สายการผลิตเบอร์เกอร์ผัก (Veggie Burger Production Line) ออกแบบมาเพื่อแปรรูปผักหลากหลายชนิด เช่น ถั่ว เมล็ดพืช ธัญพืช เมล็ดพืชน้ำมัน หรือเห็ด รวมถึงไมโคโปรตีน ให้เป็นแพตตี้ จากนั้นนำไปทอด บรรจุ และอื่นๆ เบอร์เกอร์ผักที่ผลิตจากสายการผลิตนี้มีไขมันและแคลอรี่ต่ำกว่า แต่มีใยอาหารสูงกว่า จึงได้รับความนิยมจากร้านอาหารมังสวิรัติและผู้ที่รับประทานมังสวิรัติมากขึ้นเรื่อยๆ

เบอร์เกอร์ผักคืออะไร?
เบอร์เกอร์ผักคือแผ่นเบอร์เกอร์ที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เบอร์เกอร์เหล่านี้อาจทำจากวัตถุดิบ เช่น ถั่วต่างๆ โดยเฉพาะถั่วเหลือง และเต้าหู้ ถั่วเปลือกแข็ง ธัญพืช เมล็ดพืช หรือเห็ด เช่น เห็ดแชมปิญอง และไมโคโปรตีน
เบอร์เกอร์มังสวิรัติได้รับความนิยมเป็นหลักในพื้นที่ที่การกินมังสวิรัติเป็นที่นิยม เช่น อินเดีย อิสราเอล อิตาลี และประเทศอื่นๆ รวมถึงร้านอาหารเครือข่ายอย่างเบอร์เกอร์คิงและแมคโดนัลด์
วิธีการผลิตเบอร์เกอร์ผัก?
สายการผลิตทั้งหมดประกอบด้วย เครื่องล้างผักแบบฟองอากาศสำหรับล้างผัก --- เครื่องสับผักสำหรับสับผัก --- การขึ้นรูป --- การชุบแป้ง --- เครื่องทอดแบบหมุนอัตโนมัติสำหรับทอด --- เครื่องดีดน้ำมันเพื่อไล่น้ำมัน --- สายพานลำเลียงสำหรับส่งเบอร์เกอร์ผัก --- เครื่องบรรจุสุญญากาศสำหรับบรรจุ
ขั้นตอนการผลิตเบอร์เกอร์ผัก
1. การล้างผัก

เครื่องซักผ้าฟองมีความเชี่ยวชาญในการล้างผักและผลไม้ สามารถทำความสะอาดวัตถุดิบได้อย่างทั่วถึง นอกจากนี้เรายังสามารถปรับแต่งความยาวของเครื่องจักรตามความต้องการกำลังการผลิตของลูกค้าได้อีกด้วย
2. การสับและผสมผัก
ภายใต้การหมุนของใบมีดสับ เครื่องจะสับเนื้อสัตว์หรือผักให้เป็นเนื้อบดหรือน้ำซุปข้น นอกจากนี้ยังสามารถผสมชิ้นเนื้อ ชิ้นเนื้อสัตว์ หรือเครื่องปรุงรสได้อีกด้วย คุณสามารถเลือกความเร็วที่เหมาะสมตามความต้องการที่แตกต่างกัน เพื่อลดระยะเวลาการทำงาน ลดค่าความร้อนของวัตถุดิบ และคงสีสันและกลิ่นรสของไส้เนื้อสัตว์ไว้

