Lini produksi popcorn ayam mencakup serangkaian mesin produksi otomatis untuk membuat popcorn ayam, popcorn ikan. Terutama meliputi mesin pemotong, pelapis adonan, pelapis tepung drum, penggorengan, mesin pengering udara, dan mesin lainnya untuk membuat popcorn ayam. Lini produksi popcorn ayam cocok untuk daging, produk akuatik, sayuran, keju, dan campurannya.
Di atas adalah pengenalan singkat, bagaimana cara membuat popcorn ayam? Mari saya perkenalkan mesin satu per satu untuk menunjukkan seluruh prosesnya.
Tentang popcorn ayam goreng
Popcorn ayam goreng biasanya merupakan camilan goreng yang dibuat dengan memotong dadu dada ayam, kemudian dibumbui dan digoreng. Popcorn ayam goreng memiliki tampilan sisik emas dan rasa renyah. Biasanya dimakan dengan saus tomat dan saus lainnya. Popcorn ayam goreng tidak hanya bisa dimakan sebagai makanan pokok, tetapi juga bisa dimakan sebagai camilan.
Popcorn ayam goreng VS popcorn ayam panggang
Popcorn ayam goreng dibuat dengan menggoreng popcorn ayam setelah langkah pembumbuan, pelapisan adonan, pelapisan tepung. Popcorn ayam panggang dipanggang dalam oven hingga matang.
Dibandingkan dengan jenis goreng, popcorn ayam panggang memiliki sedikit minyak. Dan juga sangat lezat. Oleh karena itu, popcorn ayam panggang lebih cocok untuk orang yang berolahraga atau menurunkan berat badan. Teknik pembuatan kedua jenis popcorn ayam ini kurang lebih sama. Anda dapat memilih metode pematangan yang berbeda sesuai dengan produk jadi yang Anda butuhkan.
Proses lini produksi popcorn ayam
Proses produksi popcorn ayam adalah pemotongan, pengasinan, pelapisan adonan, pelapisan tepung, penggorengan, dan pendinginan. Dalam lini produksi popcorn ayam komersial, setiap langkah sesuai dengan mesin produksi popcorn ayam untuk produksi massal.
Mesin pemotong
Mesin pemotong dapat memotong dada ayam menjadi potongan-potongan secara efisien dan cepat. Mesin memenuhi standar produksi makanan. Ukuran potongan dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Konveyor sabuk
Konveyor sabuk menggunakan material 304. Strukturnya sederhana, mudah dirawat, mengangkut material secara efisien, dan memenuhi produksi massal. Panjang mesin dan lebar sabuk dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Mesin pelapis adonan
Mesin pelapis adonan terutama untuk menyebarkan adonan secara merata pada popcorn dalam lini produksi popcorn ayam. Dapat menyelesaikan pelapisan adonan secara otomatis, ketika popcorn ayam melewati sabuk jaring atas dan bawah, mesin akan menyemprotkan adonan secara merata pada popcorn ayam. Setelah pelapisan adonan, popcorn ayam terkena sistem pancuran angin untuk menghindari adonan berlebih, kemudian masuk ke proses berikutnya.
Mesin pelapis tepung drum
Mesin pelapis tepung drum membungkus lapisan tepung pada permukaan popcorn ayam melalui putaran rol, cocok untuk popcorn ayam, ayam, potongan ikan, dll.; desain drum membuat pelapisan merata, bahkan lipatan dan tonjolan produk dapat dilapisi secara merata.
Mesin penggoreng sabuk jaring
Mesin penggoreng sabuk jaring kontinu penting dalam lini produksi popcorn ayam. Mesin penggoreng dilengkapi dengan kotak kontrol listrik independen, yang mudah dioperasikan; kecepatan sabuk jaring dapat disesuaikan untuk menjaga warna makanan goreng tetap cerah.
Mesin pengering udara
Pengering udara dapat secara efektif menghilangkan minyak pada permukaan material dan meningkatkan tingkat otomatisasi pengolahan makanan; pengeringan udara pada suhu normal, secara efektif melindungi warna dan kualitas permukaan material.
Parameter lini pengolahan popcorn ayam 400kg/jam
| Nomor | Nama mesin | Parameter |
| 1 | Mesin pemotong popcorn ayam | Model:TZ-450 Ukuran:1700*900*1450mm Daya:2.2kw Lebar sabuk:450mm Material mesin:304 |
| 2 | Konveyor sabuk | Model:TZ-500 Ukuran:1500*600*1000mm Daya:0.55kw Lebar sabuk:500mm Material mesin:304 |
| 3 | Mesin pelapis adonan popcorn ayam | Model:TZ-400 Ukuran:3020*880*1250mm Daya:1.3kw Lebar sabuk:400mm Material mesin:304 Kapasitas:400kg/jam |
| 4 | Mesin pelapis tepung | Model:TZS-400 Ukuran:4660*1500*2400mm Daya:2.45kw Lebar sabuk:400mm Material mesin:304 Kapasitas:400kg/jam |
| 5 | Mesin penggoreng popcorn ayam & ikan | Model: TZ-800 Ukuran:4500*1100*1200mm Daya:124kw (listrik) Lebar sabuk:800mm Material mesin:304 Kapasitas:500kg/jam |
| 6 | Mesin pendingin | Model: TZS-800 Ukuran:6000*1100*1100mm Daya:8kw Lebar sabuk:800mm Material mesin:304 |
Keunggulan pabrik produksi popcorn ayam
- Semua mesin produksi popcorn ayam terbuat dari stainless steel dan bahan khusus makanan lainnya. Memiliki karakteristik memenuhi standar keamanan dan sanitasi serta mudah dibersihkan dan dirawat.
- Lini produksi popcorn ayam bersifat multi-guna, dapat diterapkan pada berbagai bahan baku. Dan produk yang dihasilkan memiliki karakteristik rasa yang enak dan tekstur daging yang kuat.
- Semua mesin pembuat popcorn ikan mudah dioperasikan dan sangat otomatis, serta banyak digunakan di pabrik pengolahan makanan.
- Mesin dalam lini produksi otomatis ini tidak hanya cocok untuk produksi popcorn ayam. Juga banyak digunakan untuk produksi steak ayam, steak ikan, teratai, dan makanan goreng lainnya.
- Mesin penggoreng, mesin pendingin, dan sabuk konveyor di pabrik produksi popcorn ayam dapat disesuaikan sesuai kebutuhan pelanggan. Dan semua mesin pembuat popcorn ayam memiliki beberapa model. Oleh karena itu, lini produksi dapat memenuhi kebutuhan pelanggan yang berbeda.
