Máy chiên băng tải lưới công nghiệp | Máy chiên thực phẩm liên tục

Máy chiên băng tải lưới, là một loạideep frying machine, được sử dụng rộng rãi để chiên lạc, đậu, khoai tây lát, khoai tây chiên, chả giò, hoặc các loại thực phẩm phồng khác. Máy chiên liên tục cũng được sử dụng trong dây chuyền sản xuất khoai tây chiên vàpuffed food production lines

Nhiệt độ gia nhiệt và thời gian chiên của máy chiên thực phẩm liên tục có thể được điều chỉnh tùy theo từng loại nguyên liệu khác nhau. Hơn nữa, máy có thể duy trì nhiệt độ dầu ổn định để đảm bảo sản phẩm chiên giữ được màu sắc và hương vị tốt trong suốt quá trình chiên. Vì vậy, nhiều nhà máy thực phẩm quy mô vừa và lớn lựa chọn máy chiên băng tải trong hoạt động kinh doanh của họ.

Cấu tạo máy chiên băng tải lưới liên tục

Máy chiên liên tục bao gồm hệ thống gia nhiệt, hệ thống nâng hạ, hệ thống băng tải, hệ thống cạo cặn tự động, hệ thống tuần hoàn và hệ thống hút khói thải.

1. Thiết kế lưới băng kép có tác dụng tạo áp lực nổi, giúp đảm bảo màu sắc của sản phẩm chiên được đồng đều. Khoảng cách hiệu dụng giữa lưới băng trên và dưới khoảng 80-90mm, thuận tiện cho nhiều loại sản phẩm chiên khác nhau.
2. Được trang bị hệ thống hút khói thải, giúp loại bỏ hiệu quả khói dầu sinh ra trong quá trình chiên, cải thiện chất lượng không khí của môi trường làm việc.
3. Giá đỡ lưới băng có thể nâng lên, dễ dàng vệ sinh và bảo trì.
4. Máy chiên lưới băng liên tục được chế tạo từ inox 304, chắc chắn và bền bỉ.
5. Sử dụng hệ thống tủ điện điều khiển, nhiệt độ dầu trong thiết bị có thể hiển thị và kiểm soát thông qua tủ điều khiển.
6. Máy chiên thực phẩm liên tục công nghiệp được trang bị thiết bị cạo cặn tự động, thuận tiện cho việc làm sạch cặn bã sinh ra sau khi chiên.

Video hoạt động của máy chiên liên tục

Ưu điểm của máy chiên liên tục công nghiệp

1. Phương pháp gia nhiệt: gia nhiệt bằng điện, gia nhiệt bằng gas, có thể lựa chọn các phương pháp gia nhiệt khác nhau;

2. Kích thước băng lưới của máy chiên liên tục công nghiệp có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng.

3. Thiết bị truyền động là motor biến tần, tốc độ truyền có thể được điều khiển và điều chỉnh.

4. Bên trong khung có lớp bông cách nhiệt để đảm bảo sự ổn định của nhiệt độ dầu trong quá trình chiên. Nhiệt độ chiên có thể được điều chỉnh.

5. Lớp cách nhiệt của thân máy được làm bằng vật liệu tấm nhôm silicat chịu nhiệt độ cao, giúp thân nồi ở trạng thái hơi nóng trong quá trình vận hành, đồng thời giảm tiêu hao nhiệt và tiết kiệm năng lượng.

Thông số kỹ thuật của máy chiên liên tục công nghiệp

Máy chiên băng lưới liên tục có hai phương pháp gia nhiệt: gia nhiệt bằng điện và gia nhiệt bằng gas. Tùy theo năng suất khác nhau của khách hàng, chúng tôi có thể tùy chỉnh kích thước máy để đạt được sản lượng khác nhau. Năng suất chung dao động từ 300kg/h đến 1500kg/h. Tên model máy được đặt dựa trên chiều dài của băng lưới.

