เครื่องทำลูกงาเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์สำหรับการบรรจุไส้และปั้นทรงกลม สามารถห่อแป้งและไส้ และทำหน้าที่โรยแป้งและปั้นทรงกลมได้อัตโนมัติ โดยการใส่ไส้และแป้งที่แตกต่างกัน สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย เครื่องขึ้นรูปลูกงาใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำลูกงา ลูกโปรตีน ลูกอินทผลัม ลูกพลังงาน ลูกผักโขม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลูกงาที่ผลิตโดยเครื่องทำลูกอินทผลัมมีลักษณะสวยงาม ขนาดสม่ำเสมอ ผิวเรียบเนียน ใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านอาหาร โรงเรียน โรงงานผลิตอาหาร ฯลฯ
การประยุกต์ใช้เครื่องทำลูกงาเชิงพาณิชย์
อุปกรณ์เคลือบและปั้นลูกงาเชิงพาณิชย์เหมาะสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีไส้ทุกชนิด สามารถทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตามประเภทของแป้งและไส้ที่แตกต่างกัน และเครื่องนี้สามารถผลิตรูกงาขนาดต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่น เครื่องทำลูกงาสามารถผลิตลูกพลังงาน ลูกอินทผลัม ลูกผักโขม และลูกอื่นๆ สามารถผลิตรูกงาขนาด 15~150 กรัม
ส่วนประกอบของเครื่องขึ้นรูปลูกงา
เครื่องขึ้นรูปลูกงาประกอบด้วยอุปกรณ์จ่ายแป้ง อุปกรณ์จ่ายไส้ และอุปกรณ์ขึ้นรูป เพื่อให้ได้ลูกงาที่กลม ยังต้องมีอุปกรณ์เคลือบแป้งและอุปกรณ์ปั้นกลม และเรายังสามารถเลือกเครื่องที่เหมาะสมตามผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันของลูกค้า
ระบบจ่ายแป้งใช้สำหรับวางแป้ง และจะจ่ายแป้งออกภายใต้การทำงานของสกรู
ระบบจ่ายไส้ใช้ควบคุมปริมาณและความเร็วของไส้
ระบบขึ้นรูปของเครื่องทำลูกงาจะห่อแป้งกับไส้
อุปกรณ์เคลือบและปั้นลูกอินทผลัมอัตโนมัติ
เครื่องเคลือบและปั้นลูกอินทผลัมอัตโนมัติใช้สำหรับห่อแป้งกับไส้ ลูกอินทผลัมที่ขึ้นรูปแล้วยังไม่กลมมาก ต้องใช้เครื่องปั้นกลมเพื่อทำให้กลม สำหรับลูกที่ห่อด้วยแป้ง ยังต้องใช้เครื่องเคลือบแป้งเพื่อเคลือบลูกด้วยแป้งชั้นหนึ่ง ซึ่งจะช่วยให้เมล็ดงาติดแน่นกับลูก
พารามิเตอร์ของเครื่องทำลูกงา
กำลังการผลิต: 70~100 ชิ้น/นาที
น้ำหนักลูกงา: 15~150 กรัม/ชิ้น
กำลังไฟฟ้า: 2.0 กิโลวัตต์
ขนาด: 1.67x0.92x1.29 เมตร
น้ำหนัก: 310 กิโลกรัม
ข้อดีของเครื่องทำลูกอินทผลัมเชิงพาณิชย์
- เครื่องขึ้นรูปลูกงาใช้ระบบควบคุมความถี่แปรผันในการอัดแป้งและไส้ ดังนั้นความเร็วในการจ่ายแป้งและไส้สามารถควบคุมได้ผ่านแผงควบคุม
- รูปลักษณ์และระบบจ่ายของเครื่องขึ้นรูปลูกงาใช้โครงสร้างสกรูบิดและระบบควบคุมความถี่แปรผันแบบดิจิทัล สามารถปรับปริมาณและความเร็วของแป้งและไส้ได้ตามต้องการ
- เครื่องมีลักษณะการขึ้นรูปอัตโนมัติ ใส่แป้งและไส้ลงในถัง เครื่องจะทำหน้าที่บรรจุและจ่ายไส้อัตโนมัติ
- สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ โดยการใส่ไส้ที่แตกต่างกัน ดังนั้นเครื่องทำลูกงาจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตแป้งห่อไส้โดยสถาบันอาหารต่างๆ
- ชิ้นส่วนหลักของเครื่องขึ้นรูปลูกงาทำจากสแตนเลสและอลูมิเนียมอัลลอยด์ ปลอดภัย สุขอนามัย และสวยงาม
- เครื่องมีระบบอัตโนมัติสูงและปริมาณที่แม่นยำ คนเดียวสามารถเดินเครื่องได้ และลูกงาที่ผลิตมีน้ำหนักและขนาดใกล้เคียงกัน รูปทรงดี
- หลังจากขึ้นรูปแล้ว สามารถติดตั้งเครื่องทอดอาหารเชิงพาณิชย์สำหรับทอดได้
วิธีใช้เครื่องทำลูกงาเชิงพาณิชย์?
- ต่อไฟตามแรงดันไฟฟ้าที่ระบุในคู่มือเครื่องและเปิดสวิตช์ ต้องวางเครื่องบนพื้นอย่างมั่นคง ห้ามล้างเครื่องด้วยน้ำ
- ตรวจสอบว่าแป้ง ไส้ ความเร็วในการขึ้นรูป และชิ้นส่วนปั้นทรงเป็นปกติหรือไม่
- หลังจากปรับพารามิเตอร์แล้ว เปิดเครื่องทำลูกงาเพื่อทดลองเดินเครื่องและสังเกตการจ่ายแป้ง ไส้ และสภาพการห่อ ปรับพารามิเตอร์ให้เหมาะสมตามผลการทดลอง
- หลังจากปรับพารามิเตอร์ผ่านการทดลองแล้ว สามารถใส่แป้งและไส้ที่เตรียมไว้ลงในถังเพื่อผลิตจำนวนมาก ในระหว่างการผลิต ควรให้แป้งมีไส้เพียงพอ และโรยแป้งแห้งลงบนสายพานลำเลียงเป็นระยะเพื่อป้องกันการติด
