Quy trình chiên trong ngành thực phẩm phù hợp để chiên ngập dầu tất cả các loại thực phẩm phồng và đồ ăn nhẹ khác. Nó bao gồm máy nâng, máy chiên băng lưới, máy gia vị, máy sấy khô và máy đóng gói. Toàn bộ máy chế biến thực phẩm chiên có độ tự động hóa cao, tiết kiệm thời gian và năng lượng.
Máy nâng
Máy nâng phù hợp để vận chuyển và phân loại các loại thực phẩm, dụng cụ chính xác, phụ kiện phần cứng, các loại ốc vít và vật liệu dạng bột. Khung được làm bằng thép chất lượng cao và đáp ứng tiêu chuẩn quốc gia. Hoạt động ổn định và đáng tin cậy, cũng có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu của người dùng.
Ưu điểm của máy nâng
1. Máy nâng chạy êm, độ ồn thấp.
2. Dây đai có độ đàn hồi nhỏ, khó biến dạng. Đồng thời, dễ bảo trì, giúp tăng cường tính nhất quán của việc vận chuyển và cải thiện đáng kể hiệu quả làm việc.
3. Nó sử dụng điều tốc vô cấp, bạn có thể tùy chỉnh theo đặc tính nguyên liệu của mình. Trong quy trình chiên trong ngành thực phẩm, băng lưới của máy nâng có chiều rộng 500mm.
4. Máy nâng có cấu trúc nhỏ gọn và mức độ tự động hóa cao. Nó thay thế lao động thủ công nặng nhọc, tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức của bạn.
Thông số kỹ thuật
| Model | TZ-2000 |
| Vật liệu | Thép không gỉ 304 |
| Chiều rộng băng lưới | 500mm |
| Công suất động cơ | 0,55KW |
| Kích thước | 1500*900*1030mm |
| Băng tải PU | 800mm |
Máy chiên băng lưới
Máy chiên thực phẩm ăn nhẹ là thiết bị thiết yếu trong quy trình chiên trong ngành thực phẩm. Nhiệt độ dầu được kiểm soát tự động và bạn có thể cài đặt tự do từ 0 đến 230 độ. Nó phù hợp để chiên các loại thực phẩm khác nhau. Thực phẩm sản xuất bằng máy này có màu sắc tươi sáng và giải quyết vấn đề axit hóa quá mức trong quá trình chiên. Với tủ điện độc lập, vận hành đơn giản và an toàn. Tốc độ chạy được điều khiển bằng biến tần, tiết kiệm nhân công và đảm bảo sản phẩm có màu sắc và hương vị đồng nhất.
Ngoài ra, máy chiên thực phẩm ăn nhẹ được trang bị hệ thống lọc tuần hoàn, bao gồm bộ lọc thô, bơm tuần hoàn nhiệt độ cao và đường ống, v.v. Máy chiên băng lưới tích hợp cấp liệu tự động, xả liệu, kiểm soát nhiệt độ, cạo cặn và lọc.
Thông số kỹ thuật (gia nhiệt điện)
| Model | Kích thước（mm） | Trọng lượng（kg） | Công suất（kw） | Năng suất(kg/h) | Chiều rộng băng lưới(mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Thông số kỹ thuật (gia nhiệt gas)
| Model | Kích thước(mm) | Trọng lượng(kg) | Công suất(kcal) | Năng suất(kg/h) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300.000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500.000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600.000 | 800 |
Ưu điểm của máy chiên băng lưới
1. Băng tải hai lớp có cạp. Băng lưới bện xoắn ốc có thể được nâng lên cùng với giá đỡ, thuận tiện cho việc vệ sinh bên trong thùng dầu. Có loại nâng bằng xích động cơ và loại giá đỡ băng lưới, có thể nâng máy nhanh chóng, chiều cao khoảng 450mm.
2. Độ dày tấm thùng dầu là 3mm với lớp cách nhiệt kép. Vật liệu cách nhiệt là 5cm với tấm nhôm silicat. Vỏ bảo vệ được làm bằng thép không gỉ chải 0,8mm.
3. Có hệ thống cạo cặn tự động ở đáy thùng dầu, do đó không có cặn tồn đọng. Hệ thống lọc tự động bên ngoài cho phép cặn lơ lửng trong lớp dầu được lọc vào bộ lọc dầu.
4. Có tấm chắn trên thùng dầu để tạo điều kiện thoát khói dầu và hơi nước. Toàn bộ được làm bằng thép không gỉ chải 1,0mm.
5. Công suất gia nhiệt của ống gia nhiệt điện là 72kw, có thể kiểm soát nhiệt độ tự động với điều tốc biến tần.
6. Ống gia nhiệt điện được thiết kế hình chữ "Z", được điều khiển theo ba giai đoạn ở giữa băng lưới dưới để cải thiện hiệu quả chiên.
Máy gia vị dạng trống liên tục
Máy gia vị dạng trống liên tục dùng để thêm gia vị lên thực phẩm chiên. Nó tích hợp trộn gia vị tự động và xả liệu, được ứng dụng rộng rãi trong các dây chuyền sản xuất thực phẩm liên tục quy mô lớn. Quan trọng nhất, nó có thể trộn đều thực phẩm chiên và gia vị.
Thông số kỹ thuật
| Model | Kích thước(mm) | Trọng lượng(kg) | Công suất | Năng suất |
| CY2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0,75 | 1000kg/h |
| CY3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1,1 | 1500kg/h |
Máy sấy khô
Trong quy trình chiên trong ngành thực phẩm, máy sấy khô dùng để làm khô hoàn toàn thực phẩm chiên để dễ đóng gói. Có một số quạt trên máy và số lượng có thể được tùy chỉnh. Tất cả thực phẩm chiên có thể được chiên đều trong thời gian ngắn. Hơn nữa, bạn có thể điều chỉnh góc quạt để sấy khô tốt hơn.
Thông số kỹ thuật
| Model | TZ-510 | TA-520 |
| Chiều rộng băng lưới | 1000mm | |
| Chế độ điều chỉnh tốc độ | điều chỉnh tốc độ bằng tay | điều chỉnh tốc độ bằng tay |
| Số lượng quạt | 12 quạt | 10 quạt |
| Công suất | 12KW, 380V / 50Hz | 7,5KW, 380V / 50Hz |
| Vật liệu | thép không gỉ cấp thực phẩm chất lượng cao | thép không gỉ cấp thực phẩm chất lượng cao |
| Độ dày tấm cố định quạt | 2mm | |
| Kích thước | 6000×1700×1500 | 3500x1200x1400mm |
Máy đóng gói
Máy đóng gói là bước cuối cùng, chúng tôi thường sử dụng máy đóng gói mười thùng để đóng gói. So với các máy đóng gói khác trên thị trường, nó có độ chính xác cao hơn. Nó có ứng dụng rộng rãi và có thể đóng gói tất cả các loại thực phẩm phồng hoặc đồ ăn nhẹ khác.
Thông số kỹ thuật
| Trọng lượng tối đa | 1000g |
| Dải cân đơn | 10－1000 g |
| Độ chính xác cân | ±0,3~1,5 g |
| Dung tích cân | Tối đa 3000cc |
| Tốc độ cân | 60 lần / phút |
| Ứng dụng | 50 loại thực phẩm |
| Bộ phận điều khiển | Màn hình cảm ứng 8,4 inch |
