Taizyが提供する業務用豚皮フライ機は、揚げ温度と時間を自由に設定できます。電気やガスなど複数の加熱方式に対応。カスタマイズされた豚皮フライ機は、さまざまな規模のお客様にソリューションを提供します。この豚皮フライ機は、メッシュベルトフライヤーとも呼ばれ、市場のさまざまな揚げ物の製造に広く使用されています。例えば、チキンステーキ、フィッシュステーキ、かぼちゃパイ、ポテトチップス、フライドポテトなどの揚げ物です。
連続式豚皮フライ機の紹介
連続式豚皮フライ機は、二重メッシュベルトで食品を搬送し、上下のメッシュベルトは周波数変換が可能です。お客様は揚げる食品の特性に応じて、メッシュベルトの速度、温度、揚げ時間を自動調整できます。また、Taizyの豚皮フライ機メーカーは、連続式フライヤーのカスタマイズサービスを提供しています。お客様はご自身の生産ニーズに合わせて機械をカスタマイズできます。
小型フライヤーは移動が容易で、場所を選ばずにいつでも設置・使用できます。大型フライヤーは生産量が大きく、大規模メーカーの生産要件を満たします。また、豚皮フライ機の生産量に関わらず、Taizyが提供するフライ機はすべて304ステンレス鋼を採用しています。
業務用豚皮フライ機の説明
- 連続式豚皮フライ機は、単層メッシュベルトと二重メッシュベルトの設計構造を持ちます。これは、お客様が揚げる製品に基づいた独自の設計です。
- 業務用連続式豚皮フライ機は、電気やガスなど複数の加熱方式を備えています。インテリジェントディスプレイ画面で揚げ温度と時間を制御し、ユーザーは自由に油温を設定できます。
- メッシュベルト搬送システムは周波数変換速度調整を採用し、装置の自動濾過システムは純油濾過と油水混合の2種類に分かれます。
- 高低油温技術の使用により、油層下の残渣が焦げるのを防ぎ、大量の油の浪費を抑制します。
- 自動排煙システムと定温連続生産システムにより、作業者に良好な作業環境を提供すると同時に、揚げ物の温度を一定に保ちます。
- 業務用豚皮フライ機には、適合するオイルフィルターと循環濾過システムが付属しています。機械購入時に、お客様は付属機器を自分で選択できます。
豚皮フライ機の特徴
- 油が純粋で劣化しない
独自設計の自動かき取りシステムにより、揚げ工程で発生する食品残渣をタイムリーに除去できます。残渣が鍋底に沈んで焦げることで油が黒ずむことがありません。揚げた豚皮から出る脂も沈殿して除去されるため、油が純粋に保たれる理由の一つです。
- 一定の揚げ温度、高品質な揚げ物
豚皮フライ機はインテリジェントPLC制御パネルを使用して揚げ温度と時間を制御します。そのため、油温を自動制御し、機械を良好な作業状態に保ちます。生産量が増えるだけでなく、製品品質が安定し、色、香り、味が揃います。
- 省エネと環境保護
技術革新により、連続式豚皮フライ機は揚げ物の品質に影響を与えることなく、電気制御装置の温度を自由に調整できます。このフライヤーは油の酸化度合いを効果的に緩和し、酸価の生成を抑制します。これにより油のライフサイクルが延長され、従来のフライヤーと比較して50%以上の油を節約します。独自の排煙装置は大気汚染を低減し、清潔で整頓された環境を維持します。
- インテリジェント制御システム、簡単操作
インテリジェント操作システムにより手動操作がより簡単になります。油温は室温から230度まで任意に調整可能です。揚げ温度が設定温度に達すると、業務用豚皮フライ機は油温を一定に保ちます。これによりエネルギー消費が削減されるだけでなく、操作が簡単かつ迅速になり、作業効率が向上します。
揚げ豚皮について
揚げ豚皮は通常、スナックとして食べられます。揚げ豚皮は脂肪分が少なく、炭水化物含有量も低いです。揚げ豚皮はそのまま食べられるだけでなく、水で戻して料理としても食べられます。揚げ豚皮はカリッとして栄養価が高く、老若男女を問わず人気があります。世界中にこのようなスナックがあります。そのため、揚げ豚皮スナック事業は収益性も高いです。
