<pКреветочные чипсы — это популярная воздушная закуска, в основном изготавливаемая из креветочного порошка и крахмала. Они недорогие, вкусные и хрустящие, богаты питательными веществами. Цветные креветочные чипсы особенно нравятся детям. Знаете ли вы, как производят креветочные/креветочные чипсы промышленным способом? Профессиональная машина для производства креветочных чипсов смешивает креветочный порошок с крахмалом, экструдирует массу, пропаривает, формует креветочные палочки, режет их, нарезает пластинами и сушит до состояния креветочных чипсов. Обычно продаваемые сухие сырые креветочные чипсы готовы к жарке, при этом они мгновенно увеличиваются в объеме и становятся еще больше, превращаясь во вкусные креветочные чипсы. Машина для производства креветочных чипсов спроектирована на основе мехатроники, отличается стабильной работой, является многофункциональной, не выделяет дыма и пыли в процессе производства, обеспечивает защиту окружающей среды, безопасность и гигиеничность. Таким образом, машина для производства креветочных чипсов решает проблему трудоемкого и затратного по времени ручного производства. Машина для производства креветочных чипсов часто применяется на предприятиях по переработке снеков, в ресторанах, заведениях фастфуда и т. д.
Области применения креветочных чипсов
Креветочные чипсы очень популярны в Китае, Корее, Японии, Филиппинах, Индонезии, Индии, Непале, Вьетнаме и т. д. Креветочные чипсы часто можно увидеть в заведениях фастфуда, ресторанах, цехах по переработке приправ, на фабриках по производству снеков и т. д.
Ингредиенты и готовая продукция креветочных чипсов
Основное сырье: кукурузный крахмал, крахмал тапиоки, креветочная мука/креветочное мясо, перечный порошок и другие приправы, а также красители и т. д.
Распространенная готовая продукция: сухие сырые креветочные чипсы, сырые креветочные чипсы, цветные или бесцветные креветочные чипсы, чипсы-крекеры из креветок
Видео работы автоматической машины для производства креветочных чипсов
Особенности и преимущества машины для производства креветочных чипсов
1. Разработана с применением мехатроники и отличается стабильной работой. Экструдер для креветочных чипсов имеет интегрированную конструкцию и состоит из паровой камеры, электрического нагревательного устройства, шнекового шнека, формующей матрицы и двигателя.
2. Креветочные палочки имеют высокую степень проварки, ровное формование и не образуют дыма и пыли в процессе производства, что делает их экологичными и безопасными для окружающей среды.
3. Машина для креветочных крекеров может использоваться совместно с машиной для резки с ЧПУ для реализации автоматического контроля длины. Длина креветочной палочки составляет 50cm-150cm.
4. Толщина ломтиков регулируется. Общая толщина составляет 0.6mm-3.5mm.
5. Детали, контактирующие с материалом, изготовлены из материалов пищевого класса, которые соответствуют требованиям пищевой гигиены.
6. Высокая производительность, выход обычно достигает 100-300kg/h или выше.
Как изготавливаются креветочные чипсы с помощью машины для производства креветочных чипсов?
Экструдер для креветочных палочек использует новую технологию электрического нагрева, электронного автоматического контроля температуры, варки, варки и формования. Сначала креветочный порошок, крахмал, воду и т. д. равномерно смешивают в определенной пропорции и загружают в бункер машины для нарезки креветочной массы. Затем шнековый смесительный механизм, приводимый в действие двигателем, продвигает поступающую в машину массу вперед и проваривает ее с помощью горячей воды в пароварке. После этого сырье формуется в тонкие, гладкие и упругие цилиндрические или овальные креветочные палочки с помощью формы. Затем креветочным палочкам дают остыть, после чего нарезают их тонкими ломтиками на слайсере. В завершение креветочные чипсы сушат в сушильной машине, чтобы получить готовый продукт. Для употребления непосредственно в пищу их достаточно обжарить во фритюрнице периодического действия.
Обзор машины для производства креветочных чипсов
В состав линии по производству креветочных чипсов входят смеситель, экструдер, формовочная машина, резак для креветочных палочек, слайсер для креветочных чипсов, охлаждающая машина и сушилка. Ниже приведено общее описание функций основного оборудования в линии по производству shrimp chips.
Машина для смешивания порошка из креветок:
Она равномерно смешивает крахмал, соль, свежее мясо креветок, креветочное масло, воду и другие ингредиенты.
Экструдер для машин по производству креветочных чипсов:
Сырье подается в загрузочное устройство, сжимается и проваривается в экструдере, а клинкер выдавливается через матрицу, образуя цилиндрическую заготовку
Формовочная машина для пурн-стиков:
Машина для производства креветочных крекеров выдавливает заготовки в формовочную машину. Материал снова проходит через форму, чтобы получить креветочные стики диаметром 2 см–5 см
Нарезчик креветочных палочек:
Длину режущей палочки можно регулировать в соответствии с требованиями, а длина режущей палочки составляет 50 см–150 см.
