Линия по производству куриного попкорна включает набор автоматических машин для изготовления куриного и рыбного попкорна. В основном она состоит из машин для резки, панировки, барабанной обсыпки, жарки, сушки воздухом и других для производства куриного попкорна. Линия подходит для мяса, морепродуктов, овощей, сыра и их смесей.
Выше краткое описание. Как сделать куриный попкорн? Позвольте представить вам машины по одной, чтобы показать весь процесс.
О жареном курином попкорне
Жареный куриный попкорн — это обычно закуска во фритюре, приготовленная путем нарезки куриной грудки кубиками, маринования и обжаривания во фритюре. Жареный куриный попкорн имеет золотистую чешуйчатую поверхность и хрустящий вкус. Его обычно едят с томатным соусом и другими соусами. Жареный куриный попкорн можно употреблять как основное блюдо или как закуску.
Жареный куриный попкорн против запеченного
Жареный куриный попкорн готовится путем обжаривания после этапов маринования, панировки и обсыпки. Запеченный куриный попкорн доводится до готовности в духовке.
По сравнению с жареным, запеченный куриный попкорн содержит очень мало масла. И он также очень вкусный. Поэтому запеченный куриный попкорн больше подходит для людей, занимающихся спортом или худеющих. Технология приготовления этих двух видов попкорна примерно одинакова. Вы можете выбрать разные способы приготовления в зависимости от требуемого готового продукта.
Процесс линии по производству куриного попкорна
Процесс производства куриного попкорна включает резку, маринование, панировку, обсыпку мукой, жарку и охлаждение. В коммерческой линии по производству куриного попкорна каждый этап соответствует машине для массового производства.
Машина для резки
Машина для резки может эффективно и быстро нарезать куриную грудку на кусочки. Оборудование соответствует стандартам пищевого производства. Размер нарезки может быть настроен по требованию заказчика.
Ленточный конвейер
Ленточный конвейер изготовлен из материала 304. Конструкция проста, легко обслуживается, эффективно транспортирует материал и подходит для массового производства. Длина машины и ширина ленты могут быть настроены по требованию заказчика.
Панировочная машина
Панировочная машина предназначена для равномерного нанесения жидкого кляра на попкорн в линии по производству куриного попкорна. Она может выполнять панировку автоматически: когда куриный попкорн проходит через верхнюю и нижнюю сетчатую ленту, машина равномерно распыляет кляр. После панировки куриный попкорн подвергается обдуву для удаления излишков кляра, затем переходит к следующему этапу.
Барабанная обсыпочная машина
Барабанная обсыпочная машина наносит слой муки на поверхность куриного попкорна за счет вращения барабана. Подходит для куриного попкорна, курицы, кусочков рыбы и т.д. Конструкция барабана обеспечивает равномерное покрытие, даже складки и неровности продукта покрываются равномерно.
Сетчатая ленточная фритюрница
Сетчатая ленточная фритюрница непрерывного действия важна в линии по производству куриного попкорна. Фритюрница оснащена независимым электрическим пультом управления, что упрощает эксплуатацию; скорость движения сетчатой ленты регулируется для поддержания яркого цвета жареной пищи.
Сушилка воздухом
Сушилка воздухом эффективно удаляет масло с поверхности материала и повышает степень автоматизации пищевой обработки; сушка происходит при нормальной температуре, что эффективно сохраняет цвет и качество поверхности материала.
Параметры линии по переработке куриного попкорна 400 кг/ч
| Номер | Название машины | Параметр |
| 1 | Машина для резки куриного попкорна | Модель: TZ-450 Размер: 1700*900*1450 мм Мощность: 2,2 кВт Ширина ленты: 450 мм Материал машины: 304 |
| 2 | Ленточный конвейер | Модель: TZ-500 Размер: 1500*600*1000 мм Мощность: 0,55 кВт Ширина ленты: 500 мм Материал машины: 304 |
| 3 | Панировочная машина для куриного попкорна | Модель: TZ-400 Размер: 3020*880*1250 мм Мощность: 1,3 кВт Ширина ленты: 400 мм Материал машины: 304 Производительность: 400 кг/ч |
| 4 | Обсыпочная машина | Модель: TZS-400 Размер: 4660*1500*2400 мм Мощность: 2,45 кВт Ширина ленты: 400 мм Материал машины: 304 Производительность: 400 кг/ч |
| 5 | Фритюрница для куриного и рыбного попкорна | Модель: TZ-800 Размер: 4500*1100*1200 мм Мощность: 124 кВт (электрическая) Ширина ленты: 800 мм Материал машины: 304 Производительность: 500 кг/ч |
| 6 | Охлаждающая машина | Модель: TZS-800 Размер: 6000*1100*1100 мм Мощность: 8 кВт Ширина ленты: 800 мм Материал машины: 304 |
Преимущества завода по производству куриного попкорна
- Все машины для производства куриного попкорна изготовлены из нержавеющей стали и других пищевых материалов. Они соответствуют стандартам безопасности и гигиены, легко чистятся и обслуживаются.
- Линия по производству куриного попкорна многофункциональна, подходит для широкого спектра сырья. Производимые продукты отличаются хорошим вкусом и плотной мясной текстурой.
- Все машины для изготовления рыбного попкорна просты в эксплуатации и высокоавтоматизированы, широко используются на предприятиях пищевой промышленности.
- Оборудование этой автоматизированной линии подходит не только для производства куриного попкорна. Оно также широко используется для производства куриного стейка, рыбного стейка, корня лотоса и других жареных продуктов.
- Фритюрница, охлаждающая машина и конвейерная лента на заводе по производству куриного попкорна могут быть настроены по требованию заказчика. Все машины для изготовления куриного попкорна имеют несколько моделей. Таким образом, линия может удовлетворить потребности разных клиентов.
