เครื่องทำลูกชีส | กระบวนการผลิตลูกชีส

ในฐานะผู้ผลิตเครื่องทำชีสบอล เราผลิตสายการผลิตชีสบอลอัตโนมัติมาเป็นเวลาหลายปี อุปกรณ์การผลิตชีสบอลหลัก ๆ ประกอบด้วยเครื่องทำแป้ง เครื่องพอง เครื่องดึงและตัด เครื่องทอด (หรือเครื่องอบ) เครื่องปรุงรส และเครื่องบรรจุภัณฑ์ เครื่อง ทำชีสบอล ยังสามารถใช้ผลิตอาหารขบเคี้ยวพองตัวชนิดต่าง ๆ ได้ด้วย เช่น คอร์นชิป คอร์นเฟลก และผลิตภัณฑ์ธัญพืชพอง 

กระบวนการผลิตชีสบอล

บริษัทของเราเสนออย่างมืออาชีพcheese ball

เครื่องทำการผลิต ลูกชีส ขั้นตอนการผลิตของชีสบอล ได้แก่ การผสมแป้ง การอัดรีด การตัด การทอด/อบ การปรุงรส และการบรรจุภัณฑ์ ในสายการผลิตชีสบอลแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ จำเป็นต้องใช้เครื่องจักรหลักทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น และยังจำเป็นต้องใช้ a hoister และสายพานลำเลียงเป็นอุปกรณ์สนับสนุนด้วย

เครื่องทำแป้ง

เครื่องผสมแป้ง machine ถูกใช้อย่างแพร่หลายในร้านเบเกอรี่ ร้านเค้ก ร้านอาหาร ครัวเรือน และสถานที่อื่น ๆ เป็นส่วนแรกของเครื่องจักรผลิตชีสบอล ภายในเครื่องผสม วัตถุดิบชนิดผงและน้ำสามารถผสมเข้ากันได้อย่างสม่ำเสมอ ตะขอกวนแบบเกลียวจะหมุนอยู่ในเครื่องผสม และแป้งข้าวโพดบดหยาบจะถูกดัน ดึง นวด และกดอย่างต่อเนื่อง จึงผสมได้อย่างรวดเร็ว

ด้วยวิธีนี้ แป้งข้าวโพดบดหยาบแห้ง จะได้รับความชุ่มน้ำอย่างสม่ำเสมอและกลายเป็นแป้งโดที่มีความยืดหยุ่นและการไหลที่สม่ำเสมอ ทั้งนี้ระดับการพองตัวจะได้รับผลกระทบจากความชื้นและปริมาณแป้งในวัตถุดิบ ดังนั้นในการเลือกวัตถุดิบ จึงควรเลือกวัตถุดิบที่มีปริมาณน้ำและแป้งเหมาะสม

ข้อมูลทางเทคนิค

เครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่

The

ลักษณะเด่นที่เห็นได้ชัดของอาหารพองคือขนาดจะใหญ่ขึ้น อาหารพองมีรสสัมผัสกรอบ และมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ย่อยง่าย และพกพาสะดวก จึงเป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับผู้บริโภค วัตถุดิบสามารถขึ้นรูปในช่องของแม่พิมพ์พิเศษได้ภายใต้อุณหภูมิสูง การเปลี่ยนชนิดของแม่พิมพ์สามารถทำให้อาหารพองมีรูปทรงแตกต่างกันได้

วิดีโอการทำงานของเครื่องพัฟฟ์

โครงสร้างของเครื่องพองข้าวโพด

เครื่องทำลูกชีส ประกอบด้วยชุดป้อน วงกระบอก เกียร์บ็อกซ์ มอเตอร์ โครงเครื่อง ระบบตัดแบบโรตารี ระบบควบคุม และส่วนอื่นๆ เครื่องเอ็กซ์ทรูดเดอร์มีชุดสกรูและปลอกสกรู เรียกว่าห้องขยายตัว

หลังจากเข้าสู่ห้องขยายตัว วัตถุดิบจะถูกบีบ ถู และเฉือนระหว่างสกรูและปลอกสกรู จากนั้นความดันและอุณหภูมิภายในจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้แป้งในวัสดุเกิดการเจลาติไนซ์ เมื่อออกจากทางออกแล้ว ความดันและอุณหภูมิจะลดลงอย่างรวดเร็ว และน้ำจะระเหยฉับพลัน ทำให้วัสดุมีลักษณะเป็นรูพรุน หรือ เป็นปุย

