全自動アカラフライヤーは、全自動ステンレス製の連続フライヤーです。アカラの連続・中断のない揚げ調理を実現します。機械は、お客様の揚げニーズに応じて3m、5m、6mの長さにカスタマイズ可能です。大型のビーンケーキ連続フライヤーには、オイル貯蔵タンク、オイルフィルターなどの機器が装備されており、揚げながら油をろ過します。
業務用アカラフライヤーの紹介
業務用アカラフライヤーは、メッシュベルト式のディープフライヤーです。連続とは、機械が中断なくアカラを揚げられることを意味します。フライヤーは二層のメッシュベルト構造を備えており、揚げる際にアカラを完全に油に浸すことができます。また、フライヤー内には撹拌シャフトがあり、アカラを前方に押し出します。連続フライヤーはPLCインテリジェント制御パネルを採用しており、揚げ温度と時間をインテリジェントに制御できます。
大型アカラフライヤーのパラメータ
モデル: TZ-3500
サイズ: 3500*1200*2400mm
ベルト幅: 800mm
重量: 1200kg
加熱方式: 電気またはガス
2つの昇降装置付きフライヤー
ナイジェリアアカラフライヤーの特徴
- 良好な揚げ色
揚げる際、アカラは油に完全に浸され、揚げ温度と時間も設定できます。そのため、機械はアカラをより均一に、適切な時間で揚げ、揚げ色が良好です。
- 清潔な作業環境
業務用アカラフライヤーには油煙排出装置が付いています。揚げる際に発生する油煙を自動的に排出するため、清潔で整頓された揚げ環境を確保できます。
- 幅広い揚げ用途
フライヤーは揚げ材料の特性に応じて揚げ温度と時間をカスタマイズできるため、幅広い用途に対応します。ポテトチップス、チキンナゲット、揚げ物など、さまざまな揚げ食品に適しています。
- カスタマイズ可能な機器
全自動アカラフライヤーはカスタマイズ可能なフライヤーです。機械の長さや幅など、お客様のニーズに応じてカスタマイズできます。
アカラについて
アカラは、中華風の揚げドーナツに似たストリートスナックです。西アフリカやブラジルで非常に人気があります。ササゲとタマネギを材料としたパイ状の構造で、ディープフライヤーで揚げて作られます。アカラの中にさまざまなソースを包んで食べることができます。
