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A fritadeira elétrica em lote é fácil de operar e tem preço baixo, podendo gerar renda rapidamente. Mas se usada incorretamente, pode causar riscos de segurança. Como operar a máquina de fritura em lote corretamente e evitar perigos? A seguir, algumas formas de manter a máquina para garantir o uso seguro da fritadeira por muito tempo.
Manutenção da fritadeira elétrica em lote
- A fritadeira em lote é uma máquina de separação óleo-água, e a água deve ser trocada regularmente durante o uso. Deve ser trocada uma vez por dia no verão, e a água pode ser trocada de acordo com a qualidade da água no inverno para garantir a qualidade do óleo.
- A fritadeira em lote deve ser cheia de óleo antes do uso para evitar queimar o tubo de aquecimento.
- Após usar por um período, alguns resíduos se acumulam na superfície do tubo de aquecimento, e devem ser limpos regularmente. Ao limpar, use um pano ou esponja com detergente para limpar o tubo de aquecimento. Ou use uma escova macia para remover a sujeira do tubo de aquecimento.
- A sujeira na superfície da máquina de fritura em lote também deve ser limpa regularmente para evitar acúmulo excessivo que possa causar incêndio.
- Cada vez que limpar, deve desligar o plugue de energia e limpar quando a fritadeira estiver fria.
- Após ligar o equipamento ou durante o processo de fritura, deve haver pelo menos um funcionário para verificar a situação da fritura.
- Durante a fritura, a oficina de produção deve instalar um ventilador de resfriamento para garantir que a temperatura da oficina não ultrapasse 45-50 graus. Evitar que a máquina desligue subitamente devido ao dispositivo de proteção térmica.
- É estritamente proibido adicionar água à fritadeira durante a fritura. E não se deve trocar a água interna quando a temperatura do óleo estiver acima de 80 graus. Quando o nível de água na fritadeira estiver alto, deve abrir a válvula de drenagem de óleo para descarregar uma certa quantidade de água para evitar derramamento de óleo devido ao nível excessivo.
Características da máquina de fritura elétrica em lote
- A máquina de fritura elétrica em lote adota tubo de aquecimento sem costura em aço inoxidável, garantindo a segurança da fritura e não explodirá em caso de vazamento de óleo;
- Os tubos de aquecimento da fritadeira em lote são conectados em série. Se um tubo de aquecimento danificar, não afetará o uso de toda a máquina;
- A máquina de fritura elétrica em lote é feita de aço inoxidável 304, atendendo aos padrões de segurança alimentar e saneamento;
- Existem quatro capacidades para a fritadeira quadrada: 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h e 200kg/h;
- A fritadeira adota tecnologia avançada de separação óleo-água, economizando óleo.
