Contents
Les amandes sont également très populaires comme ingrédients dans les snacks, les produits de boulangerie et d'autres domaines. Par conséquent, le besoin d'écailleuse d'amandesaugmente. Les données montrent que le taux d'utilisation des amandes a connu une croissance rapide dans le domaine alimentaire, avec une croissance de 95 % sur le marché des aliments nutritifs, 13 % sur le marché des produits laitiers et 10 % sur le marché des desserts et des glaces.
La croissance du marché des amandes a également apporté des défis et des opportunités à l'écailleuse d'amandes
Comme nous le savons, les amandes sont non seulement entourées d'une coque, mais aussi d'une fine peau. Lors de la transformation du lait d'amande, de l'huile d'amande, de la farine d'amande et d'autres aliments, pour garantir le goût, les amandes doivent être écaillées. Il est nécessaire d'utiliser une machine à écailler les amandes.
Types de machine à écailler les amandes
Les machines à écailler les amandes actuellement sur le marché comprennent les machines de type humide et les machines de type sec. Avant d'utiliser une machine à écailler humide, vous devez blanchir les amandes à haute température dans de l'eau chaude. Le taux d'écaillement de cette méthode est bon avec une efficacité élevée.
Aujourd'hui, avec le développement de la technologie, une machine à écailler de type sec est appliquée dans le domaine de l'écaillement des amandes. Contrairement à la précédente, les amandes doivent être torréfiées avant l'écaillement pour qu'elles contiennent moins de 5 % d'eau. Les amandes sont écaillées par friction de roulement différentielle. La machine à écailler les amandes sèches a deux fonctions : écailler et séparer. Les amandes sont écaillées uniformément, et cela facilite également la transformation ultérieure.
Comment améliorer la compétitivité sur le marché de la machine à écailler les amandes ?
Avec l'expansion du marché des amandes, la pénétration de l'écailleuse d'amandes va encore augmenter. Alors, sous quels aspects les fabricants d'équipements concernés doivent-ils commencer à améliorer leur compétitivité sur le marché ?
Tout d'abord, il est nécessaire d'améliorer davantage l'effet d'écaillement de l'écailleuse d'amandes. Le fournisseur doit constamment innover et optimiser les pièces de rechange afin que le taux de broyage soit plus faible et le taux d'écaillement plus élevé.
Deuxièmement, les fabricants doivent renforcer la stabilité du fonctionnement de l'équipement. Dans l'environnement de travail spécifié, le fonctionnement de la machine à écailler les amandes doit être stable pendant une longue période, y compris la qualité du produit fini et la précision des pièces de l'équipement.
En outre, l'amélioration de l'automatisation de la machine à écailler les amandes est également cruciale. Vous pouvez essayer d'ajouter un système de contrôle automatique PLC pour réduire l'intensité du travail et le temps.
