O processo de fritura na indústria alimentar é adequado para fritar todos os tipos de alimentos extrusados e outros snacks. Inclui um elevador, uma fritadeira de esteira, uma máquina de tempero, um secador de ar e uma máquina de embalagem. Toda a máquina de processamento de alimentos fritos tem um alto grau de automação, economizando tempo e energia.
Elevador
O elevador é adequado para o transporte e seleção de vários alimentos, instrumentos de precisão, acessórios de hardware, vários fixadores e materiais em pó. A estrutura é feita de aço de alta qualidade e atende aos padrões nacionais. A operação é estável e confiável, e também pode ser personalizada de acordo com as necessidades do cliente.
Vantagens do elevador
1. O elevador funciona suavemente com baixo ruído.
2. A correia tem baixa elasticidade e não se deforma facilmente. Além disso, é fácil de manter, o que melhora a consistência do transporte e aumenta significativamente a eficiência do trabalho.
3. Utiliza regulação de velocidade sem etapas, e pode ser personalizado de acordo com as características da sua matéria-prima. No processo de fritura na indústria alimentar, a esteira do elevador tem 500 mm de largura.
4. O elevador tem estrutura compacta e alto grau de automação. Substitui o trabalho manual pesado, economizando muito tempo e energia.
Parâmetro técnico
| Modelo | TZ-2000 |
| Material | Aço inoxidável 304 |
| Largura da esteira | 500mm |
| Potência do motor | 0,55KW |
| Dimensão | 1500*900*1030mm |
| Correia PU | 800mm |
Fritadeira de esteira
Uma fritadeira industrial para snacks é essencial no processo de fritura na indústria alimentar. A temperatura do óleo é controlada automaticamente e pode ser ajustada livremente de 0 a 230 graus. É adequada para fritar vários alimentos. Os alimentos produzidos por esta máquina têm cor brilhante e resolvem o problema de acidificação excessiva durante a fritura. Com um quadro de distribuição independente, a operação é simples e segura. A velocidade de funcionamento é controlada por inversor de frequência, economizando mão de obra e garantindo que o produto tenha a mesma cor e sabor.
Além disso, a fritadeira industrial para snacks possui sistema de filtragem por circulação, que inclui filtros grossos, bombas de circulação de alta temperatura e tubulações, etc. A fritadeira de esteira integra alimentação automática, descarga, controlo de temperatura, raspagem de resíduos e filtragem num único equipamento.
Parâmetro técnico (aquecimento elétrico)
| Modelo | Dimensão（mm） | Peso（kg） | Potência（kw） | Capacidade(kg/h) | Largura da esteira(mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Parâmetro técnico (aquecimento a gás)
| Modelo | Dimensão(mm) | Peso(kg) | Potência(kcal) | Capacidade(kg/h) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300.000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500.000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600.000 | 800 |
Vantagens da fritadeira de esteira
1. Correia transportadora de dupla camada com raspador. A esteira trançada em espiral pode ser elevada juntamente com o suporte, facilitando a limpeza interna do tanque de óleo. Existem tipos de elevação por corrente motorizada e suporte de esteira, que podem elevar a máquina rapidamente, com altura de cerca de 450 mm.
2. A espessura da chapa do tanque de óleo é de 3 mm com isolamento dupla camada. O material isolante tem 5 cm com placa de silicato de alumínio. A proteção da carcaça é feita de chapa fria de aço inoxidável escovado de 0,8 mm.
3. Existe um sistema automático de raspagem de resíduos no fundo do tanque de óleo, para que não haja resíduos acumulados. Um sistema de filtragem automática externa permite que os resíduos suspensos na camada de óleo sejam filtrados para o filtro de óleo.
4. Existe uma proteção no tanque de óleo para facilitar a exaustão do fumo e vapor do óleo. O conjunto é feito de chapa de aço inoxidável escovado de 1,0 mm.
5. A potência de aquecimento do tubo de aquecimento elétrico é de 72 kw, e pode controlar a temperatura automaticamente com regulação de velocidade por inversor de frequência.
6. O tubo de aquecimento elétrico tem forma de "Z", controlado em três estágios no meio da esteira inferior para melhorar o efeito de fritura.
Máquina de tempero contínua tipo tambor
A máquina de tempero contínua tipo tambor adiciona os temperos aos alimentos fritos. Integra mistura automática de temperos e descarga, sendo amplamente aplicada em linhas de produção contínuas de alimentos em grande escala. Mais importante, pode misturar os alimentos fritos e os temperos de forma uniforme.
Parâmetro técnico
| Modelo | Tamanho(mm) | Peso(kg) | Potência | Capacidade |
| CY2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0,75 | 1000kg/h |
| CY3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1,1 | 1500kg/h |
Secador de ar
No processo de fritura na indústria alimentar, o secador de ar serve para secar completamente os alimentos fritos para facilitar a embalagem. Existem vários ventiladores na máquina, e o número deles pode ser personalizado. Todos os alimentos fritos podem ser secos uniformemente num curto espaço de tempo. Além disso, pode ajustar o ângulo dos ventiladores para uma melhor secagem.
Parâmetro técnico
| Modelo | TZ-510 | TA-520 |
| Largura da esteira | 1000mm | |
| Modo de ajuste de velocidade | ajuste manual de velocidade | ajuste manual de velocidade |
| Número de ventiladores | 12 ventiladores | 10 ventiladores |
| Potência | 12KW, 380V / 50Hz | 7,5KW, 380V / 50Hz |
| Material | aço inoxidável de qualidade alimentar | aço inoxidável de qualidade alimentar |
| Espessura da placa de fixação do ventilador | 2mm | |
| Tamanho | 6000×1700×1500 | 3500x1200x1400mm |
Máquina de embalagem
A máquina de embalagem é a última etapa, e normalmente usamos uma máquina de embalagem de dez baldes para embalar. Comparada com outras máquinas de embalagem no mercado, tem maior precisão. Tem ampla aplicação e pode embalar todos os tipos de alimentos extrusados ou outros snacks.
Parâmetro técnico
| Peso máximo | 1000g |
| Faixa de pesagem única | 10－1000 g |
| Precisão de pesagem | ±0,3~1,5 g |
| Capacidade de pesagem | Máximo 3000cc |
| Velocidade de pesagem | 60 vezes / minuto |
| Aplicação | 50 tipos de alimentos |
| Componentes de controlo | Ecrã tátil de 8,4 polegadas |
