치즈볼 생산 공정
저희 회사는 전문적인cheese ball
제조 기계. 치즈볼의 생산 단계에는 반죽 혼합, 압출, 절단, 튀김/굽기, 양념, 포장 공정이 포함됩니다. 완전 자동 치즈볼 생산 라인에서는 위에 언급한 모든 주요 기계가 필요하며, 보조 장비로 호이스트와 컨베이어도 사용해야 합니다.
반죽 제조기
반죽 믹서 기계는 제과점, 케이크 가게, 음식점, 가정 및 기타 장소에서 널리 사용됩니다. 이는 치즈볼 기계의 첫 번째 공정입니다. 믹서에서는 분말 원료와 물이 균일하게 혼합될 수 있습니다. 나선형 교반 후크가 믹서 안에서 회전하면서 옥수수 곡물 반죽이 계속 밀리고, 당겨지고, 반죽되고, 눌리며 빠르게 혼합됩니다.
이렇게 건조한 옥수수 곡물 반죽은 수분을 균일하게 흡수하여 탄력성과 균일한 유동성을 가진 반죽이 될 수 있습니다. 특히 팽화 정도는 원료의 수분 함량과 전분 함량의 영향을 받습니다. 따라서 원료를 선택할 때는 수분과 전분 함량이 적절한 원료를 고르는 것이 좋습니다.
기술 데이터
| 기계명 | Dough-maker machine |
| 모델 | TZ-III |
| 전압 | 380V/50HZ |
| 설치 전력 | 3KW |
| 모터 전력 | 3KW |
| 생산량 | 10-15kg/batch (5min) |
| 치수 | 0.8×0.6×1.2m |
트윈 스크류 압출기
그
twin-screw extruder치즈볼 제조기 중에서도 필수적인 장비입니다. 옥수수 퍼프 제조기는 쌀, 조, 옥수수, 대두, 밀 등 다양한 곡물을 가공하여 팽화 식품을 생산합니다. 주요 작동 원리는 기계가 회전하면서 발생하는 열을 이용해 식품을 압출하는 것입니다.
팽화 식품의 가장 뚜렷한 특징은 크기가 커진다는 점입니다. 팽화 식품은 바삭한 식감과 독특한 풍미를 가지며, 소화가 쉽고 휴대가 간편합니다. 소비자에게 이상적인 간식용 식품입니다. 원료는 고온에서 특수 금형의 구멍 안에서 원하는 형태로 성형할 수 있습니다. 금형의 종류를 바꾸면 서로 다른 모양의 팽화 식품을 만들 수 있습니다.
팽화기 작동 영상
옥수수 팽화기 구조
치즈볼 제조기는 공급기, 실린더, 기어박스, 모터, 프레임, 회전식 절단 시스템, 제어 시스템 등으로 구성됩니다. 압출기에는 스크루와 스크루 슬리브가 한 세트로 있으며, 이를 팽창 챔버라고 합니다.
팽창 챔버에 들어간 후, 원료는 스크루와 스크루 슬리브 사이에서 압착, 마찰, 전단을 받습니다. 그런 다음 내부 압력과 온도가 계속 상승하여 소재의 전분이 호화됩니다. 출구를 통과한 뒤에는 압력과 온도가 급격히 떨어지고 수분이 순간적으로 증발하므로, 소재는 다공성 또는 섬유상 외관을 보이게 됩니다.
옥수수 팽화기 장점
- 다양한 모델과 출력. 예: 100-150kg/h, 200-300kg/h 등
- 고품질 제품. 균일한 크기와 보기 좋은 외관
- 압출 금형은 고객의 요구에 따라 맞춤 제작할 수 있습니다.
