औद्योगिक जाली बेल्ट डीप फ्रायर | निरंतर खाद्य फ्रायर

मेश बेल्ट फ्राइंग मशीन, एक प्रकार कीdeep frying machine, मूंगफली, बीन्स, आलू के चिप्स, फ्रेंच फ्राइज, स्प्रिंग रोल या अन्य पफ्ड खाद्य पदार्थों को तलने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह निरंतर फ्राइंग मशीन आलू के चिप्स उत्पादन लाइनों में भी उपयोग की जाती है औरpuffed food production lines. निरंतर फूड फ्रायर का हीटिंग तापमान और हीटिंग समय विभिन्न कच्चे माल के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। इसके अलावा, एक स्थिर तेल तापमान बनाए रखा जा सकता है ताकि फ्राइंग प्रक्रिया के दौरान तले हुए उत्पादों का अच्छा रंग और स्वाद बना रहे। इसलिए कई मध्यम और बड़े खाद्य संयंत्र अपने व्यवसायों में कन्वेयर फ्रायर मशीन का चयन करते हैं।

निरंतर मेश बेल्ट फ्राइंग मशीन की संरचना

एक निरंतर फ्राइंग मशीन में हीटिंग सिस्टम, लिफ्टिंग सिस्टम, कन्वेइंग सिस्टम, ऑटोमैटिक स्लैग स्क्रैपिंग सिस्टम, सर्कुलेशन सिस्टम और स्मोक एग्जॉस्ट सिस्टम शामिल होते हैं।

1. डबल-लेयर मेश बेल्ट डिज़ाइन प्रेशर फ्लोटिंग की भूमिका निभाता है, जिससे तले हुए उत्पादों के रंग की एकरूपता सुनिश्चित होती है। ऊपरी और निचली मेश बेल्ट के बीच प्रभावी दूरी लगभग 80-90 मिमी होती है, जो विभिन्न प्रकार के तले हुए उत्पादों के लिए सुविधाजनक है।
2. धुआं निकास प्रणाली से सुसज्जित, जो तलने की प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न तेल के धुएं को प्रभावी ढंग से बाहर निकालता है, जिससे कार्य वातावरण की वायु गुणवत्ता में सुधार होता है।
3. मेश बेल्ट ब्रैकेट को ऊपर उठाया जा सकता है, जिससे सफाई और रखरखाव आसान हो जाता है।
4. यह कंटीन्यूअस मेश बेल्ट फ्राइंग मशीन 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो मजबूत और टिकाऊ है।
5. इलेक्ट्रिकल कंट्रोल कैबिनेट सिस्टम अपनाया गया है, जिसके माध्यम से उपकरण में तेल के तापमान को प्रदर्शित और नियंत्रित किया जा सकता है।
6. यह इंडस्ट्रियल कंटीन्यूअस फूड फ्रायर मशीन एक स्वचालित स्लैग स्क्रैपिंग डिवाइस से सुसज्जित है, जो तलने के बाद उत्पन्न अवशेषों की सफाई के लिए सुविधाजनक है।

कंटीन्यूअस फ्रायर मशीन का कार्य वीडियो

इंडस्ट्रियल कंटीन्यूअस फ्रायर मशीन के लाभ

1. हीटिंग विधि: इलेक्ट्रिक हीटिंग, गैस हीटिंग, विभिन्न हीटिंग विधियों का चयन किया जा सकता है;

2. औद्योगिक सतत फ्रायर की जाली बेल्ट का आकार ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

3. ट्रांसमिशन पावर डिवाइस एक फ्रीक्वेंसी कन्वर्जन मोटर है, और ट्रांसमिशन स्पीड को नियंत्रित और समायोजित किया जा सकता है।

4. फ्रेम के अंदर इंसुलेशन कॉटन होता है जो फ्राइंग प्रक्रिया के दौरान तेल के तापमान की स्थिरता सुनिश्चित करता है। फ्राइंग तापमान को समायोजित किया जा सकता है।

5. मुख्य भाग का इंसुलेशन उच्च तापमान प्रतिरोधी एल्युमिनियम सिलिकेट प्लेट सामग्री से बना होता है, जो संचालन के दौरान पॉट बॉडी के तापमान को हल्का गर्म अवस्था में रखता है, और गर्मी की खपत को भी कम करता है, जिससे ऊर्जा की बचत होती है।

