Mashine ya kukaanga karanga | mstari wa uzalishaji wa karanga

Mashine ya kukaanga karanga inaweza kutumika sio tu kwa kukaanga karanga bali pia kukaanga karanga nyingine na maharagwe (maharagwe ya kunde). Muda wa kukaanga unaweza kubadilishwa, ambayo inafanikisha matumizi ya chini ya nishati na pato la juu. Karanga zilizochakatwa zina ubora wa juu na zinaweza kukidhi mahitaji ya wateja kikamilifu. Zaidi ya hayo, mashine ya kukaanga karanga ina utendaji thabiti, na karanga baada ya kukaanga zinakidhi viwango vya usafi wa chakula.

Muhtasari wa Mashine ya Uzalishaji wa Karanga za Kukaanga

Uwezo wa Uzalishaji: 50-500kg/h

Kiwango cha Uendeshaji: nusu-otomatiki na otomatiki kamili

Njia ya Kupasha Joto: kupasha joto kwa umeme na kwa gesi.

Inaweza Kubinafsishwa au La: ndiyo

Mchakato wa Uzalishaji: kupukutisha karanga - kuchuja karanga - kumenya karanga - kukaanga karanga - kuondoa mafuta - kuongeza ladha - kufungasha.

Orodha ya Mashine za Kuchakata Karanga za Kukaanga

Hatua za kazi za mashine ya kusindika karanga zilizokaanga ni zipi?

Hatua za utengenezaji wa mstari wa uzalishaji wa karanga zilizokaanga

Hatua ya kwanza: mashine ya kumenya karanga

Kichomoa maganda ya karanga hutumika kuondoa maganda magumu ya karanga, na uwezo wake ni kati ya 200kg/h-800kg/h. Kiwango cha kuchomoa maganda cha mashine hii ni kikubwa sana, na karanga zilizokobolewa zinaweza kubaki zikiwa nzima.

Hatua ya pili: mashine ya kuchomea

Kisha tunahitaji kutumia mashine ya kumenya ngozi, na unaweka tu punje za karanga ndani yake kwa dakika chache. Joto la kumenya ni karibu nyuzi 90 Selsiasi. Kumenya kunakamilika ikiwa unaweza kusugua ngozi nyekundu ya karanga kwa mkono kwa urahisi. Ikiwa malighafi ni maharagwe ya kunde, unapaswa kutumia maji baridi kuyamenya.

Hatua ya tatu: mashine ya kumenya karanga kwa njia ya mvua

Baada ya kuchomwa kwa maji, hatua inayofuata ni kutumia mashine ya kumenya karanga kwa njia ya mvua, na kuna aina mbili za mashine hiyo. Roli ya kumenya imetengenezwa kwa mpira ambao hautasababisha uharibifu wowote kwa karanga, na kiwango chake cha kumenya kinaweza kufikia 95%. Hatimaye, karanga safi na ngozi nyekundu hutolewa kwenye sehemu tofauti. Zaidi ya hayo, ni rahisi kuendesha na inahitaji mtu mmoja tu.
Kwa ujumla, kuna maji kidogo kwenye karanga zilizomenywa, hivyo ni muhimu kuzikausha kwa muda kabla ya kukaanga.

Hatua ya nne: Mashine ya Kukaanga

Kukaanga ni hatua muhimu katika mstari wa uzalishaji wa karanga. Joto la kukaanga linaweza kubadilishwa, na hakuna mabaki ndani ya mashine. Rangi ya karanga huwa angavu baada ya kukaanga. Zaidi ya hayo, ni rahisi kusafisha na mashine ya kukaanga ina matumizi mapana na inaweza kubadilishwa kwa vyakula mbalimbali.

Hatua ya tano: mashine ya kuondoa mafuta

Ili kuwezesha ladha ya karanga zilizokaangwa, kwa kawaida tunatumia mashine ya kuondoa mafuti ili kuondoa mafuta ya ziada kwenye uso wa karanga. Inatumia kanuni ya kusokota kwa kasi ya juu. Hatimaye, tunapata karanga zilizokaangwa zenye kiwango kidogo cha mafuta, na mafuta hayo ya ziada yanaweza kutumika tena.

Hatua ya sita: Mashine ya kuongeza viungo

Kila mtu ana ladha tofauti anazozipenda kwenye karanga za kukaanga, na hili linaweza kupatikana kwa kutumia mashine ya kuongeza viungo. Muundo wake maalum wa pembe nane huwezesha viungo kusambaa sawasawa kwenye karanga za kukaanga. Wateja wanaweza kuongeza viungo vyovyote wanavyovipenda. Zaidi ya hayo, kiasi cha viungo kinaweza kubadilishwa na wewe mwenyewe, na ni rahisi sana kufanya hivyo.

Hatua ya saba: mashine ya kufungashia

Mwisho ni kutumia mashine ya kufungia utupu kufungia karanga zilizokaangwa kwenye mfuko. Inachanganya utoaji wa hewa, kufungia na kufungasha kwa pamoja, ikitumika sana katika tasnia ya usindikaji wa chakula. Wakati huo huo, kiwango chake cha utupu kinaweza kubadilishwa.

Vipengele vya mstari mdogo wa kuchakata karanga za kukaanga

1. Mstari wa uzalishaji wa karanga za kukaanga nusu-otomatiki unajumuisha mashine za karanga za kukaanga nusu-otomatiki. Inahitaji watu watatu hadi watano kuendesha mashine zote.

2. Mashine zote za kuchakata karanga za kukaanga zina muundo thabiti na zimetengenezwa kwa chuma cha pua chenye maisha marefu ya huduma.

3. Mashine ndogo ya kuzalisha karanga za kukaanga ina anuwai pana ya pato. Inaweza kufikia 50-500kg/h kwa kubadilisha mashine moja ya kukaanga karanga yenye pato tofauti.

4. Taizy inaweza kubinafsisha mashine ya kukaanga karanga kulingana na mahitaji ya wateja.

Faida za mstari wa kukaanga karanga kiotomatiki

1. Kiwanda cha kiotomatiki kinajumuisha mashine za kuchakata karanga za kiotomatiki, na zimeunganishwa na mashine hizi za karanga kwa mkanda wa conveyor. Kwa hivyo, kinaweza kuendeshwa na mtu mmoja au wawili.

2. Haiongezei tu kiwango cha otomatiki cha mstari wa uzalishaji, bali pia huongeza pato la uzalishaji wa karanga za kukaanga. Kiwango cha pato cha mstari wa uzalishaji wa kiotomatiki ni 300-1000kg/h.

3. Mstari huu wa uzalishaji wa karanga za kukaanga haufai tu kwa kukaanga, kuweka viungo, na kufunga karanga, bali pia unafaa kwa kukaanga aina zote za njugu, maharagwe mapana, na malighafi nyinginezo.

4. Mashine zote za kuchakata karanga zinaweza kudhibitiwa na kabati la udhibiti wa umeme, ambalo linahifadhi nguvu kazi na kazi.

5. Mpangilio wa mashine na mpango wa uwekaji unaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji ya mteja.