สายการผลิตขนมขบเคี้ยว Chin Chin ของไนจีเรีย | สายการแปรรูป

สายการผลิตชินชิน ใช้สำหรับผลิตชินชินทอด ซึ่งเป็นที่นิยมในไนจีเรีย กานา และพื้นที่อื่น ๆ สายการแปรรูปชินชินเชิงอุตสาหกรรมนี้ครอบคลุมกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่แป้งจนถึงการหั่นเต๋า การทอด และการบรรจุ

สายการผลิตทอดชินชินประกอบด้วยเครื่องผสมแป้ง เครื่องรีดแป้ง เครื่องตัดชินชิน เครื่องทอดแบบปล่อยออกอัตโนมัติ เครื่องกำจัดน้ำมันแบบปล่อยออกด้านล่าง และเครื่องบรรจุภัณฑ์เป็นหลัก สายการผลิตนี้มีกำลังการผลิตสูงและขึ้นรูปได้สมบูรณ์ จึงเป็นเครื่องที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแปรรูปชินชินทอด

สายการผลิตนี้มีกำลังการผลิต 200–300 kg/h จึงเหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็กถึงขนาดกลาง เครื่องทั้งหมดในไลน์ผลิตทำจาก สแตนเลส 304 ทั้งชุด มั่นใจได้ในความปลอดภัย ความทนทาน และทำความสะอาดง่าย

What is chin chin？

ชินชินเป็นขนมทอดยอดนิยมจากแอฟริกาตะวันตก โดยเฉพาะไนจีเรียและกานา ทำจากแป้ง น้ำตาล และเนยหรือน้ำมัน ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือแท่ง แล้วนำไปทอดจนกรอบ ชินชินมีความกรุบกรอบ รสหวานเล็กน้อย นิยมรับประทานเป็นของว่างหรือขนมในงานเลี้ยงและการพบปะสังสรรค์

เครื่องจักรที่เกี่ยวข้องในสายการผลิตชินชิน

กระบวนการผลิตชินชินแบบทอด

1.เครื่องผสมแป้ง

เครื่องผสมแป้งใช้สำหรับผสมแป้ง น้ำตาล เนย นม และวัตถุดิบอื่นๆ ตัวเครื่องผลิตจากสเตนเลสสตีลทั้งหมด ให้กำลังการผลิตสูง และมีเสียงรบกวนขณะทำงานต่ำมาก ภายในมีสกรูป้อนสำหรับเครื่องจักรอาหารเพื่อช่วยคลุกเคล้าวัตถุดิบให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ

2.เครื่องรีดแป้ง

เครื่องรีดแป้งอัตโนมัติเต็มรูปแบบใช้ลูกกลิ้งรีดคุณภาพสูง และสายพานลำเลียงแป้งแบบไม่ติดเครื่องจะรีดแป้งซ้ำๆ ทำให้กลูเตนมีความแข็งแรงและเหนียว

3.เครื่องตัดชินชิน

เครื่องตัดชินชินสามารถตัดแป้งที่ถูกกดรีดแล้วให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เครื่องตัดนี้สามารถปรับความหนาของแป้งที่ขึ้นรูปแล้วได้ โดยปรับช่องว่างระหว่างลูกกลิ้งกดกับสายพานลำเลียง และยังสามารถปรับขนาดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ โดยปรับระยะห่างของใบมีด นอกจากนี้

automatic chin chin cutting machine

สามารถปรับแต่งใบมีดสำหรับการตัดหลายรูปทรง เพื่อผลิตสินค้าได้หลากหลายแบบ

4.chin chin เครื่องทอดแบบน้ำมันท่วม

หม้อทอดแบบวงกลมเป็นหม้อทอดแบบคายออกอัตโนมัติ นอกจากนี้ยังสามารถติดตั้งอุปกรณ์ป้อนวัตถุดิบอัตโนมัติ เพื่อให้การทอดเป็นไปโดยอัตโนมัติ และ

chin chin frying machine

ยังมาพร้อมชุดกวนอัตโนมัติ ซึ่งสามารถกวนวัตถุดิบระหว่างการทอดได้โดยอัตโนมัติ เพื่อให้วัตถุดิบสุกทอดอย่างสม่ำเสมอ ตามแหล่งความร้อนที่แตกต่างกันของลูกค้าในแต่ละภูมิภาค เครื่องของเรามีวิธีการให้ความร้อนทั้งแบบให้ความร้อนไฟฟ้าและแบบให้ความร้อนด้วยแก๊ส

5.เครื่องสะเด็ดน้ำมัน

หลังจากทอดเสร็จแล้ว จำเป็นต้องใช้เครื่องสลัดน้ำมันแบบปล่อยออกทางด้านล่าง เครื่องสลัดน้ำมันใช้วิธีแรงเหวี่ยงหนีศูนย์กลางเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินบนผิวของวัตถุดิบ และเครื่องสามารถคายวัสดุออกได้โดยอัตโนมัติ โดยทั่วไปแล้ว เครื่องนี้ต้องใช้สายพานลำเลียงเพื่อรองรับวัตถุดิบและทำให้เย็นลง

6.เครื่องบรรจุชินชิน

เครื่องบรรจุชินชินเป็นเครื่องจักรที่มีระบบอัตโนมัติค่อนข้างสูง สามารถทำงานได้ครบหลายขั้นตอน เช่น ชั่งน้ำหนักอัตโนมัติ จ่ายวัสดุอัตโนมัติ ซีลปิดอัตโนมัติ และติดฉลาก และเครื่องบรรจุนี้เหมาะกับวัตถุดิบหลากหลายประเภท สามารถบรรจุชา ธัญพืช วัสดุชนิดผง วัสดุชนิดของเหลว และวัตถุดิบอื่น ๆ ได้ อีกทั้งเรายังสามารถปรับแต่งเครื่องตามความต้องการของลูกค้าได้

ข้อดีของสายการผลิต Chin Chin

1. เครื่องจักรทั้งหมดผลิตจากสแตนเลส 304 ซึ่งสามารถใช้งานได้ยาวนาน；
2. ต้นทุนการลงทุนในสายการผลิตต่ำ ผู้ผลิตที่ใช้สายการแปรรูปนี้สามารถคืนทุนได้อย่างรวดเร็วและทำกำไรจากการผลิต；
3. สายการผลิตชินชินสามารถผลิตพาสต้าได้หลากหลายชนิดโดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์ที่แตกต่างกัน;
4. สายการผลิตมีตัวเลือกกำลังการผลิตหลากหลาย เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกัน

สายการผลิตชินชิน – พารามิเตอร์ทางเทคนิค 200–300 kg/h

หมายเหตุ:

• เครื่องทอดสามารถเลือกติดตั้งได้ทั้งแบบให้ความร้อนไฟฟ้าหรือให้ความร้อนด้วยแก๊ส
• อุปกรณ์ทั้งหมดข้างต้นถูกจัดเป็นชุดสมบูรณ์หนึ่งชุด

สายการผลิตนี้สามารถผลิตชินชินได้รูปทรงแบบใดบ้าง?

สายการผลิตสามารถผลิตชินชินได้หลายรูปทรง เช่น แบบแท่ง แบบเส้น แบบลูกเต๋า และแบบชิ้นคำเล็กๆ โดยขึ้นอยู่กับใบตัดหรือแม่พิมพ์ที่ใช้ สามารถเปลี่ยนรูปทรงของชินชินได้อย่างง่ายดายด้วยการเปลี่ยนแม่พิมพ์ระหว่างการทำงาน

คำถามที่พบบ่อย

กรณีส่งออก

เครื่องทำชินชินในไนจีเรีย