Kikaango cha mkanda wa matundu cha viwandani | kikaango cha chakula kinachoendelea

Mashine ya kukaanga kwa ukanda wa matundu, kama aina yadeep frying machine, hutumika sana kukaanga karanga, maharagwe, chipsi za viazi, fries, samosa, au vyakula vingine vya kuvutwa. Mashine ya kukaanga inayoendelea pia hutumika katika mistari ya uzalishaji wa chipsi za viazi napuffed food production linesJoto la kupasha moto na muda wa kukaanga wa kikaanga cha chakula cha mfululizo vinaweza kubadilishwa kulingana na malighafi tofauti. Zaidi ya hayo, joto la mafuta linaweza kudumishwa kwa uthabiti ili kuhakikisha bidhaa zilizokaanga zinabaki na rangi na ladha nzuri wakati wa mchakato wa kukaanga. Kwa hivyo, viwanda vingi vya chakula vya kati na vikubwa hutumia mashine ya kukaanga ya conveyor katika shughuli zao.

Muundo wa mashine ya kukaanga ya mfululizo yenye ukanda wa matundu

Mashine ya kukaanga ya mfululizo inajumuisha mfumo wa kupasha moto, mfumo wa kuinua, mfumo wa kusafirisha, mfumo wa kujikuna taka kiotomatiki, mfumo wa mzunguko, na mfumo wa kutoa moshi.

1. Muundo wa mtandao wa safu mbili unasaidia kuelea kwa shinikizo ili kuhakikisha rangi ya bidhaa zilizokaangwa ina uwiano. Umbali mzuri kati ya mtandao wa juu na wa chini ni takriban 80-90mm, ambayo inafaa kwa aina mbalimbali za bidhaa za kukaanga.
2. Ina mfumo wa kutoa moshi ili kutoa moshi wa mafuta unaotokana wakati wa kukaanga, hivyo kuboresha ubora wa hewa katika mazingira ya kazi.
3. Kibano cha mtandao kinaweza kuinuliwa kwa urahisi kwa ajili ya kusafisha na matengenezo.
4. Mashine ya kukaanga yenye mtandao unaoendelea imetengenezwa kwa chuma cha pua 304, imara na ya kudumu.
5. Inatumia mfumo wa baraza la kudhibiti umeme, joto la mafuta kwenye kifaa linaweza kuonyeshwa na kudhibitiwa kupitia baraza la kudhibiti.
6. Mashine ya kukaanga chakula ya viwandani inayoendelea ina kifaa cha kujikwaruza mabaki kiotomatiki, ambacho hurahisisha kusafisha mabaki yanayotokana baada ya kukaanga.

Video ya kazi ya mashine ya kukaanga inayoendelea

Faida za mashine ya kukaanga inayoendelea kwa viwanda

1. Njia ya kupasha joto: kupasha joto kwa umeme, kupasha joto kwa gesi, njia tofauti za kupasha joto zinaweza kuchaguliwa;

2. Ukubwa wa ukanda wa matundu wa kikaango cha viwandani unaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji ya mteja.

3. Kifaa cha nguvu cha usambazaji ni motor ya kubadilisha mzunguko, na kasi ya usambazaji inaweza kudhibitiwa na kubadilishwa.

4. Kuna pamba ya kuhamia joto ndani ya fremu ili kuhakikisha uthabiti wa joto la mafuta wakati wa mchakato wa kukaanga. Joto la kukaanga linaweza kubadilishwa.

5. Uhamiaji wa joto wa mwili mkuu unafanywa kwa nyenzo za sahani za alumini siliketi zinazostahimili joto la juu, ambayo huweka joto la mwili wa sufuria katika hali ya joto kidogo wakati wa operesheni, na pia hupunguza matumizi ya joto, na kuokoa nishati.

Takwimu za kiufundi za kikaango cha viwandani cha mfululizo

Mashine ya kukaanga ya ukanda wa matundu ya mfululizo ina njia mbili za kupasha joto, kupasha joto kwa umeme na kupasha joto kwa gesi. Kulingana na uwezo tofauti wa mteja, tunaweza kubinafsisha ukubwa wa mashine ili kufikia matokeo tofauti. Uwezo wa kawaida hutoka 300kg/h hadi 1500kg/h. Jina la mfano wa mashine linategemea urefu wa ukanda wa matundu.

Aina ya kupasha joto kwa umeme

Aina ya kupasha joto kwa gesi

Ufungaji na urekebishaji wa mashine ya kupikia ya mfululizo yenye ukanda wa wavu

1. Kikaangio cha viwandani cha mfululizo kimewekwa na kiko tayari kabla ya kusafirishwa.

2. Baada ya kifaa kuwekwa mahala pake, rekebisha kila mguu ili kukisawazisha kifaa.

3. Angalia saketi ili kuhakikisha hakuna uvujaji wa umeme, kisha unganisha nguvu ya umeme;

4. Kaza boliti kwenye viungo vyote vya kifaa ili kuhakikisha hazilegei;

5. Fungua nati ya kurekebisha, rekebisha shimoni la kukaza, rekebisha mnyororo wa kusafirisha, na kaza nati ya kurekebisha baada ya kurekebisha.