เครื่องขึ้นรูปผัก (Veggie Forming Machine) เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการขึ้นรูปวัตถุดิบจากพืช เช่น ผักสับ ถั่วบด หรือเนื้อจากพืช (Plant-based meat) ให้เป็นชิ้นรูปทรงต่างๆ เช่น ลูกชิ้นผัก แผ่นเบอร์เกอร์ผัก หรือนักเก็ตผัก โดยใช้ระบบแรงดันและแม่พิมพ์ที่หลากหลาย
เครื่องนี้เหมาะสำหรับโรงงานผลิตอาหารมังสวิรัติ อาหารเจ หรืออาหารเพื่อสุขภาพที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและความสม่ำเสมอของชิ้นผลิตภัณฑ์
veggie forming machine
เครื่องขึ้นรูปแบบอัตโนมัติสามารถขึ้นรูปทรงต่างๆ ได้โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์ที่แตกต่างกัน เครื่องขึ้นรูปแฮมเบอร์เกอร์สามารถขึ้นรูปเนื้อบดและผักบดให้เป็นรูปทรงต่างๆ เช่น ทรงกลม ทรงสี่เหลี่ยม ทรงดาว เป็นต้น
4. เครื่องชุบแป้งเบอร์เกอร์ผัก
เครื่องชุบแป้งเปียกสามารถลำเลียงวัตถุดิบได้โดยอัตโนมัติและเคลือบชั้นแป้งเหลวให้ทั่วพื้นผิวของวัตถุดิบ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้แน่ใจว่าโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ ของอาหารจะไม่ถูกทำลายด้วยความร้อนสูง ทำให้สามารถล็อครสชาติความสดใหม่ของอาหารและคงไว้ซึ่งรสชาติที่สดใหม่ของอาหารได้

5.round automatic fryerสำหรับทอดเบอร์เกอร์ผัก

เครื่องทอดเบอร์เกอร์ผัก เครื่องทอดอัตโนมัติสามารถพลิกตัวถังได้โดยอัตโนมัติเพื่อให้วัตถุดิบเข้าและออกจากถัง ช่วยลดแรงงานและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน เครื่องติดตั้งอุปกรณ์วัดอุณหภูมิอัตโนมัติ เมื่ออุณหภูมิถึงค่าที่ตั้งไว้ หลอดความร้อนจะตัดไฟโดยอัตโนมัติ ซึ่งช่วยควบคุมอัตราผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานได้อย่างเหมาะสม
6. เครื่องดีดน้ำมันเบอร์เกอร์ผัก
เครื่องอบแห้งแบบดีโออิลนี้สามารถอบแห้งและพลิกกลับวัตถุดิบได้โดยอัตโนมัติ ผลิตจากสแตนเลส 304 ทั้งเครื่อง ช่วยประหยัดแรงงานและเพิ่มความปลอดภัย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในสายการผลิตทอดอื่นๆ ได้อีกด้วย

เครื่องขจัดน้ำมันเบอร์เกอร์ผัก 7. สายพานลำเลียง

สายพานลำเลียง ในสายการผลิต สายพานลำเลียงถือเป็นเครื่องจักรที่ขาดไม่ได้ ใช้สำหรับลำเลียงวัตถุดิบที่ผ่านกระบวนการก่อนหน้านี้ไปยังกระบวนการผลิตถัดไป ตัวเครื่องผลิตจากสแตนเลส 304 ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร
8.veggie burger pack machine
เครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศสามารถดูดอากาศ ปิดผนึก พิมพ์ และทำความเย็นได้ในครั้งเดียว เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร ยา และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

เครื่องแพ็คเบอร์เกอร์
คุณสมบัติหลักของสายการผลิตเบอร์เกอร์ผัก
- วัสดุของเครื่องจักรทั้งหมดในสายการผลิตเบอร์เกอร์ผักนี้เป็นสแตนเลส 304 ดังนั้นกระบวนการผลิตเบอร์เกอร์ผักทั้งหมดจึงปราศจากการปนเปื้อน สะอาด และถูกสุขลักษณะ และสามารถรับประกันคุณภาพสูงได้
- เครื่องจักรบางส่วนในสายการผลิตเบอร์เกอร์ผักสามารถเปลี่ยนทดแทนได้ ดังนั้นจึงไม่ใช่แค่ทางเลือกเดียวสำหรับสายการผลิตนี้เท่านั้น เรายังสามารถติดตั้งเครื่องจักรตามความต้องการของลูกค้าได้อีกด้วย
- สำหรับเครื่องจักรแต่ละเครื่อง มีหลายรุ่นให้เลือก จึงสามารถติดตั้งเข้ากับสายการผลิตที่มีกำลังการผลิตที่แตกต่างกันได้
- ในฐานะผู้ผลิตอุปกรณ์แปรรูปเบอร์เกอร์มืออาชีพ โรงงานของเราสามารถออกแบบได้ทั้งสายการผลิตเบอร์เกอร์ผักแบบกึ่งอัตโนมัติและสายการผลิตเบอร์เกอร์ผักแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

