สายการผลิตถั่วลันเตาเขียว ใช้สำหรับผลิตขนมถั่วลันเตายอดนิยม กระบวนการผลิตถั่วทอดประกอบด้วยขั้นตอนการแช่ การคายน้ำ การทอด การขจัดน้ำมัน การปรุงรส การทำความเย็น และการบรรจุหีบห่อ ตามกำลังการผลิตที่แตกต่างกัน โรงงานแปรรูปถั่วทอดสามารถแบ่งออกเป็นโรงงานขนาดเล็ก กลาง และระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
แผนผังขั้นตอนการผลิตถั่วทอด
การคัดเลือกวัตถุดิบ: วัตถุดิบของถั่วทอดสามารถเป็น ถั่วลันเตา สดหรือถั่วแห้ง ถั่วที่คุณเลือกควรอวบอ้วน ขนาดสม่ำเสมอ และไม่มีเชื้อรา หากคุณเลือกถั่วสด ให้ทำตามขั้นตอนด้านล่าง หากเป็นถั่วแห้ง ต้องแช่ในน้ำและสีผสมอาหารประมาณ 8-12 ชั่วโมงก่อนการผลิต เพื่อให้ถั่วดูดซับน้ำได้เต็มที่
การกะเทาะถั่วลันเตาเขียว: สำหรับถั่วแระสด เราต้องใช้เครื่องกะเทาะถั่วแระเพื่อลอกเปลือกออก เครื่องกะเทาะถั่วแระสามารถลอกเปลือกถั่วแระออกโดยอัตโนมัติโดยไม่ทำลายผิวของถั่วแระ
การทอด: อุณหภูมิในการทอดถั่วไม่ควรสูงเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วแตก เครื่องทอดถั่วลันเตาเขียว ของ Taizy มีคุณสมบัติประหยัดพลังงานและประสิทธิภาพความร้อนสูง และสามารถรักษาอุณหภูมิน้ำมันให้คงที่ระหว่างการทอด ทำให้มั่นใจในคุณภาพการทอด
การขจัดน้ำมัน: ในสายการผลิตถั่วลันเตาเขียว สามารถใช้เครื่องขจัดน้ำมันเพื่อขจัดน้ำมัน หลังจากขจัดน้ำมันแล้ว ถั่วจะมีรสชาติดีขึ้นและไม่รู้สึกมัน
การปรุงรส: ในสายการผลิตถั่ว โดยทั่วไปต้องใช้เครื่องปรุงรสเพื่อผสมเครื่องปรุงและถั่วให้เข้ากัน ขึ้นอยู่กับลักษณะของเครื่องปรุง เรามีอุปกรณ์สำหรับพ่นเครื่องปรุงแบบผงและแบบเหลว นอกจากนี้ยังสามารถควบคุมเวลาในการปรุงรสและปริมาณเครื่องปรุงที่พ่นได้
การบรรจุหีบห่อ: เพื่อความสะดวกในการขนส่งและการจัดเก็บ จำเป็นต้องใช้เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเม็ดเพื่อบรรจุถั่วทอดสำเร็จรูป สามารถบรรจุถั่วเขียวทอดตามน้ำหนักที่กำหนด นอกจากนี้ เราสามารถปรับขนาดและรูปแบบบรรจุภัณฑ์ตามความต้องการของลูกค้า
ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับโรงงานผลิตถั่วทอด
ตามความต้องการในการผลิตที่แตกต่างกันของลูกค้า เรามีโรงงานผลิตถั่วทอดขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ กำลังการผลิตของสายการผลิตถั่วเขียวขนาดเล็กคือ 50 กก./ชม.-300 กก./ชม. สายการผลิตขนาดกลางคือ 300 กก./ชม.-500 กก./ชม. และโรงงานขนาดใหญ่คือ 500 กก./ชม.-1000 กก./ชม.
