O tambor de tempero também chamado de máquina de flavorização para salgadinhos é usado principalmente para misturar pó de tempero com matérias-primas na fase final do processamento de alimentos. Sua aplicação inclui tempero para vários alimentos fritos, salgadinhos de massa, salgadinhos expandidos, etc. Existem duas máquinas de tempero comuns: a máquina de tempero octogonal e a máquina de tempero contínua. A máquina de tempero comercial possui alto grau de automação e mistura uniforme. É o equipamento ideal para a indústria de processamento de alimentos. No uso real, como usá-la e mantê-la corretamente para maximizar o efeito da máquina de tempero e prolongar a vida útil?
Operação e manutenção da máquina de tempero octogonal
A estrutura da máquina de mistura octogonal é simples e prática. O tambor é feito de aço inoxidável com design octogonal, o que evita as desvantagens do tambor de mistura esférico não virar e misturar de forma desigual, e permite que o alimento e o tempero necessário sejam misturados suficientemente em pouco tempo. A mistura é uniforme e os alimentos são inclinados automaticamente e enviados para fora do tambor.
Quais são os procedimentos operacionais do equipamento de tempero octogonal?
Passo 1: Antes de ligar o tambor de tempero, faça uma inspeção detalhada para ver se há alguma folga nas peças de fixação. Verifique se o cabo de alimentação está danificado. Se há algum corpo estranho no tambor. Verifique se a tensão de uso atende aos requisitos e se a máquina está aterrada.
Passo 2: Coloque a máquina de tempero no chão e ligue-a. Após a máquina funcionar com segurança por um minuto, desligue e coloque os ingredientes de tempero misturados necessários.
Passo 3: Após trabalhar por um período, observe se os materiais de tempero necessários estão uniformemente misturados e atendem aos requisitos. Se sim, desligue a máquina. Empurre a haste de controle na parte traseira da máquina para inclinar o tambor para a frente e despejar o material.
Questões-chave relacionadas à manutenção do tambor de tempero octogonal
- Quando a máquina de tempero industrial estiver funcionando lentamente ou com pouca força, verifique a tensão da correia em V.
- Após a máquina ser usada por um período, verifique os parafusos dos fixadores. Se estiverem soltos, aperte-os.
- Se os rolamentos desta máquina forem usados por 6 meses, coloque novo óleo lubrificante.
Guia para usar e manter a máquina de tempero contínua
A máquina de tempero contínua é usada para tempero contínuo durante a produção de alimentos. Este equipamento possui um tambor de tempero inclinado, que controla automaticamente a velocidade e a capacidade do material. Este tipo de tambor de tempero pode ser usado sozinho e também é adequado para várias linhas de produção.
Verificação geral
Inicialização e observação
Alimentação
Iniciar função de pulverização de pó
Descarga
Como manter corretamente o tambor de tempero contínuo?
- Todos os pés devem ser bem ajustados durante a instalação para garantir a estabilidade da máquina.
- Os parafusos da máquina devem estar bem apertados.
- Ao usar o equipamento, ajuste a velocidade do tambor. Após a velocidade estar moderada, o botão do conversor de frequência pode ser ajustado.
- Durante a depuração, o inversor deve ser acelerado lentamente a partir do mais lento, e é estritamente proibido aumentar a velocidade de uma só vez.
- Correntes e engrenagens precisam ser lubrificadas com óleo regularmente. A frequência de lubrificação recomendada é uma vez a cada 1-2 meses.
