dây chuyền sản xuất chin chin được dùng để sản xuất chin chin chiên, món ăn phổ biến ở Nigeria, Ghana và nhiều nơi khác. Dây chuyền chế biến chin chin công nghiệp chủ yếu áp dụng cho toàn bộ quy trình từ bột mì đến cắt hạt, chiên và đóng gói.
Dây chuyền sản xuất chiên chin chin chủ yếu bao gồm máy trộn bột, máy cán bột, máy cắt chin chin, máy chiên xả tự động, máy tách dầu xả đáy và máy đóng gói. Dây chuyền có sản lượng lớn và tạo hình hoàn chỉnh, là thiết bị lý tưởng để chế biến chin chin chiên.
Dây chuyền có năng suất 200–300 kg/h, rất phù hợp cho các doanh nghiệp nhỏ và vừa. Tất cả máy trong dây chuyền đều được chế tạo bằng thép không gỉ 304, đảm bảo an toàn, độ bền và dễ vệ sinh.
What is chin chin？
Chin chin là món snack chiên phổ biến ở Tây Phi, đặc biệt tại Nigeria và Ghana. Món này được làm từ bột mì, đường và bơ hoặc dầu, tạo hình thành từng miếng nhỏ hoặc que, rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm. Chin chin có độ giòn, vị hơi ngọt và thường được thưởng thức như món ăn vặt hoặc món đãi trong các bữa tiệc và buổi gặp gỡ.
Các máy móc trong dây chuyền sản xuất chin chin
| Số thứ tự | Tên máy |
| 1 | máy trộn bột |
| 2 | máy ép bột |
| 3 | máy cắt chin chin |
| 4 | máy chiên ngập dầu tự động |
| 5 | máy tách dầu |
| 6 | máy đóng gói chin chin |
Quy trình sản xuất chin chin chiên
1.máy trộn bột
Máy trộn bột dùng để trộn bột mì, đường, bơ, sữa và các nguyên liệu khác. Máy trộn bột được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ, năng suất lớn và độ ồn khi vận hành cực thấp. Bên trong có trục vít của máy thực phẩm giúp trộn đều nguyên liệu.
2.máy cán bột
Máy cán bột tự động hoàn toàn sử dụng các con lăn cán chất lượng cao, cùng băng tải bột chống dính sẽ cán bột nhiều lần, giúp gluten trở nên dai và bền hơn.
3.máy cắt chin chin
Máy cắt chin chin có thể cắt khối bột đã ép thành những miếng nhỏ. Máy cắt có thể điều chỉnh độ dày của khối bột đã tạo hình bằng cách điều chỉnh khe hở giữa con lăn ép và băng tải. Ngoài ra, máy cũng có thể điều chỉnh kích thước thành phẩm bằng cách thay đổi khoảng cách giữa các lưỡi dao. Bên cạnh đó,
automatic chin chin cutting machinecó thể tùy chỉnh các loại lưỡi cắt khác nhau để tạo ra các sản phẩm khác nhau.
4. máy chiên ngập dầu chin chin
Máy chiên tròn là một máy chiên tự động xả liệu. Ngoài ra, máy còn có thể lắp đặt thiết bị cấp liệu tự động để thực hiện công việc chiên tự động. Và
chin chin frying machinealso còn được trang bị bộ khuấy tự động, có thể tự động đảo nguyên liệu trong quá trình chiên để nguyên liệu được chiên đều. Tùy theo các nguồn nhiệt khác nhau của khách hàng ở các khu vực khác nhau, máy của chúng tôi có các phương pháp gia nhiệt bằng điện và gia nhiệt bằng gas.
5.máy tách dầu
Sau khi chiên, cần có máy tách dầu kiểu xả liệu đáy. Máy tách dầu áp dụng phương pháp ly tâm để loại bỏ lượng dầu thừa trên bề mặt nguyên liệu. Máy có thể tự động xả liệu. Thông thường, máy cần một băng tải để giữ nguyên liệu và làm nguội.