สายการผลิตถั่วลันเตาเขียวขนาดเล็ก
โรงงานผลิตถั่วลันเตาเขียวขนาดเล็กประกอบด้วยเครื่องจักรแปรรูปถั่วทอดกึ่งอัตโนมัติทั้งหมด และต้องใช้การทำงานด้วยมือ สายการผลิตถั่วทอดนี้ต้องใช้คนงาน 3-5 คน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เครื่องทอดถั่วใช้ท่อความร้อนแบบไร้รอยต่อเพื่อความปลอดภัยในการทอด และเครื่องขจัดน้ำสามารถตั้งเวลาได้ เครื่องจักรแปรรูปถั่วเขียวทั้งหมดในโรงงานนี้ทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร
สายการผลิตถั่วทอดขนาดกลาง 300 กก./ชม.
ส่วนการทอดและการขจัดไขมันของสายการผลิตถั่วเขียวขนาดกลางนี้สามารถทำงานต่อเนื่องได้ สายการผลิตนี้ต้องใช้คนงาน 2-3 คนในการดำเนินงาน
เครื่องทอดถั่วในสายการผลิตนี้สามารถทำงานได้ทั้งการป้อนอาหาร การกวน และการปล่อยออกโดยอัตโนมัติ หลังจากทอดแล้ว สามารถปล่อยไปยังเครื่องขจัดน้ำมันเพื่อปั่นแยกน้ำมัน จากนั้นสามารถเทถั่วเขียวออกโดยอัตโนมัติเพื่อเข้าสู่กระบวนการถัดไป
โรงงานแปรรูปถั่วเขียวทอดอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
เมื่อเทียบกับสองสายการผลิตแรก โรงงานแปรรูปถั่วทอดขนาดใหญ่สามารถทำงานอัตโนมัติตั้งแต่การป้อน การทอด การปรุงรส และขั้นตอนอื่นๆ โดยต้องใช้คนงานเพียง 1-2 คน เครื่องทอดถั่วเขียวเป็นเครื่องทอดแบบสายพานตาข่าย
สายพานตาข่ายต่อเนื่องช่วยให้วัสดุทำงานต่อเนื่องและป้องกันการสะสม เครื่องปรุงรสเป็นแบบถังหมุน ซึ่งสามารถป้อนและปล่อยออกได้โดยอัตโนมัติ พร้อมกับอุปกรณ์กระจายอัตโนมัติ ไม่ต้องใช้แรงงานคน
หมายเหตุ: การรวมกันของเครื่องจักรแปรรูปถั่วทอดข้างต้นเป็นชุดเครื่องจักรมาตรฐานของเรา หากคุณมีข้อกำหนดพิเศษหรือใช้กระบวนการที่แตกต่างกัน เราสามารถจัดหาเครื่องจักรให้คุณตามความต้องการของคุณ
คุณสมบัติของสายการผลิตถั่วลันเตาเขียวเชิงพาณิชย์
- ไม่ว่าจะเป็นสายการผลิตถั่วลันเตาเขียวขนาดเล็ก กลาง หรือใหญ่ เครื่องจักรแปรรูปถั่วทอดทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304 ทั้งหมด มีโครงสร้างที่มั่นคงและทนต่อการกัดกร่อน
- สายการผลิตถั่วทอดนี้มีตัวเลือกกำลังการผลิตที่หลากหลาย คุณสามารถเลือกเครื่องจักรที่เหมาะสมตามความต้องการในการผลิตและงบประมาณของคุณ
- สายการผลิตถั่วทอดมีคุณสมบัติให้ผลผลิตสูงและผลิตได้หลากหลาย เครื่องจักรแปรรูปถั่วทอดไม่เพียงเหมาะสำหรับการทอดถั่วและเมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการทอดพาสต้า เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
- ถั่วที่เสร็จแล้วมีลักษณะสีสันสดใส รสชาติเป็นเอกลักษณ์ และคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่คงที่
- โรงงานแปรรูปถั่วทอดเชิงพาณิชย์มีลักษณะเด่นคือประสิทธิภาพการลงทุนสูงและประหยัดค่าแรง
