Tempura, ünlü bir Japon mutfağıdır. Genel olarak tempura, balık, karides veya sebzelerin buğday unu ve yumurta sıvısına sarılarak kızartılmasıyla yapılan bir kızartmadır. Kızarmış karides tempura ve tatlı patates popüler yemekler arasındadır. Tempura kızartmak için yaygın malzemeler arasında karides, mürekkep balığı, mantar, tatlı patates, balkabağı, fasulye, sebze çiçeği, patlıcan, havuç vb. bulunur. Partiler halinde lezzetli tempura verimli bir şekilde üretmek için profesyonel bir tempura karides kızartma makinesi kullanmak gerekir. Bu kızartma makinesi, geniş uygulama alanına sahip sürekli derin yağda kızartma makinesi olarak da bilinir.
Tempura karides kızartma makinesi avantajları
- Verimlilik yüksektir. En yüksek çıktı saatte 1500 kg'a kadardır.
- Otomatik kontrol sistemleri: zamandan ve işçilikten tasarruf sağlar.
- Hijyeniktir. Tempura derin yağda kızartma makinesinin malzemesi gıda sınıfı paslanmaz çeliktir.
- Temizlemesi kolaydır. Otomatik bir sıyırma mekanizması, otomatik tempura karides kızartma makinesinden yiyecek kalıntılarını temizler. Kapak ayrıca içini temizlemek için çıkarılabilir.
- Çeşitli ısıtma yöntemleri: gaz veya elektrik.
- Özelleştirilmiş hizmet mevcuttur.
Tempura kızartma makinesinin yapısı ve çalışma süreci
Kızarmış karides makinesi bir besleme fileli bant içerir. Hammaddeler hazneye konulduktan sonra, fileli bant malzemeyi kızartma için eşit şekilde taşır. Fileli bandın hızı ayarlanabilir ve sıcaklık kontrol edilebilir. Kızartma işleminden sonra, kızarmış karides tempura otomatik olarak çıkıştan çıkar.
Karides tempura ne kadar süre kızartılır?
Genel olarak, karideslerin dışı altın rengi kahverengi ve içi opak görünene kadar 2 ila 3 dakika kızartın. Kesin süre karideslerin boyutuna göre değişebilir.
İlgili makine
Kızartma işleminden önce, hammaddenin önce unla kaplanması gerekir. Ayrıca yüksek verimli tempura hamur kaplama makineleri tedarikçisiyiz. Şelale tipi hamur kaplama makinesi, hamur perdesi ve hamur banyosu aracılığıyla hammaddeye eşit şekilde hamur yayar.
Diğer Uygulamalar
Makinelerimizle ilgileniyor ve onlar hakkında daha fazla bilgiye ihtiyaç duyuyorsanız, lütfen bize bildirin.
