Экструдер для кукурузных палочек, также называемый шнековый экструдер, предназначен для производства взорванных продуктов. Основное сырье — кукуруза, рис, пшено, бобы и другие зерновые. С помощью разных форм можно получать готовые изделия различной формы. Взорванные продукты хрустящие и нежные, подходят для всех возрастов. Машина для кукурузных палочек пользуется популярностью благодаря компактной конструкции, безопасной и простой эксплуатации и значительной экономической выгоде. Знаете ли вы устройство двухшнекового экструдера и принцип его работы?
Устройство машины для кукурузных палочек
Экструдер для кукурузных палочек обычно содержит узлы подачи, экструзии, нагрева, вращательной резки и т. д. Камера экструдера выполнена по модульному принципу. Каждая камера может независимо регулировать температуру. Внутри имеются каналы нагрева и охлаждения, используется электрический или паровой нагрев. Температура контролируется автоматически. Это позволяет более удобно и точно контролировать температуру экструдированных продуктов, обеспечивая их вкус и качество. Благодаря принудительной подаче шнеком подача равномерна, что позволяет избежать неравномерного поступления сырья и различий в экструзии продуктов.
Как работает экструдер для кукурузных палочек?
Основной принцип работы заключается в преобразовании механической энергии в тепловую. Тепловая энергия, выделяемая при вращении и экструзии машины для кукурузных палочек, значительно расширяет форму сырья.
По сравнению с одношнековым экструдером, двухшнековый экструдер обеспечивает лучшую принудительную подачу. Два шнека, зацепляясь друг с другом, вращаются в одном направлении и выполняют задачи транспортировки, фрикционной экструзии и нагрева. Шнеки перемещают материал по принципу положительного вытеснения.
Порошкообразное сырье экструдируется из порошка в пасту, а сырая клетчатка частично расщепляется и рафинируется. Этот процесс позволяет не только эффективно уничтожать микроорганизмы и бактерии, но и выдавливать пастообразный материал через зазор формы под действием сильного перепада давления. В это время материал мгновенно формирует экструдированные продукты с рыхлой структурой и хорошим внешним видом.
Если у вас есть вопросы о нашей машине для экструзии кукурузных палочек, свяжитесь с нами.