- 다양한 가열 방식: 증기 및 전기 가열 방식
치즈볼 제조기의 사양
| 기계명 | Double-screw extruder |
| 모델 | TZ65-II |
| 전압 | 380V/50HZ |
| 설치 전력 | 35KW |
| 모터 출력 | 22KW |
| 생산량 | 100-150Kg/h |
| 스크류 길이 | 1050mm |
| 스크류 직경 | 65mm |
| 치수 | 2.6×1.0×1.8m |
치즈볼 절단기
인장 및 절단 기계는 반죽 제조기 또는 옥수수 팽화기의 보조 장비입니다. 길게 형성된 재료를 치즈 퍼프 절단기로 이송합니다. 이후 식품 성형기의 칼날을 통해 길다란 스트립이 작은 균일한 삼각형 형태로 절단됩니다. 고객은 필요에 따라 다른 금형이나 칼날이 장착된 특정 성형 장비를 선택할 수 있습니다.
치즈볼 튀김기 & 베이킹 기계
튀기거나 구운 치즈볼은 많은 사람들에게 모두 인기 있습니다. 저희는 튀긴 또는 구운 치즈 퍼프를 생산할 수 있는 치즈볼 튀김기와 치즈볼 베이킹 기계를 보유하고 있습니다.
연속식 딥 프라이어
Thecontinuous deep frying machine
연속 튀김이 가능하며 온도를 제어할 수 있습니다. 첨단 가열 기술과 구조를 적용한 메쉬벨트 프라이어는 기름 절약과 에너지 절감에 효과적입니다. 이 방식으로 튀긴 제품은 선명한 색상과 바삭한 식감을 보여줍니다.
기술 데이터
| Machine name | 연속식 심층 튀김기 |
| Model | TZ-III |
| Voltage | 380V/50HZ |
| Installed power | 55KW |
| Motor power | 40KW |
| Output | 100-150Kg/h |
| Dimension | 4.5×1.2×1.95m |
베이킹 머신
베이크드 치즈볼을 배치로 생산하려면 산업용 치즈볼 베이커를 사용해야 합니다. 치즈볼용 로스터 머신은 원래의 영양과 맛을 유지할 수 있습니다.
치즈볼용 시즈닝 머신
뚜렷한 풍미를 구현하려면 시즈닝 머신을 활용하는 것이 중요합니다. 그seasoning machine
팽화식품의 형태를 손상시키지 않으면서 균일한 혼합과 풍미 부여를 위해 설계되었습니다.
시즈닝 머신의 사양
| 기계명 | 시즈닝 기계 |
| 모델 | TZ-II |
| 전압 | 380V/50HZ |
| 설치 전력 | 0.75KW |
| 출력 | 100-300kg/h |
| 로터리 드럼 길이 | 2100mm |
| 치수 | 2.1×0.6×1.8m |
치즈볼 포장기
<p팽화식품은 보관과 배송을 위해 포장이 필요하며, 저희는 다양한 유형의 packaging equipment
팽화식품용입니다. 포장 중량과 포장 크기는 고객의 요구에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다.
치즈볼 제조기 라인의 보조 장비
공급 컨베이어
전압: 380V, 50Hz, 3상
전력: 1.1Kw
속도: 140rpm/min
크기: 3000*600*3000mm
기능: 혼합된 밀가루를 압출기로 이송합니다. 스크류 컨베이어에는 바퀴가 있어 이동이 쉽습니다.
냉각 컨베이어
정격 전력: 0.55kw
정속 운전
팬 전력: 0.18kw 2
치수: 5000*600*1100mm
재질: 304 스테인리스 메쉬 벨트
프레임: 201 스테인리스 스틸
사실 저희는 서로 다른 생산량과 효율을 갖춘 다양한 종류의 기계를 제공합니다. 또한 맞춤형 서비스도 가능합니다. 저희 치즈볼 제조기에 대해 특별한 요구 사항이 있으시다면 언제든지 문의해 주세요. Taizy 공장은 고객의 가공 요구와 투자 예산에 맞춰 비용 효율적인 팽화식품 가공 솔루션을 제안해 드릴 수 있습니다.
