Lini produksi kacang polong hijau digunakan untuk memproduksi camilan kacang polong yang populer. Proses produksi kacang polong goreng meliputi tahapan perendaman, pengeringan, penggorengan, penghilangan minyak, pembumbuan, pendinginan, dan pengemasan. Berdasarkan kapasitas produksi yang berbeda, pabrik pengolahan kacang polong goreng dapat dibagi menjadi pabrik kecil, menengah, dan otomatis penuh.
Diagram alir pabrik penggorengan kacang polong hijau
Pemilihan bahan baku: Bahan baku kacang polong goreng bisa berupa kacang polong segar basah atau kacang polong kering. Kacang polong yang Anda pilih harus montok, seragam ukurannya, dan bebas jamur. Jika Anda memilih kacang polong basah, ikuti proses di bawah ini. Jika kacang polong kering, perlu direndam dalam air dan pewarna makanan selama sekitar 8-12 jam sebelum produksi. Tujuannya agar kacang polong menyerap air sepenuhnya.
Pengupasan kacang polong hijau: untuk edamame segar, kita perlu menggunakan mesin pengupas edamame untuk mengupas kulit edamame. Mesin pengupas edamame dapat secara otomatis menghilangkan kulit edamame tanpa merusak kulit edamame.
Penggorengan: Suhu kacang polong goreng tidak boleh terlalu tinggi untuk mencegah kacang polong retak. mesin penggoreng kacang polong hijau Taizy memiliki karakteristik hemat energi dan efisiensi termal tinggi. Dan dapat menjaga suhu minyak pada suhu tertentu selama penggorengan, memastikan kualitas penggorengan.
Penghilangan minyak: Dalam lini produksi kacang polong hijau, mesin penghilang minyak dapat digunakan untuk menghilangkan minyak. Setelah penghilangan minyak, kacang polong memiliki rasa yang lebih baik dan tidak terasa berminyak.
Pembumbuan: Dalam lini pengolahan kacang polong, umumnya membutuhkan mesin pembumbu untuk mencampur bumbu dan kacang polong secara merata. Tergantung pada karakteristik bumbu, kami menyediakan perangkat untuk menyemprotkan bumbu padat dan bumbu cair. Juga, dapat mengontrol waktu pembumbuan dan jumlah bumbu yang disemprotkan.
Pengemasan: Untuk memudahkan transportasi dan penyimpanan, diperlukan mesin pengemas butiran untuk mengemas kacang polong goreng akhir. Mesin ini dapat mengemas kacang hijau goreng sesuai dengan berat tertentu. Selain itu, kami dapat menyesuaikan ukuran dan gaya kemasan sesuai kebutuhan pelanggan.
Pengenalan pabrik penggorengan kacang polong hijau
Berdasarkan kebutuhan produksi pelanggan yang berbeda, kami menyediakan pabrik pengolahan kacang polong goreng kecil, menengah, dan besar. Kapasitas produksi lini kacang hijau kecil adalah 50kg/jam-300kg/jam, lini menengah 300kg/jam-500kg/jam, dan pabrik skala besar 500kg/jam-1000kg/jam.
Lini produksi kacang polong hijau kecil
Pabrik kacang polong hijau kecil mencakup semua mesin pengolahan kacang goreng semi-otomatis, dan semuanya memerlukan operasi manual. Lini penggorengan kacang polong hijau ini membutuhkan 3-5 orang untuk mengoperasikannya. Khususnya, mesin penggoreng kacang polong menggunakan tabung pemanas tanpa sambungan untuk memastikan penggorengan yang aman, dan mesin pengering dapat mencapai fungsi pengaturan waktu. Semua mesin pengolahan kacang hijau di pabrik pengolahan ini menggunakan baja tahan karat food grade.
Lini penggorengan kacang polong menengah 300kg/jam
Bagian penggorengan dan penghilangan lemak dari lini produksi kacang hijau menengah ini dapat bekerja secara kontinu. Lini produksi ini membutuhkan 2-3 orang untuk mengoperasikannya.
Mesin penggoreng kacang polong di lini produksi ini dapat mewujudkan fungsi pengumpanan otomatis, pengadukan, dan pengeluaran. Setelah digoreng, secara otomatis dapat mengeluarkan ke mesin penghilang minyak untuk penghilangan minyak sentrifugal. Kemudian, secara otomatis dapat menuangkan kacang hijau dan masuk ke proses berikutnya.
Pabrik pengolahan kacang hijau goreng otomatis penuh
Dibandingkan dengan dua lini produksi pertama, pabrik pengolahan kacang goreng besar dapat mewujudkan operasi otomatis mulai dari pengumpanan, penggorengan, pembumbuan, dan prosedur lainnya. Hanya membutuhkan 1~2 orang untuk mengoperasikannya. Mesin penggoreng kacang hijau adalah penggoreng jaring sabuk.
Jaring sabuk kontinu memastikan bahwa bahan dapat berjalan terus menerus dan mencegah penumpukan. Mesin pembumbu menggunakan mesin pembumbu drum, yang dapat mewujudkan pengumpanan dan pengeluaran otomatis. Dilengkapi dengan alat penyebar otomatis, yang tidak memerlukan operasi manual.
Catatan: Kombinasi mesin pengolahan kacang goreng di atas adalah kombinasi mesin reguler kami. Jika Anda memiliki persyaratan khusus atau mengadopsi proses yang berbeda. Kami dapat melengkapi mesin untuk Anda sesuai dengan kebutuhan Anda.
Fitur lini produksi kacang polong hijau komersial
- Terlepas dari lini produksi kacang polong hijau kecil, menengah, atau besar, semua mesin pengolahan kacang hijau goreng terbuat dari baja tahan karat 304. Mereka memiliki struktur yang stabil dan tahan korosi.
- Lini penggorengan kacang polong goreng ini memiliki berbagai pilihan output. Anda dapat memilih mesin yang tepat sesuai dengan kebutuhan produksi dan anggaran Anda.
- Lini produksi kacang polong goreng memiliki karakteristik output tinggi dan produksi yang beragam. Mesin pengolahan kacang goreng tidak hanya cocok untuk menggoreng kacang-kacangan dan kacang tanah, tetapi juga untuk menggoreng pasta, daging, dan produk lainnya.
- Kacang polong jadi memiliki karakteristik warna cerah, rasa unik, dan kualitas produk yang stabil.
- Pabrik pengolahan kacang goreng komersial dicirikan oleh efisiensi investasi yang tinggi dan penghematan biaya tenaga kerja.
