เครื่องปรุงรสอาหารทอด | เครื่องผสมเครื่องปรุง

เครื่องปรุงรสอาหารทอด ใช้สำหรับเคลือบเครื่องปรุงบนผลิตภัณฑ์ในขั้นตอนหลังของการแปรรูปอาหาร และเหมาะสำหรับอาหารทอดและไม่ทอดต่างๆ ปัจจุบันมีเครื่องปรุงรสสองประเภทคือเครื่องปรุงรสทรงแปดเหลี่ยมและเครื่องปรุงรสแบบถังหมุน เครื่องปรุงรสอาหารทอดของ Taizy มีโครงสร้างเรียบง่าย สามารถผสมอาหารกับเครื่องปรุงที่ต้องการได้อย่างทั่วถึงในเวลาอันสั้น นอกจากนี้ยังสามารถเอียงอาหารออกจากเครื่องได้โดยอัตโนมัติ ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร

ประเภทที่หนึ่ง: เครื่องปรุงรสทรงแปดเหลี่ยม

ออกแบบเป็นรูปทรงแปดเหลี่ยม ซึ่งหลีกเลี่ยงข้อเสียที่วัตถุดิบไม่หมุนอย่างสมบูรณ์ ส่วนที่เป็นทรงกลมทำจากสแตนเลส และสามารถผสมและปล่อยออกได้โดยอัตโนมัติ เครื่องปรุงรสทรงแปดเหลี่ยมมักเหมาะสำหรับสายการแปรรูปอาหารขนาดค่อนข้างเล็ก

ข้อดีของเครื่องปรุงรสทรงแปดเหลี่ยม

1. ใช้มอเตอร์เกียร์และระบบขับเคลื่อนเกียร์ อาหารทอดจะไม่แตกหักระหว่างการปรุงรส

2. ผสมอัตโนมัติ ผสมสม่ำเสมอ ใช้งานง่าย และให้ผลผลิตสูง

3. ความเร็วรอบและความเอียงของลูกกลิ้งแปดเหลี่ยมสามารถปรับได้ และปริมาณเครื่องปรุงก็สามารถควบคุมได้ด้วยตนเอง

4. การออกแบบแปดเหลี่ยมช่วยให้อาหารและเครื่องปรุงผสมกันได้อย่างสมบูรณ์ในเวลาอันสั้น

5. เอียงอาหารออกโดยอัตโนมัติ หมุนได้คงที่ และเสียงรบกวนต่ำ

เครื่องปรุงรสแบบโครงสร้างแปดเหลี่ยมสองชั้น

หากคุณต้องการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน คุณสามารถเลือกเครื่องปรุงรสที่มีโครงสร้างแปดเหลี่ยมสองชั้น

โครงสร้างของเครื่องปรุงรสอาหารทอด

เครื่องปรุงรสประกอบด้วยตัวเครื่องหลัก ลูกกลิ้ง ลูกกลิ้งปรุงรส ระบบส่งกำลัง ระบบโรยผง และระบบส่งผง เครื่องปรุงรสอาหารทอดสามารถใช้ในสายการผลิตถั่วลันเตา สายการผลิตถั่วลันเตา

ขั้นตอนการทำงานของเครื่องปรุงรสอาหารทอด

1. เปิดเครื่องปรุงรส

2. เริ่มมอเตอร์ลูกกลิ้งแปดเหลี่ยม ลูกกลิ้งจะค่อยๆ เริ่มทำงานจนถึงความเร็วปกติ จากนั้นเปิดมอเตอร์โรยผง

3. ถ่ายโอนวัตถุดิบที่ต้องการปรุงรสจากทางเข้าไปยังเครื่อง

4. เปิดมอเตอร์โรยผงเพื่อโรยเครื่องปรุงให้ทั่วในลูกกลิ้ง

5. ความเร็วรอบสามารถปรับได้ หากเร็วเกินไป ให้หมุนปุ่มของอินเวอร์เตอร์ไปทางซ้าย ความเร็วจะช้าลง หากวัสดุเคลื่อนที่ไปข้างหน้าในลูกกลิ้งเร็วเกินไป คุณสามารถลดความลาดเอียงของลูกกลิ้งได้

หลักการทำงานของเครื่องปรุงรสทรงแปดเหลี่ยม

วัสดุตกลงไปในลูกกลิ้ง ซึ่งถูกขับเคลื่อนขึ้นด้านบนโดยอุปกรณ์กวนและผสมกับผงปรุงรส ระหว่างทำงาน เครื่องปรุงจะถูกเก็บไว้ในกล่องโรยผงเสมอ เมื่อเครื่องปรุงไม่เพียงพอ ควรเติมทันที

ประเภทที่สอง: เครื่องปรุงรสแบบถังหมุนต่อเนื่อง

เครื่องปรุงรสแบบถังหมุนต่อเนื่องเป็นอุปกรณ์ปรุงรสอัตโนมัติเต็มรูปแบบ มาพร้อมกับการผสมผงอัตโนมัติ ปรับความเอียงได้ ใช้งานง่าย และให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับสายการผลิตอาหารต่อเนื่องขนาดใหญ่

ข้อดีของเครื่องปรุงรสแบบถังหมุนต่อเนื่อง

1. ใช้การควบคุมความเร็วด้วยความถี่แปรผัน เวลาผสมสามารถปรับได้

2. การผสมเครื่องปรุงสม่ำเสมอ สามารถใช้เดี่ยวหรือใช้ร่วมกับสายการผลิต

3. สามารถปรุงรสและผสมอาหารที่มีรูปร่างแตกต่างกันได้

4. ความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลางของถังปรุงรสสามารถปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้า

สิ่งที่ควรสังเกต

1. ก่อนเริ่ม เครื่องปรุงรสอาหารทอด ควรตรวจสอบว่าชิ้นส่วนยึดแน่นหรือไม่ ตรวจสอบสายไฟว่ามีความเสียหายหรือไม่ และแรงดันไฟฟ้าตรงตามข้อกำหนดหรือไม่

2. หลังจากเครื่องทำงานอย่างปลอดภัยเป็นเวลาหนึ่งนาที ให้หยุดเครื่องและใส่วัตถุดิบที่ต้องการสำหรับการผสมและปรุงรส

3. หลังจากทำงานไประยะหนึ่ง ให้ตรวจสอบว่าเครื่องปรุงที่ต้องการผสมสม่ำเสมอหรือไม่

เมื่อทำงาน เครื่องปรุงบางส่วนอาจหลุดออกมาได้ เพื่อแก้ปัญหานี้ เราได้ออกแบบเครื่องปรุงรสใหม่ ซึ่งสามารถเก็บเครื่องปรุงส่วนเกินและนำกลับมาใช้ใหม่ได้