Loại gia nhiệt bằng điện

Loại gia nhiệt bằng gas

Lắp đặt và hiệu chỉnh máy chiên băng lưới liên tục

1. Máy chiên liên tục công nghiệp đã được lắp đặt và sẵn sàng trước khi giao hàng.

2. Sau khi thiết bị vào vị trí, hãy điều chỉnh từng chân để cân bằng thiết bị.

3. Kiểm tra mạch điện để đảm bảo không có rò rỉ, sau đó kết nối nguồn điện;

4. Siết chặt các bu lông tại tất cả các mối nối của thiết bị để đảm bảo chúng không bị lỏng;

5. Nới lỏng đai ốc cố định, điều chỉnh trục căng, điều chỉnh xích tải, và siết chặt đai ốc cố định sau khi điều chỉnh.

6. Điều chỉnh thiết bị loại bỏ cặn để truyền động linh hoạt và phù hợp với tốc độ, không được có hiện tượng kẹt.

7. Mức dầu bôi trơn của hộp giảm tốc băng tải và hộp giảm tốc loại bỏ cặn phải ở mức bình thường.

8. Ống xả được kết nối với ống khói (do khách hàng cung cấp), và thường được kết nối ra ngoài trời.

9. Điều chỉnh tốc độ băng tải theo thời gian chiên yêu cầu (xác định dựa trên thực phẩm chiên).

Vận hành và sử dụng máy chiên ngập dầu liên tục

• Đầu tiên, vệ sinh thùng dầu và băng tải, lau khô hơi ẩm.
• Đóng van xả dầu và đổ dầu vào thùng đến mức dầu quy định.
• Bật nguồn điện và làm nóng máy chiên băng tải lưới.
• Khi nhiệt độ dầu đạt khoảng 160°C, khởi động động cơ giảm tốc để băng tải bắt đầu hoạt động (mất khoảng 10 đến 15 phút).
• Cài đặt thời gian chiên và nhiệt độ dầu. Khi nhiệt độ dầu tăng đến mức cần thiết để chiên thực phẩm, cho thực phẩm vào cửa nạp liệu.
• Khi quá trình chiên hoàn tất, trước tiên tắt van gia nhiệt, sau đó tắt nguồn động cơ băng tải.
• Để loại bỏ hiệu quả các tạp chất dạng hạt lơ lửng trong dầu chiên, kiềm chế sự gia tăng chỉ số axit, ngăn ngừa oxy hóa nhằm kéo dài tuổi thọ của dầu và đảm bảo chất lượng thực phẩm chiên, nên trang bị thêm máy lọc dầu để sử dụng tốt hơn.

Ứng dụng của máy chiên liên tục

Máy chiên chả giò samosa công nghiệp đang bán

Máy chiên chả giò samosa tự động hoàn toàn này có thể thực hiện chiên liên tục tự động. Nhiệt độ ổn định được duy trì trong suốt quá trình chiên để đảm bảo màu sắc chiên đều.

Nhà sản xuất máy chiên namkeen snack mì Ấn Độ

Công ty chúng tôi cung cấp máy chiên namkeen tự động, còn được gọi là máy chiên ngập dầu liên tục, có thể chiên nguyên liệu từ bột thành namkeen. Thực phẩm sau khi chiên có hình thức đẹp mắt, vị giòn tan và hương vị độc đáo. Giá máy chiên namkeen hợp lý, với vốn đầu tư ban đầu vừa phải và hiệu…

Máy chiên da heo công nghiệp | máy chiên da heo

Máy chiên da heo công nghiệp được sử dụng để chiên ngập dầu da heo giòn. Da heo sau khi chiên có thể ăn trực tiếp như một món ăn vặt hoặc dùng làm món ăn.

Máy chiên tôm tempura theo mẻ | tempura trong nồi chiên ngập dầu

Để sản xuất các mẻ tempura hiệu quả với hương vị thơm ngon, cần sử dụng máy chiên tôm tempura chuyên nghiệp. Máy chiên này còn được gọi là máy chiên ngập dầu liên tục với nhiều ứng dụng rộng rãi.

Máy chiên Akara hoàn toàn tự động | Máy chiên bánh đậu Nigeria

Máy chiên Akara thương mại có thể thực hiện chiên Akara liên tục. Đồng thời, máy cũng đáp ứng được việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian chiên.

Cách làm bánh tortilla chiên giòn bằng máy chiên mẻ?

Máy chiên tortilla liên tục, còn được gọi là máy chiên ngập dầu liên tục, có thể chiên bánh tortilla từ bột ngô hoặc bột mì thành snack giòn với hiệu suất cao.