ข้อดีของเครื่องพองข้าวโพด

• มีหลายรุ่นและกำลังการผลิต เช่น 100-150kg/h, 200-300kg/h เป็นต้น
• ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ขนาดสม่ำเสมอ และรูปลักษณ์สวยงาม
• แม่พิมพ์สำหรับอัดขึ้นรูปสามารถปรับแต่งได้ ตามความต้องการของลูกค้า
• วิธีการให้ความร้อนหลากหลาย: วิธีให้ความร้อนด้วยไอน้ำและไฟฟ้า

พารามิเตอร์ของเครื่องทำชีสบอล

เครื่องตัดชีสบอล

เครื่องดึงและตัดเป็นอุปกรณ์เสริมสำหรับเครื่องทำแป้งหรเครื่องพองข้าวโพด วัตถุดิบที่ยาวจะถูกลากเข้าสู่เครื่องตัดชีสพัฟ จากนั้นแถบวัตถุดิบจะถูกตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็กที่มีความสม่ำเสมอด้วยใบมีดของเครื่องขึ้นรูปอาหาร ลูกค้าสามารถเลือกอุปกรณ์ขึ้นรูปเฉพาะพร้อมแม่พิมพ์หรือใบมีดอื่น ๆ ได้ตามความต้องการของตนเอง

เครื่องทอดและอบชีสบอล

ชีสบอลทอดหรืออบเป็นที่นิยมของผู้คนจำนวนมาก เรามีเครื่องทอดชีสบอลและเครื่องอบชีสบอลสำหรับผลิตชีสพัฟแบบทอดหรืออบ

เครื่องทอดแบบต่อเนื่อง

Thecontinuous deep frying machine

สามารถทอดแบบต่อเนื่องพร้อมควบคุมอุณหภูมิได้ ด้วยเทคโนโลยีและโครงสร้างการให้ความร้อนขั้นสูง เครื่องทอดสายพานตาข่ายจึงช่วยประหยัดน้ำมันและประหยัดพลังงาน อาหารทอดที่ได้มีสีสันสดใสและรสสัมผัสกรอบอร่อย

ข้อมูลทางเทคนิค

เครื่องอบ

ในการผลิตชีสบอลอบเป็นล็อต จำเป็นต้องใช้เครื่องอบชีสบอลสำหรับอุตสาหกรรม เครื่องคั่วสำหรับชีสบอลสามารถคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดั้งเดิมไว้ได้

เครื่องปรุงรสสำหรับชีสบอล

การใช้เครื่องปรุงรสเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้รสชาติที่โดดเด่น Theseasoning machine

ออกแบบมาเพื่อการผสมและปรุงรสอย่างสม่ำเสมอ โดยไม่ทำให้รูปทรงของอาหารพองกรอบเสียหาย

พารามิเตอร์ของเครื่องปรุงรส

เครื่องบรรจุลูกชีสบอล

อาหารพองต้องบรรจุเพื่อการจัดเก็บและการขนส่ง และเรามีเครื่องบรรจุหลากหลายประเภทของ

สำหรับอาหารพองฟู น้ำหนักบรรจุและขนาดบรรจุภัณฑ์สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า

อุปกรณ์สนับสนุนของไลน์เครื่องทำลูกชีส

สายพานลำเลียงป้อนวัตถุดิบ

แรงดันไฟฟ้า: 380V, 50Hz, สามเฟส
กำลังไฟ: 1.1Kw
ความเร็ว: 140rpm/min
ขนาด: 3000*600*3000mm
ฟังก์ชัน: ลำเลียงแป้งผสมเข้าเครื่องเอ็กซ์ทรูดเดอร์ มีล้อที่สกรูลำเลียง จึงเคลื่อนย้ายได้สะดวก

สายพานลำเลียงทำความเย็น

กำลังไฟพิกัด: 0.55kw
ทำงานด้วยความเร็วคงที่
กำลังพัดลม: 0.18kw 2
ขนาด: 5000*600*1100mm
วัสดุ: สายพานตาข่ายสแตนเลส 304
โครง: สแตนเลส 201

จริง ๆ แล้ว เรามีเครื่องจักรหลายประเภทที่ให้กำลังการผลิตและประสิทธิภาพแตกต่างกัน อีกทั้งยังมีบริการสั่งทำตามความต้องการ หากคุณมีข้อกำหนดเฉพาะสำหรับ เครื่องทำชูสบอล ของเรา โปรดติดต่อเราได้เลย โรงงาน Taizy ของเราสามารถจัดทำโซลูชันการแปรรูปอาหารพองที่คุ้มค่าให้กับคุณได้ตามความต้องการด้านการผลิตและงบประมาณการลงทุนของคุณ