औद्योगिक सतत फ्रायर का तकनीकी डेटा

सतत जाली बेल्ट फ्राइंग मशीन में दो हीटिंग विधियां हैं, इलेक्ट्रिक हीटिंग और गैस हीटिंग। ग्राहक की विभिन्न क्षमताओं के अनुसार, हम अलग-अलग आउटपुट प्राप्त करने के लिए मशीन के आकार को अनुकूलित कर सकते हैं। सामान्य क्षमताएं 300 किग्रा/घंटा से 1500 किग्रा/घंटा तक होती हैं। मशीन मॉडल का नाम जाली बेल्ट की लंबाई पर आधारित होता है।

इलेक्ट्रिक हीटिंग प्रकार

गैस हीटिंग प्रकार

सतत जालीदार बेल्ट फ्राइंग मशीन की स्थापना और समायोजन

1. औद्योगिक सतत फ्रायर डिलीवरी से पहले स्थापित और तैयार होता है।

2. उपकरण को स्थान पर रखने के बाद, उपकरण को समतल करने के लिए प्रत्येक पैर को समायोजित करें।

3. सर्किट की जाँच करें कि कहीं कोई लीकेज तो नहीं है, फिर बिजली कनेक्ट करें;

4. उपकरण के सभी जोड़ों पर बोल्ट को कसें ताकि वे ढीले न हों;

5. फिक्सिंग नट को खोलें, टेंशनिंग शाफ्ट को समायोजित करें, कन्वेइंग चेन को समायोजित करें, और समायोजन के बाद फिक्सिंग नट को कस दें।

6. स्लैग रिमूवल डिवाइस को समायोजित करें ताकि यह ट्रांसमिशन में लचीला हो और गति के लिए उपयुक्त हो, और इसमें कोई जाम न हो।

7. कन्वेइंग रिड्यूसर और स्लैग रिड्यूसर का लुब्रिकेटिंग ऑयल स्तर सामान्य होना चाहिए।

8. एग्जॉस्ट डक्ट फ्लू (उपयोगकर्ता द्वारा आपूर्ति) से जुड़ा होता है, और इसे आमतौर पर बाहर से जोड़ा जाता है।

9. कन्वेयर की गति को आवश्यक फ्राइंग समय (तले जाने वाले भोजन के अनुसार निर्धारित) में समायोजित करें।

सतत डीप फ्रायर का संचालन और उपयोग

• सबसे पहले, तेल टैंक और कन्वेयर बेल्ट को साफ करें, और नमी को पोंछ दें।
• तेल निकासी वाल्व बंद करें और तेल टैंक को निर्दिष्ट तेल स्तर तक भरें।
• बिजली चालू करें और मेश बेल्ट फ्राइंग मशीन को गर्म करें।
• जब तेल का तापमान लगभग 160°C तक पहुंच जाए, तो कन्वेयर बेल्ट का संचालन शुरू करने के लिए रिड्यूस्ड मोटर चालू करें (इसमें लगभग 10 से 15 मिनट लगते हैं)।
• फ्राइंग का समय और तेल का तापमान सेट करें। जब तेल का तापमान भोजन को तलने के लिए आवश्यक तापमान तक बढ़ जाए, तो भोजन को इनलेट में डालें।
• जब फ्राइंग पूरी हो जाए, तो पहले हीटिंग वाल्व बंद करें, फिर कन्वेयर मोटर की बिजली बंद करें।
• फ्राइंग तेल में निलंबित कणीय अशुद्धियों को प्रभावी ढंग से हटाने, एसिड मान में वृद्धि को दबाने, ऑक्सीकरण को रोककर तेल के जीवन को बढ़ाने और तले हुए भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, बेहतर उपयोग के लिए इसे एक तेल फिल्टर से सुसज्जित किया जाना चाहिए।

निरंतर फ्राइंग मशीन का अनुप्रयोग

औद्योगिक स्प्रिंग रोल समोसा फ्राइंग मशीन बिक्री के लिए

यह पूरी तरह से स्वचालित स्प्रिंग रोल समोसा फ्राइंग मशीन लगातार स्वचालित तलने की सुविधा प्रदान करती है। तलने की प्रक्रिया के दौरान स्थिर तापमान बनाए रखा जा सकता है, जिससे तलने का रंग एकसमान सुनिश्चित होता है।

भारतीय पास्ता स्नैक नमकीन फ्राइंग मशीन निर्माता

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