6. Rekebisha kifaa cha kuondoa takataka ili kiwe rahisi katika usafirishaji na kiwe na kasi inayofaa, na kusiwe na kukwama.

7. Kiwango cha mafuta ya kulainisha cha kipunguza kasi cha kusafirisha na kipunguza kasi cha takataka kinapaswa kuwa cha kawaida.

8. Bomba la hewa la kutolea moshi limeunganishwa kwenye bomba la moshi (linatolewa na mtumiaji), na kwa kawaida huunganishwa nje ya jengo.

9. Rekebisha kasi ya kisafirishaji kwa muda unaohitajika wa kukaanga (huamuliwa kulingana na chakula kinachokaangwa).

Uendeshaji na matumizi ya kikaangio cha mfululizo cha kuzamisha

• Kwanza, safisha tanki la mafuta na mkanda wa conveyor, kisha futa unyevu.
• Funga vali ya kutoa mafuta na jaza tanki la mafuta hadi kiwango kilichowekwa.
• Washa umeme na uwashe mashine ya kukaanga yenye mkanda wa mesh.
• Joto la mafuta linapofikia takriban 160°C, washa motor iliyopunguzwa kasi ili kuanza uendeshaji wa mkanda wa conveyor (inachukua takriban dakika 10 hadi 15).
• Weka muda wa kukaanga na joto la mafuta. Joto la mafuta linapopanda hadi kiwango kinachohitajika kukaanga chakula, weka chakula kwenye mlango wa kuingizia.
• Kukaanga kukipokamilika, kwanza zima vali ya kupasha joto, kisha zima nguvu ya motor ya kusafirisha.
• Ili kuondoa kwa ufanisi uchafu wa chembechembe zinazoelea kwenye mafuta ya kukaanga, kukandamiza kupanda kwa thamani ya asidi, kuzuia uoksidishaji ili kuongeza muda wa matumizi ya mafuta, na kuhakikisha ubora wa chakula kilichokaangwa, inapaswa kuwa na kichujio cha mafuta kwa matumizi bora.

Matumizi ya mashine ya kukaanga inayoendelea

Kiwanda cha kukaanga spring roll na samosa kwa mauzo

Mashine hii ya kukaanga spring roll na samosa kiotomatiki kabisa inaweza kufanya kukaanga kwa mfululizo kiotomatiki. Joto la kudumu linaweza kudumishwa wakati wa mchakato wa kukaanga ili kuhakikisha rangi ya kukaanga ina usawa.

Mtengenezaji wa mashine ya kukaanga vitafunwa vya namkeen kwa pasta za Kihindi

Kampuni yetu inatoa mashine ya kukaanga namkeen kiotomatiki, pia inajulikana kama mashine ya kukaanga kwa kina inayoendelea ambayo inaweza kukaanga nyenzo zenye msingi wa unga kuwa namkeen. Chakula kilichokaanga kina mwonekano mzuri na ladha tamu yenye utamu wa kipekee. Bei ya mashine ya kukaanga namkeen ni nafuu, ikiwa na uwekezaji wa awali wa wastani na faida kubwa…

Kikaa cha viwandani cha kukaanga ngozi ya nguruwe | kikaa cha ngozi ya nguruwe

Kikaa cha viwandani cha kukaanga ngozi ya nguruwe kinatumika kukaanga kwa kina ngozi ya nguruwe iliyokaangwa na kuwa crispy. Ngozi ya nguruwe iliyokaangwa inaweza kuliwa moja kwa moja kama vitafunio au kama sahani.

Mashine ya kukaanga tempura shrimp kwa makundi | tempura kwenye kikaangio cha mafuta mengi

Ili kuzalisha kwa ufanisi makundi ya tempura yenye ladha nzuri, ni muhimu kutumia mashine maalum ya kukaanga tempura shrimp. Mashine hii ya kukaanga pia inajulikana kama mashine ya kukaanga inayoendelea yenye matumizi mengi.

Mashine ya kukaanga Akara kiotomatiki kamili | Kikaangia maharagwe cha Nigeria

Mashine ya kibiashara ya kukaanga Akara (kikaangia) inaweza kufanya ukaangaji wa Akara kwa mfululizo. Pia inaweza kudhibiti halijoto na muda wa kukaanga.

Jinsi ya kutengeneza chipsi za tortilla za mahindi zilizokaangwa kwa kutumia kikaangio cha kundi?