วิธีการใช้และบำรุงรักษาเครื่องปรุงรสแบบถังหมุน

เครื่องปรุงรสแบบถังหมุน หรือที่เรียกว่า เครื่องปรุงรสอาหารว่าง ใช้สำหรับผสมผงปรุงรสกับวัตถุดิบในขั้นตอนหลังของการแปรรูปอาหาร ขอบเขตการใช้งานรวมถึงการปรุงรสสำหรับอาหารทอดต่างๆ ขนมขบเคี้ยวจากแป้ง ขนมขบเคี้ยวพอง ฯลฯ มีเครื่องปรุงรสอาหารทั่วไปสองประเภทคือ เครื่องปรุงรสแบบแปดเหลี่ยม และเครื่องปรุงรสแบบต่อเนื่อง เครื่องปรุงรสเชิงพาณิชย์มีระบบอัตโนมัติสูงและผสมได้สม่ำเสมอ เป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ในการใช้งานจริง เราจะใช้และบำรุงรักษาอย่างถูกต้องเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องปรุงรสและยืดอายุการใช้งานได้อย่างไร?

การทำงานและการบำรุงรักษาเครื่องปรุงรสแบบแปดเหลี่ยม

โครงสร้างของเครื่องผสมแบบแปดเหลี่ยมนั้นเรียบง่ายและใช้งานได้จริง ถังทำจากสแตนเลสออกแบบเป็นรูปแปดเหลี่ยม ซึ่งหลีกเลี่ยงข้อเสียของถังผสมทรงกลมที่ไม่พลิกกลับและผสมไม่สม่ำเสมอ และสามารถทำให้วัตถุดิบอาหารและเครื่องปรุงรสที่ต้องการผสมกันอย่างเพียงพอในเวลาอันสั้น การผสมสม่ำเสมอ และวัตถุดิบอาหารจะเอียงและถูกส่งออกจากถังโดยอัตโนมัติ

ขั้นตอนการทำงานของเครื่องปรุงรสแบบแปดเหลี่ยมมีอะไรบ้าง?

ขั้นตอนที่ 1: ก่อนเริ่มเครื่องปรุงรสแบบถังหมุน ควรตรวจสอบอย่างละเอียดว่ามีการหลวมของชิ้นส่วนยึดหรือไม่ ตรวจสอบว่าสายไฟเสียหายหรือไม่ มีสิ่งแปลกปลอมในถังหรือไม่ ตรวจสอบว่าแรงดันไฟฟ้าที่ใช้ตรงตามข้อกำหนดและเครื่องมีการต่อสายดินหรือไม่

ขั้นตอนที่ 2: วางเครื่องปรุงรสลงแล้วเปิดเครื่อง หลังจากเครื่องทำงานอย่างปลอดภัยเป็นเวลาหนึ่งนาที ให้ปิดเครื่องและใส่วัตถุดิบปรุงรสที่ต้องการผสม

ขั้นตอนที่ 3: หลังจากทำงานไประยะหนึ่ง ให้สังเกตว่าวัตถุดิบปรุงรสที่ต้องการผสมอย่างสม่ำเสมอและตรงตามข้อกำหนดหรือไม่ ถ้าใช่ ให้ปิดเครื่อง ดันคันควบคุมที่ด้านหลังของเครื่องเพื่อเอียงถังไปข้างหน้าและเทวัสดุออก

ประเด็นสำคัญเกี่ยวกับการบำรุงรักษาเครื่องปรุงรสแบบถังหมุนแปดเหลี่ยม

• เมื่อเครื่องปรุงรสอุตสาหกรรมทำงานช้าหรืออ่อนแรง โปรดตรวจสอบความตึงของสายพานรูปตัววี
• หลังจากใช้งานเครื่องไประยะหนึ่ง โปรดตรวจสอบสลักเกลียวของตัวยึด หากหลวมให้ขันให้แน่น
• หากใช้แบริ่งของเครื่องนี้มาเป็นเวลา 6 เดือน โปรดเติมน้ำมันหล่อลื่นใหม่

คำแนะนำในการใช้และบำรุงรักษาเครื่องปรุงรสแบบต่อเนื่อง

เครื่องปรุงรสแบบต่อเนื่องใช้สำหรับปรุงรสอย่างต่อเนื่องในระหว่างการผลิตอาหาร อุปกรณ์นี้มีถังปรุงรสแบบเอียง ซึ่งควบคุมความเร็วและปริมาณวัสดุโดยอัตโนมัติ เครื่องปรุงรสแบบถังหมุนชนิดนี้สามารถใช้เดี่ยวๆ และยังเหมาะสำหรับสายการผลิตต่างๆ

วิธีการบำรุงรักษาเครื่องปรุงรสแบบถังหมุนต่อเนื่องอย่างถูกต้อง?

• ต้องปรับตั้งเท้าทั้งหมดให้ดีระหว่างการติดตั้งเพื่อให้มั่นใจในความเสถียรของเครื่อง
• สกรูบนเครื่องต้องเชื่อมต่ออย่างแน่นหนา
• เมื่อใช้อุปกรณ์ ให้ปรับความเร็วของถัง หลังจากความเร็วเหมาะสมแล้ว สามารถปรับปุ่มของตัวแปลงความถี่ได้
• ในระหว่างการปรับแต่ง ควรเร่งความเร็วอินเวอร์เตอร์จากช้าที่สุดอย่างช้าๆ และห้ามเพิ่มความเร็วทันที
• โซ่และเฟืองต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันเป็นประจำ แนะนำให้หล่อลื่นทุก 1-2 เดือน