Contents
Biasanya, selama proses penggorengan, minyak berlebih muncul di permukaan produk jadi. Jika terlalu banyak minyak, makanan goreng akan terasa berminyak, yang memengaruhi cita rasa makanan. Oleh karena itu, saat menggunakan penggoreng komersial untuk menggoreng makanan, diperlukan mesin penghilang minyak makanan untuk menghilangkan minyak berlebih.
Empat jenis mesin penghilang minyak makanan goreng
Berdasarkan metode penghilangan minyak yang berbeda, ada empat mesin penghilang minyak:
Mesin penghilang minyak sentrifugal
Mesin penghilang minyak sentrifugal menggunakan gaya sentrifugal yang dihasilkan oleh putaran berkecepatan tinggi untuk menghilangkan minyak. Mesin ini dapat mengatur waktu penghilangan minyak. Selain itu, mesin penghilang minyak sentrifugal juga dapat digunakan untuk dehidrasi, sehingga cocok untuk pekerjaan dehidrasi dan penghilangan minyak di lini produksi penggorengan skala kecil.
Mesin penghilang minyak pembuangan atas
Mesin pembuangan atas mesin penghilang minyak melakukan penghilangan minyak sentrifugal di dalam mesin penghilang minyak. Kemudian, mesin akan membalikkan bingkai penghilang minyak untuk menuangkan material dari bagian atas mesin. Mesin ini terbuat dari stainless steel dan dilengkapi dengan tampilan digital. Mesin penghilang minyak makanan pembuangan atas memiliki karakteristik presisi digital, operasi yang stabil, dan tingkat penghilangan minyak yang tinggi.
Mesin penghilang minyak pembuangan bawah
Prinsip kerja dasar mesin penghilang minyak pembuangan bawah mirip dengan mesin penghilang minyak pembuangan atas. Namun, metode pembuangannya adalah menuangkan dari bagian bawah mesin. Oleh karena itu, mesin penghilang minyak makanan ini biasanya perlu dilengkapi dengan hoist agar material dapat diangkut tepat waktu setelah penghilangan minyak.
Mesin penghilang minyak getar
Mesin penghilang minyak getar menggunakan getaran mesin untuk membuat material terlempar ke atas dan ke bawah di atas mesin. Dengan demikian, lemak berlebih pada permukaan material dapat dihilangkan. Ada dua motor getar yang menggerakkan mesin. Setelah penghilangan lemak, minyak yang dihilangkan mengalir keluar melalui lubang kecil di bagian bawah mesin, yang dapat digunakan kembali.
Kesamaan antara mesin penghilang minyak makanan
1. Semua mesin penghilang minyak makanan menggunakan stainless steel 304, yang aman, higienis, tahan lama, dan tahan korosi;
2. Semua mesin penghilang lemak memiliki fungsi anti-getaran untuk memastikan operasi yang aman dan stabil;
3. Semua memiliki model yang berbeda, Anda dapat memilih mesin penghilang minyak yang sesuai dengan kapasitas mesin penggoreng;
4. Semua mesin dapat digunakan dalam lini produksi penggorengan.
Bagaimana memilih mesin penghilang minyak makanan komersial yang sesuai?
Meskipun keempat mesin penghilang minyak makanan memiliki banyak kesamaan, mesin penghilang minyak yang sesuai berbeda untuk lini produksi penggorengan yang berbeda.
Mesin penghilang minyak sentrifugal cocok untuk penghilangan minyak di lini produksi penggorengan skala kecil, dan dapat dipasangkan dengan mesin penggoreng persegi. Mesin penghilang minyak pembuangan atas atau bawah dapat digunakan bersama dengan penggoreng ember miring bundar. Ini dapat digunakan di lini produksi semi-otomatis atau otomatis penuh. Mesin penghilang minyak getar umumnya terhubung ke lini produksi penggorengan besar, dan juga memiliki fungsi mengangkut material. Saat memilih mesin penghilang minyak makanan, Anda dapat memilih mesin penghilang minyak yang sesuai berdasarkan kapasitas produksi yang berbeda.
