với nhiều kích cỡ khác nhau. Ví dụ, máy làm bánh mè có thể sản xuất bánh năng lượng, bánh chà là, bánh dền và các loại bánh viên khác. Máy có thể sản xuất bánh mè từ 15~150g.

Cấu tạo của máy tạo hình bánh mè

Máy tạo hình bánh mè chủ yếu bao gồm bộ phận xả bột, bộ phận xả nhân và bộ phận tạo hình. Để vo tròn bánh mè, máy cần thêm bộ phận phủ bột và bộ phận vo viên. Chúng tôi cũng có thể lựa chọn máy phù hợp theo sản phẩm khác nhau của khách hàng.

Hệ thống xả bột dùng để chứa bột và sẽ xả bột dưới tác động của trục vít.

Hệ thống xả nhân dùng để kiểm soát lượng và tốc độ nhân.

Hệ thống tạo hình của máy làm bánh mè chủ yếu bọc nhân bằng bột.

Thiết bị phủ và lăn bánh chà là tự động

Máy phủ và lăn bánh chà là tự động chủ yếu dùng để bọc nhân bằng bột. Bánh chà là sau khi tạo hình chưa tròn đều, cần máy vo viên để làm tròn. Đối với bánh được bọc bột, cũng cần sử dụng máy phủ bột để phủ một lớp bột lên bánh. Điều này đảm bảo hạt mè bám chặt vào bánh.

Thông số kỹ thuật của máy làm bánh mè

Năng suất: 70~100 cái/phút

Trọng lượng bánh mè: 15~150g/cái

Công suất: 2.0KW

Kích thước: 1.67x0.92x1.29m

Trọng lượng: 310kg

Ưu điểm của máy làm bánh chà là thương mại

1. Máy tạo hình bánh mè sử dụng điều khiển biến tần để ép bột và nhân. Do đó, tốc độ xả bột và nhân có thể được điều khiển qua bảng điều khiển.
2. Ngoại hình và hệ thống xả của máy tạo hình bánh mè sử dụng cấu trúc trục vít xoắn và điều khiển biến tần kỹ thuật số. Có thể điều chỉnh tùy ý lượng và tốc độ bột và nhân.
3. Máy có đặc điểm tạo hình tự động. Cho bột và nhân vào phễu, máy sẽ tự động thực hiện chức năng nhồi và xả.
4. Có thể sản xuất các loại sản phẩm khác nhau bằng cách đặt các loại nhân khác nhau. Do đó, máy làm bánh mè được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất bánh bao nhân bởi các cơ sở thực phẩm khác nhau.
5. Các bộ phận chính của máy tạo hình bánh mè được làm bằng thép không gỉ và hợp kim nhôm, an toàn, vệ sinh và đẹp mắt.
6. Máy có mức độ tự động hóa cao và định lượng chính xác. Một người có thể vận hành máy, và các bánh mè sản xuất ra có trọng lượng, kích thước gần như nhau và hình dạng đẹp.
7. Sau khi tạo hình, có thể trang bị máy chiên thực phẩm thương mại để chiên.

Cách sử dụng máy làm bánh mè thương mại?

1. Kết nối đúng điện áp theo hướng dẫn sử dụng máy và bật nguồn. Thiết bị phải được đặt vững chắc trên mặt đất và không được rửa thiết bị bằng nước.
2. Kiểm tra xem bột, nhân, tốc độ tạo hình và bộ phận định hình có bình thường không.
3. Sau khi điều chỉnh thông số, khởi động máy làm bánh mè để chạy thử và quan sát lượng bột, nhân ra và tình trạng bọc. Điều chỉnh thông số phù hợp dựa trên kết quả chạy thử.
4. Sau khi điều chỉnh thông số qua chạy thử, có thể cho bột và nhân đã chuẩn bị vào phễu để sản xuất hàng loạt. Trong quá trình sản xuất, cần duy trì đủ bột và nhân. Và thỉnh thoảng rắc một ít bột khô lên băng tải để chống dính.