Линия по производству воздушных снеков | машины для производства воздушной кукурузы

Линия по производству воздушных снеков выполняет ряд производственных этапов для выпуска различных воздушных зерновых снеков. Линия по производству кукурузных палочек включает этапы подбора сырья, смешивания, экструзии, формования, выпечки (жарки), приправления и другие. Линия по переработке снековых продуктов может выполнить все указанные этапы за один раз, обеспечивая высокую производственную эффективность.

Как производят воздушные снеки?

Воздушные снеки изготавливают из зерновых культур, таких как рис, просо и соевые бобы, путем высокотемпературной экструзии, выпечки и приправления.

Thepuffed grains

удобны для хранения и транспортировки, а также богаты питательными веществами. Кроме того, технология вспучивания при производстве воздушных продуктов отличается широким применением, простым процессом и высокой производительностью. Поэтому линия по производству экструдированных снеков также пользуется большой популярностью.

Классификация линии по производству воздушных снеков

В зависимости от различий в способах созревания линия по производству воздушных снеков может быть разделена на линию по производству снековых пеллет запечённого типа и линию по переработке снековых продуктов жареного типа.

Для жареного типа в качестве теплоносителя используется масло для доведения зерна до готовности. В запеченном типе сырье в основном подвергается созреванию горячим воздухом как средой. В настоящее время запеченный тип является наиболее распространенным вариантом на рынке.

Два способа в основном предназначены для обезвоживания экструдированного продукта — путем жарки или запекания. Это позволяет снизить влажность воздушных снеков, чтобы обеспечить более высокое качество. Кроме того, это может выполнять роль стерилизации. Ниже в качестве примера рассматривается запеченный тип, чтобы описать этапы производства воздушных снеков.

Схема технологического процесса линии по производству кукурузных воздушных снеков

How does the snack making machine make corn puff?The manufacturing process for extruded snacks includes raw material selection, extrusion, shaping, baking, seasoning, and packaging.

Смеситель

Смеситель используется для равномерного смешивания порошкообразного сырья и жидких приправ. Влажность и содержание крахмала в сырье напрямую влияют на степень вспучивания. Поэтому при выборе сырья лучше отдавать предпочтение материалам с умеренным содержанием влаги и крахмала.

Машина для производства кукурузных палочек — это самое важное оборудование в производстве воздушных продуктов. В машине для изготовления кукурузных хлопьев из кукурузы сырье пропаривается и формуется при высоких температурах. Затем оно выдавливается через отверстия формы, приобретая нужную форму. Поэтому, меняя форму и матрицы, можно производить различные воздушные продукты.

Доступны различные матрицы для вспучивания

Формовочная машина (опционально)

Эта машина подходит для изготовления длинных полос макаронных изделий, вспученных при экструзии. Длинные нити, выходящие из вспучивающей машины, подаются в формовочную машину. Затем нож машины для изготовления вспученных закусок режет длинные полосы на небольшие правильные формы. Клиенты могут выбрать эту машину для производства снеков в соответствии со своим технологическим процессом.

Пекарная машина

Формованная воздушная закуска еще не полностью прошла обработку, для высокотемпературной выпечки и закрепления требуется обжарочная машина. Машина для выпечки снеков позволяет сохранить питательные вещества и вкус снеков.

Seasoning machine

Для получения уникального вкуса необходимо использовать машину для приправления. Машина для приправления отличается непрерывной работой и не повреждает структуру воздушных продуктов.

Упаковочная машина

Для удобства хранения и транспортировки необходимо упаковывать воздушные продукты. Мы предлагаем упаковочные машины, которые могут выполнять упаковку в пакеты и коробки.

Факторы, влияющие на качество воздушной кукурузы

Идеальный воздушный продукт должен быть очень пышным, однородным по структуре, с равномерным внешним видом, хрустящей текстурой и хорошим вкусом. Однако в реальном производстве на качество воздушных продуктов влияет множество факторов.

Состав теста

Содержание белка, жира и влаги в тесте влияет на его структуру. В конечном итоге это отражается на форме воздушного продукта в процессе вспучивания.

Скорость нагрева

Скорость и температура нагрева должны быть оптимальными. Слишком высокая скорость нагрева быстро испаряет молекулы воды, из-за чего зерна слишком быстро расширяются. В результате поверхность воздушного продукта мгновенно теряет влагу и затвердевает.

Преимущества промышленной линии для производства воздушных снеков

• Линия производства воздушных снеков позволяет выполнить полный цикл — от смешивания сырья до упаковки готовой продукции за один проход. Она отличается высокой производственной эффективностью и высоким уровнем автоматизации.
• Эта линия переработки снеков имеет широкий спектр применения. Путем смены форм и технологических процессов можно производить изделия различных форм.
• Использование печи позволило устранить вредную проблему жиров и масел, характерную для прежней технологии жарки. Кроме того, это не только упрощает производственный процесс, но и помогает сохранить вкус и питательные свойства продукта.
• Эти машины для производства воздушных снеков просты в эксплуатации, при этом отличаются низкими инвестиционными затратами и высокой производственной эффективностью.
• Мы предлагаем линии для производства снековых гранул различных спецификаций, чтобы удовлетворить потребности разных клиентов.

Вопросы и ответы о линии производства воздушных снеков

Какую воздушную продукцию можно производить на линии по переработке кукурузных снеков?

Эта линия имеет очень широкую область применения: на ней можно получать большинство экструдированных продуктов, представленных на рынке. Например, сырные шарики, кукурузные чипсы, воздушный рис, воздушные чипсы,...

Как заменить матрицу экструдера?

У нас есть руководство по эксплуатации, которое поможет вам.

Какое время производства вашей линии по выпуску воздушных снеков?

В зависимости от выбранной вами производственной линии обычно это занимает около 10-20 дней.

Что насчет вашего послепродажного обслуживания?

У нас есть профессиональная команда послепродажного обслуживания, которая решит ваши проблемы. Какие бы технические проблемы вы ни встретили, пожалуйста, свяжитесь с нами вовремя, и мы решим их для вас как можно скорее.