Процесс жарки в пищевой промышленности подходит для обжарки во фритюре различных взорванных продуктов и других закусок. Включает подъемник, сетчатую ленточную фритюрницу, машину для приправ, машину для сушки воздухом и упаковочную машину. Вся линия обработки жареных продуктов имеет высокую степень автоматизации, экономит время и энергию.
Подъемник
Подъемник подходит для транспортировки и сортировки различных продуктов, точных инструментов, метизов, различных крепежных изделий и порошкообразных материалов. Рама изготовлена из высококачественной стали и соответствует национальным стандартам. Работа стабильна и надежна, также может быть изготовлен по индивидуальным требованиям заказчика.
Преимущества подъемника
1. Подъемник работает плавно, с низким уровнем шума.
2. Лента обладает малой эластичностью и не склонна к деформации. При этом она проста в обслуживании, что повышает стабильность транспортировки и значительно увеличивает эффективность работы.
3. Используется бесступенчатое регулирование скорости, и вы можете настроить его в соответствии с характеристиками вашего сырья. В процессе жарки в пищевой промышленности ширина сетчатой ленты подъемника составляет 500 мм.
4. Подъемник имеет компактную конструкцию и высокую степень автоматизации. Он заменяет тяжелый ручной труд, значительно экономя ваше время и энергию.
Технические параметры
| Модель | TZ-2000 |
| Материал | Нержавеющая сталь 304 |
| Ширина сетчатой ленты | 500 мм |
| Мощность двигателя | 0,55 кВт |
| Размеры | 1500*900*1030 мм |
| ПУ лента | 800 мм |
Сетчатая ленточная фритюрница
Фритюрница для закусок необходима в процессе жарки в пищевой промышленности. Температура масла автоматически контролируется, и вы можете установить ее от 0 до 230 градусов. Она подходит для жарки различных продуктов. Продукты, произведенные на этой машине, имеют яркий цвет, и она решает проблему чрезмерного окисления во время жарки. Благодаря независимому распределительному щиту, эксплуатация проста и безопасна. Скорость движения регулируется частотным преобразователем, что экономит рабочую силу и обеспечивает одинаковый цвет и вкус продукта.
Кроме того, фритюрница для закусок оснащена системой циркуляционной фильтрации, которая включает грубые фильтры, высокотемпературные циркуляционные насосы и трубопроводы и т. д. Сетчатая ленточная фритюрница объединяет автоматическую подачу, выгрузку, контроль температуры, удаление нагара и фильтрацию в единое целое.
Технические параметры (электрический нагрев)
| Модель | Размеры (мм) | Вес (кг) | Мощность (кВт) | Производительность (кг/ч) | Ширина сетчатой ленты (мм) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Технические параметры (газовый нагрев)
| Модель | Размеры (мм) | Вес (кг) | Мощность (ккал) | Производительность (кг/ч) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300 000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500 000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600 000 | 800 |
Преимущества сетчатой ленточной фритюрницы
1. Двухслойная конвейерная лента со скребком. Спиральная плетеная сетчатая лента может быть поднята вместе с кронштейном целиком, что облегчает очистку внутренней части масляного бака. Существуют типы с цепным подъемником от двигателя и с кронштейном для сетчатой ленты, которые могут быстро поднять машину на высоту около 450 мм.
2. Толщина листа масляного бака составляет 3 мм с двойной изоляцией. Изоляционный материал — 5 см из алюмосиликатной плиты. Защитный кожух выполнен из щеточной нержавеющей стали толщиной 0,8 мм.
3. На дне масляного бака имеется автоматическая система удаления нагара, поэтому остатков не остается. Внешняя автоматическая система фильтрации позволяет фильтровать взвешенные в масле остатки в масляный фильтр.
4. На масляном баке установлен кожух для облегчения вытяжки масляного дыма и пара. Целиком изготовлен из щеточной нержавеющей стали толщиной 1,0 мм.
5. Мощность нагрева электрической нагревательной трубки составляет 72 кВт, с автоматическим контролем температуры и частотным регулированием скорости.
6. Электрическая нагревательная трубка имеет Z-образную форму и управляется в три этапа в средней части нижней сетчатой ленты для улучшения эффекта жарки.
Непрерывная барабанная машина для приправ
Непрерывная барабанная машина для приправ предназначена для добавления приправ к жареным продуктам. Она объединяет автоматическое смешивание приправ и выгрузку в единое целое, широко применяется в крупномасштабных непрерывных линиях производства продуктов питания. Самое главное, она может равномерно смешивать жареные продукты и приправы.
Технические параметры
| Модель | Размеры (мм) | Вес (кг) | Мощность | Производительность |
| CY2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0,75 | 1000 кг/ч |
| CY3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1,1 | 1500 кг/ч |
Машина для сушки воздухом
В процессе жарки в пищевой промышленности машина для сушки воздухом предназначена для полной сушки жареных продуктов для удобной упаковки. На машине установлено несколько вентиляторов, их количество может быть настроено. Все жареные продукты могут быть равномерно обжарены за короткое время. Более того, вы можете регулировать угол наклона вентиляторов для лучшей сушки.
Технические параметры
| Модель | TZ-510 | TA-520 |
| Ширина сетчатой ленты | 1000 мм | |
| Способ регулировки скорости | ручная регулировка скорости | ручная регулировка скорости |
| Количество вентиляторов | 12 вентиляторов | 10 вентиляторов |
| Мощность | 12 кВт, 380 В / 50 Гц | 7,5 кВт, 380 В / 50 Гц |
| Материал | высококачественная пищевая нержавеющая сталь | высококачественная пищевая нержавеющая сталь |
| Толщина фиксирующей пластины вентилятора | 2 мм | |
| Размеры | 6000×1700×1500 | 3500x1200x1400 мм |
Упаковочная машина
Упаковочная машина — последний этап, и мы обычно используем десятиковшовую упаковочную машину для упаковки. По сравнению с другими упаковочными машинами на рынке, она обладает более высокой точностью. Она имеет широкое применение и может упаковывать различные взорванные продукты или другие закуски.
Технические параметры
| Максимальный вес | 1000 г |
| Диапазон однократного взвешивания | 10–1000 г |
| Точность взвешивания | ±0,3–1,5 г |
| Объем взвешивания | Макс. 3000 куб. см |
| Скорость взвешивания | 60 раз/мин |
| Применение | 50 видов продуктов |
| Компоненты управления | 8,4-дюймовый сенсорный экран |
