ナムキン（Namkeen）またはナムキン（Namkin）は、インドの有名なスナック食品です。この種のパスタスナックは、インドの他の地域ではカアラ（Khaara）、ファルサン（Farsan）、チェブダ（Chevda）、セブ（Sev）、チップス（Chips）、バジヤ（Bhajiya）、ミクスチャー（Mixture）などとも呼ばれます。ヒンディー語でナムキンは「塩味の」または「塩気のある」食品を意味します。当社は自動ナムキンフライ機を提供しており、これは連続式深油炸機とも呼ばれ、小麦粉ベースの材料をナムキンに揚げることができます。揚げた食品は見た目が良く、サクサクした食感と独特の風味があります。ナムキンフライ機の価格は手頃で、初期投資は控えめで、高い迅速な投資回収が期待できます。
ナムキンフライ機の特徴
ナムキン用フライ機はさまざまな特徴を持ち、市場で高い人気を得ています。
- 高効率と生産性。ナムキンフライ機の自動連続運転により作業効率が向上し、人件費と管理コストが大幅に削減されます。最大生産能力は1500 kg/hです。
- 省エネ・省油。自動温度制御技術を採用しており、ナムキン製造機は過熱を引き起こしません。ナムキン製造装置の作業温度は0～300度の範囲で設定可能です。先進的で効率的な加熱システムにより、エネルギー浪費を削減し、大幅なコスト削減を実現します。
- 衛生的で掃除が簡単。連続式ナムキンフライ機の材質はステンレス鋼で、防錆・耐腐食性があります。連続式ナムキンフライ機の自動かき取りシステムは、食品残渣を効率的に除去します。また、カバーを持ち上げて内部を掃除することもできます。
当社は専門のナムキンフライ機メーカーであり、高品質の製品とサービスを提供しています。
ナムキンフライ機の動作原理
ナムキンバッチフライ機には、単層メッシュベルトと二層メッシュベルトの両方が利用可能です。ナムキンフライ装置のメッシュベルトコンベアシステムは周波数変換速度調整を採用し、自動濾過システムは純油濾過と油水混合の2種類に分かれています。高低温度油技術の採用により、油層下の残渣の焦げ付きを防ぎ、油の浪費を大幅に削減します。自動排煙システムとナムキン製造機の一貫した温度管理により、優れた生産システムが確保されます。
その他のタイプのナムキンフライ装置
- ナムキン用半自動バスケットフライ機
小型のナムキン揚げ物事業には角型フライヤーが適しています。この機械の生産能力範囲は50kg/h～200kg/hです。1台のフライ機の容量は50kg/hです。揚げた後、ユーザーは揚げ枠を持ち上げることができます。加熱方式は電気またはガスから選択可能です。
- ナムキン用半自動丸型バッチフライヤー
半自動丸型バッチフライヤーはナムキンのバッチ調理も可能です。このフライヤーの生産能力は100～200 kg/hで、自動投入・排出機能を備えています。加熱源は電気またはガスから選択可能です。
当社の機械にご興味があれば、深油炸機の記事（/deep-fryer-frying-machine-for-food/）をご覧いただくか、直接お問い合わせください。