6.máy đóng gói chin chin
Máy đóng gói chin chin là một loại máy có mức độ tự động hóa tương đối cao. Máy có thể hoàn thành một loạt công việc như cân tự động, xả liệu tự động, hàn kín tự động và dán nhãn. Ngoài ra, máy đóng gói phù hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, có thể đóng gói trà, ngũ cốc, vật liệu dạng bột, vật liệu dạng lỏng và các nguyên liệu khác. Chúng tôi có thể tùy chỉnh máy theo yêu cầu của khách hàng.
Ưu điểm của dây chuyền sản xuất chin chin
- Tất cả các máy đều được làm bằng thép không gỉ 304, có thể sử dụng lâu dài；
- Chi phí đầu tư cho dây chuyền sản xuất thấp, các nhà sản xuất cho dây chuyền chế biến này có thể nhanh chóng thu hồi vốn và tạo lợi nhuận từ đó；
- Dây chuyền chế biến chin chin có thể tạo ra nhiều loại mì sợi bằng cách thay đổi các khuôn khác nhau;
- Dây chuyền sản xuất có nhiều tùy chọn năng suất để đáp ứng nhu cầu của các khách hàng khác nhau.
Dây chuyền sản xuất chin chin – thông số kỹ thuật 200–300 kg/h
| Hạng mục | Model | Thông số |
|---|---|---|
| Máy trộn bột | TZ-50 | Capacity: 50 kg/batch Mixing Time: 3–10 min Voltage: 380 V, 50 Hz Power: 3 kW Weight: 200 kg Size: 1300×600×700 mm |
| Máy cán mỏng | TZ-500 | Capacity: 200 kg/h Voltage: 220/380 V, 50 Hz Power: 3 kW Weight: 245 kg Size: 1060×610×1330 mm Max Width: <500 mm Thickness: 6–14 mm |
| Máy cắt | TZ-120 | Capacity: 150–300 kg/h Voltage: 220/380 V, 50 Hz Power: 2.6 kW Size: 1200×750×1200 mm Weight: 180 kg Note: Includes 1 cutter, extra cutter optional |
| Máy chiên | TZ-150 | Total Power: 72 kW Mixer Power: 1.5 kW Output Power: 1.5 kW Size: 1750×1700×1700 mm Work Space: 1500×350 mm |
| Máy tách dầu | – | Size: 1470×1100×1580 m Power: 2.2 kW Bucket Size: Ø750×H410 mm Outer Barrel: Ø910×H510 mm Weight: 430 kg |
| Máy đóng gói | TZ-320 | Power: 1.8 kW Raw Material Weight Range: 8–500 g Membrane Width: max 320 mm Capacity: 100–130 pcs/min Size: 750×1150×1950 mmWeight: 250 kg |
Ghi chú:
- Máy chiên có thể được trang bị gia nhiệt điện hoặc gia nhiệt gas.
- Tất cả thiết bị nêu trên được cấu hình thành một bộ hoàn chỉnh.
Dây chuyền này có thể sản xuất chin chin với những hình dạng nào?
Dây chuyền sản xuất có thể làm ra chin chin với nhiều hình dạng khác nhau, bao gồm que, sợi, khối vuông và các miếng nhỏ vừa ăn, tùy theo dao cắt hoặc khuôn sử dụng. Có thể tạo ra các hình dạng chin chin khác nhau một cách đơn giản bằng cách thay khuôn trong quá trình vận hành.
FAQ
Đầu ra của dây chuyền sản xuất này là gì?
Có thể thay đổi điện áp của máy không?
Sau khi nhận máy, vận hành như thế nào, có sách hướng dẫn không?
Chính sách bảo hành sau bán hàng của quý vị như thế nào?
Các trường hợp xuất khẩu
Máy làm chin chin tại Nigeria