เครื่องทอดอัตโนมัติสามารถพลิกตัวถังได้โดยอัตโนมัติเพื่อให้วัตถุดิบเข้าและออกจากถัง ช่วยลดแรงงานและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน เครื่องติดตั้งอุปกรณ์วัดอุณหภูมิอัตโนมัติ เมื่ออุณหภูมิถึงค่าที่ตั้งไว้ หลอดความร้อนจะตัดไฟโดยอัตโนมัติ ซึ่งช่วยควบคุมอัตราผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานได้อย่างเหมาะสม
เครื่องอบแห้งแบบดีโออิลนี้สามารถอบแห้งและพลิกกลับวัตถุดิบได้โดยอัตโนมัติ ผลิตจากสแตนเลส 304 ทั้งเครื่อง ช่วยประหยัดแรงงานและเพิ่มความปลอดภัย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในสายการผลิตทอดอื่นๆ ได้อีกด้วย


ในสายการผลิต สายพานลำเลียงถือเป็นเครื่องจักรที่ขาดไม่ได้ ใช้สำหรับลำเลียงวัตถุดิบที่ผ่านกระบวนการก่อนหน้านี้ไปยังกระบวนการผลิตถัดไป ตัวเครื่องผลิตจากสแตนเลส 304 ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร
เครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศสามารถดูดอากาศ ปิดผนึก พิมพ์ และทำความเย็นได้ในครั้งเดียว เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร ยา และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

Related machines
All productsเครื่องทอดต่อเนื่อง | เครื่องทอดอุตสาหกรรมสำหรับการผลิตขนมขบเคี้ยว
เครื่องทอดต่อเนื่องเป็นเครื่องแปรรูปความร้อนระดับอุตสาหกรรมที่ออกแบบมาเพื่อทอดอาหารขบเคี้ยวในกระบวนการทำงานแบบต่อเนื่องด้วยสายพาน ช่วยแก้ปัญหาหลักในการผลิต เช่น …
View machineสายการผลิตมันฝรั่งทอดอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
สายการผลิตมันฝรั่งทอดอัตโนมัติเต็มรูปแบบเป็นระบบการแปรรูปแบบครบวงจรที่ออกแบบมาเพื่อการผลิตขนมขบเคี้ยวในปริมาณสูงอย่างต่อเนื่อง โดยใช้แรงงานน้อยที่สุด …
View machineสายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบแบบกึ่งอัตโนมัติ
สายการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบแบบกึ่งอัตโนมัติเป็นเครื่องจักรทำมันฝรั่งทอดกรอบเฉพาะทางที่ออกแบบมาสำหรับการแปรรูปมันฝรั่งทอดในระดับขนาดเล็กถึงขนาดกลาง …
View machineProduct
สายการผลิตเบอร์เกอร์ผักสำหรับทำเบอร์เกอร์ผัก
สายการผลิตเบอร์เกอร์ผักใช้สำหรับแปรรูปผักให้เป็นแผ่นเบอร์เกอร์ จากนั้นทอด บรรจุ ฯลฯ เบอร์เกอร์ผักเป็นที่นิยมในร้านอาหารมังสวิรัติ



