Các máy thực phẩm phồng tại nhà máy Taizy thường có nhiều mẫu mã và kích cỡ khác nhau. Chúng tôi không chỉ cung cấp máy chất lượng cao mà còn tặng khuôn miễn phí và hướng dẫn vận hành chi tiết. Dưới đây là hướng dẫn vận hành máy thực phẩm phồng lớn, hy vọng giúp ích cho khách hàng trong ngành chế biến thực phẩm phồng.
Đặc điểm của máy đùn thực phẩm phồng lớn
Taizymáy thực phẩm phồng hiện là nhà sản xuất thiết bị phồng lớn nhất trong nước. Máy đùn thực phẩm phồng này được gia nhiệt bằng khí hóa lỏng. Nguyên liệu chính để làm thực phẩm phồng bao gồm đậu nành, ngô, gạo, lúa mì và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác. Máy có ưu điểm năng suất lớn, tiêu thụ năng lượng thấp và hệ số an toàn cao.
Quy trình vận hành máy thực phẩm phồng
- Người vận hành phải là công nhân được đào tạo và có tay nghề để vận hành máy thực phẩm phồng.
- Trước mỗi ca sản xuất, cần tra dầu bôi trơn vào các bộ phận truyền động của máy và kiểm tra xem các bộ phận có bị lỏng không.
- Lần phồng đầu tiên, máy phải được làm nóng trước đến khoảng 100°C khi không tải. Sau đó, cho nguyên liệu cần phồng vào, thêm 50g bột talc ăn được và khuấy đều (nguyên liệu phải đáp ứng các yêu cầu: không tạp chất, không hạt vỡ, độ ẩm ≤ 10%) vào thùng.
- Vận hành phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vận hành để sản xuất.
Cần thực hiện các biện pháp an toàn nào?
- Trong quá trình sản xuất bình thường của máy thực phẩm phồng, nếu phát hiện rò rỉ khí ở nắp thùng, trong trường hợp xiết chặt nắp không hiệu quả, cần thay miếng đệm.
- Thiết bị phải được kết nối với dây nối đất đáng tin cậy để tránh rò rỉ điện.
- Khi phát hiện rò rỉ khí trong đường ống LPG, phải dừng máy để kiểm tra và loại bỏ nguy hiểm. Khi kết thúc sản xuất, phải đóng van chính của nguồn gas.
- Khi máy đùn thực phẩm phồng đang hoạt động, không được có người đi lại phía trước thiết bị. Người vận hành nên đứng phía sau thiết bị.
- Khi thiết bị hoạt động, có tiếng ồn lớn, khách hàng nên thực hiện các biện pháp cách âm tốt.
