自動チキンナゲット・フィッシュナゲット生産ライン

自動チキンナゲット生産ラインは、チキンナゲットを製造するための一連のフライドナゲット加工機械で構成されています。フライドチキンナゲットの製造工程に従い、チキンナゲット加工ラインには主に成型機、バッタリング機、小麦粉コーティング機、パン粉コーティング機、フライ機などの機械が含まれます。自動フィッシュナゲット製造機は、生産量が多く、操作や洗浄が容易であるという特長があります。また、このチキンナゲット生産ラインは、チキンナゲットの製造だけでなく、フィッシュナゲット、ハンバーガーパティ、かぼちゃパイ、ポテトケーキなどの他のフライ製品の製造にも適しています。

フライドチキンナゲット生産ラインの用途

多くの食品加工工場では、複数の製品を処理する必要がある場合があります。予算を抑えるために、これらの製品を処理する汎用機械を使用する必要があります。

自動フライドチキンナゲット生産ラインにおけるチキンナゲット加工設備は、フライ食品生産ラインに幅広く使用できます。特にチキンナゲット成型機は、成型金型の形状やサイズを変更することで、さまざまなフライ食品を製造できます。したがって、この自動化されたチキンナゲット生産ラインを使用することで、チキンナゲット、オニオンリング、フィッシュナゲット、イカリング、野菜ケーキなど、多くのフライ食品を生産できます。

チキンナゲット前処理設備

お客様によって、使用する原材料や最終製品は異なる場合があります。純粋な鶏肉を使用してフライドチキンナゲットを製造するお客様もいれば、他の材料を使用してフライドチキンナゲットを製造するお客様もいます。正式な生産の前に、鶏肉を処理する必要があります。

フライドチキンナゲットの前処理設備には、一般的にミートグラインダー、ミキサー、冷凍機などの機器が含まれます。

ミートグラインダーは、肉全体を撹拌して細切りにし、その後の加工を容易にします。
ミキサーは、鶏肉とその他の調味料を混ぜ合わせるために使用できます。
冷凍機は主に、加工済みの鶏肉原料を冷凍し、保存を容易にするとともに肉の鮮度を保つために使用されます。

チキンナゲット生産ライン フローチャート

この自動チキンナゲット生産ラインで製造されるチキンナゲットは、主に成型、バッター液付け、小麦粉付け、バッター液付け、パン粉付け、フライの工程を経ています。

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チキンナゲット成型機

チキンナゲット成型機

Chicken nugget forming machine

チキンナゲット成型機は、充填、成型、貼付、排出などの工程を自動で行います。異なる金型に交換することで、ハンバーガーパティ、フィッシュナゲット、ポテトパティなど様々な成型品を製造できます。本成型機は複数の機種を揃えており、成型するチキンナゲットの直径に応じて、1列、2列、または3列の金型をカスタマイズすることが可能です。

Battering machine

この工程では、チキンナゲットの表面に薄いバッター液を塗布し、プレバッターの目的を達成します。主に、2つのバッターカーテンと底部のバッタープールを通じて、チキンナゲットの表面にバッター液の層をコーティングします。本機には強力なファンが装備されており、余分なバッター液を吹き飛ばして均一なコーティングを実現します。

プレダスターマシン

あらかじめ機械のホッパーに小麦粉を入れておくと、メッシュベルト上に小麦粉を均一に散布します。チキンナゲットがコンベアベルトを通過する際、均一に小麦粉をまぶすことができます。機械のメッシュベルト速度は調整可能で、直径3mm未満のパン粉にも対応しています。

天ぷら衣付け機

厚衣用バッタリングマシンは浸漬式のバッタリングマシンで、凹状のタンク内に濃厚なスラリーが供給されます。コンベアベルトでチキンナゲットが濃厚スラリーの入ったタンクに進入すると、チキンナゲットに濃厚スラリーの層がコーティングされます。

Chicken nugget frying machine

ナゲット製造ラインにおいて、チキンナゲットを揚げることは非常に重要です。連続式フライヤーでは、原材料に応じて加熱温度と加熱時間を調整できます。さらに、一定の油温を維持することで、フライ工程中の製品の色合いと風味を良好に保ちます。

業務用フライドチキン・フィッシュナゲット生産ライン 稼働動画

https://www.youtube.com/watch?v=eozrTzCQHtY

チキンナゲット加工ラインの特長

• ナゲット生産ラインのすべての機械は食品と接触する部分があり、すべて304ステンレス鋼製です。
• 生産工程中の製品搬送は連続的で、清潔で整然としています。
• 様々な製品に対応するため、多種多様な金型をカスタマイズ可能であり、ナゲット生産ラインは幅広い用途を持っています。

チキンナゲット生産ラインに関するよくある質問

機械の価格はいくらですか？

機種によって価格が異なります。ご要望をお聞かせいただければ、営業担当が最適な機種と価格をご提案いたします。

機械の材質は何ですか？

当社の機械はステンレス鋼製です。機械に特別なご要望がございましたら、お気軽にお知らせください。

電圧が自国に合わない場合はどうすればよいですか？

電圧はカスタマイズ可能です。機械製作前にお知らせください。

エンジニアを派遣して機械を設置してもらえますか？

チキンナゲット生産ラインの全機械は、出荷時に既に組み立て・調整済みです。機械到着後、すぐにご使用いただけます。

これらの機械の占有面積はどのくらいですか？

各機械には異なる機種があり、お客様によって生産ラインへのご要望も異なります。お客様の設置現場に合わせて機械を選定するか、レイアウトプランをご提案いたします。

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