Le processus de friture dans l'industrie alimentaire est adapté à la friture en profondeur de toutes sortes d'aliments soufflés et autres snacks. Il comprend un élévateur, une friteuse à bande, une machine d'assaisonnement, une machine de séchage à air et une machine d'emballage. L'ensemble de la machine de transformation des aliments frits a un haut degré d'automatisation, économisant du temps et de l'énergie.
Élévateur
L'élévateur est adapté au transport et à la sélection de divers aliments, instruments de précision, accessoires de quincaillerie, diverses fixations et matériaux en poudre. Le cadre est en acier de haute qualité et répond aux normes nationales. Le fonctionnement est stable et fiable, et peut également être personnalisé selon les exigences de l'utilisateur.
Avantages de l'élévateur
1. L'élévateur fonctionne en douceur avec un faible bruit.
2. La courroie a une faible élasticité et ne se déforme pas facilement. Par ailleurs, elle est facile à entretenir, ce qui améliore la constance du transport et augmente considérablement son efficacité de travail.
3. Il adopte une régulation de vitesse sans gradation, et vous pouvez le personnaliser en fonction des caractéristiques de votre matière première. Dans le processus de friture dans l'industrie alimentaire, la bande de l'élévateur a une largeur de 500 mm.
4. L'élévateur a une structure compacte et un haut degré d'automatisation. Il remplace le travail manuel lourd, vous faisant gagner du temps et de l'énergie.
Paramètre technique
| Modèle | TZ-2000 |
| Matériau | Acier inoxydable 304 |
| Largeur de la bande | 500 mm |
| Puissance du moteur | 0,55 kW |
| Dimensions | 1500*900*1030 mm |
| Courroie PU | 800 mm |
Friteuse à bande
Une friteuse à snacks est essentielle dans le processus de friture dans l'industrie alimentaire. La température de l'huile est contrôlée automatiquement, et vous pouvez la régler librement de 0 à 230 degrés. Elle est adaptée à la friture de divers aliments. Les aliments produits par ce procédé sont de couleur brillante, et il résout le problème d'acidification excessive pendant la friture. Avec une armoire de distribution électrique indépendante, le fonctionnement est simple et sûr. La vitesse de fonctionnement est contrôlée par variateur de fréquence, ce qui économise de la main-d'œuvre et garantit que le produit a la même couleur et le même goût.
De plus, la friteuse à snacks est équipée d'un système de filtration en circulation, qui comprend des filtres grossiers, des pompes de circulation à haute température et des canalisations, etc. La friteuse à bande intègre l'alimentation automatique, le déchargement, le contrôle de la température, le raclage des résidus et la filtration.
Paramètre technique (chauffage électrique)
| Modèle | Dimensions (mm) | Poids (kg) | Puissance (kW) | Capacité (kg/h) | Largeur de bande (mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Paramètre technique (chauffage au gaz)
| Modèle | Dimensions (mm) | Poids (kg) | Puissance (kcal) | Capacité (kg/h) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300 000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500 000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600 000 | 800 |
Avantages de la friteuse à bande
1. Convoyeur à double couche avec racleur. La bande tressée en spirale peut être soulevée avec le support en un seul bloc, ce qui facilite le nettoyage de l'intérieur de la cuve à huile. Il existe des types de levage par chaîne motorisée et par support de bande, qui permettent de soulever la machine rapidement, avec une hauteur d'environ 450 mm.
2. L'épaisseur de la plaque de la cuve à huile est de 3 mm avec une double isolation. Le matériau isolant est de 5 cm avec une plaque de silicate d'aluminium. La protection de la coque est en tôle d'acier inoxydable brossé de 0,8 mm.
3. Il y a un système de raclage automatique des résidus au fond de la cuve à huile, de sorte qu'aucun résidu ne reste. Un système de filtration automatique externe permet de filtrer les résidus en suspension dans la couche d'huile dans le filtre à huile.
4. Il y a un bouclier sur la cuve à huile pour faciliter l'évacuation des fumées d'huile et de la vapeur. L'ensemble est en plaque d'acier inoxydable brossé de 1,0 mm.
5. La puissance de chauffage du tube chauffant électrique est de 72 kW, et il peut contrôler la température automatiquement avec une régulation de vitesse par variateur de fréquence.
6. Le tube chauffant électrique est conçu en forme de "Z", contrôlé en trois étages au milieu de la bande inférieure pour améliorer l'effet de friture.
Machine d'assaisonnement à tambour continu
La machine d'assaisonnement à tambour continu permet d'ajouter les assaisonnements sur les aliments frits. Elle intègre l'assaisonnement automatique, le mélange et le déchargement en un seul ensemble, et s'applique largement aux lignes de production alimentaire continues à grande échelle. Plus important encore, elle peut mélanger uniformément les aliments frits et l'assaisonnement.
Paramètre technique
| Modèle | Taille (mm) | Poids (kg) | Puissance | Capacité |
| CY2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0,75 | 1000 kg/h |
| CY3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1,1 | 1500 kg/h |
Machine de séchage à air
Dans le processus de friture dans l'industrie alimentaire, la machine de séchage à air permet de sécher complètement les aliments frits pour faciliter l'emballage. Il y a plusieurs ventilateurs sur la machine, et leur nombre peut être personnalisé. Tous les aliments frits peuvent être frits uniformément en peu de temps. De plus, vous pouvez ajuster l'angle des ventilateurs pour un meilleur séchage.
Paramètre technique
| Modèle | TZ-510 | TA-520 |
| Largeur de bande | 1000 mm | |
| Mode de réglage de vitesse | Réglage manuel de la vitesse | Réglage manuel de la vitesse |
| Nombre de ventilateurs | 12 ventilateurs | 10 ventilateurs |
| Puissance | 12 kW, 380 V / 50 Hz | 7,5 kW, 380 V / 50 Hz |
| Matériau | Acier inoxydable de qualité alimentaire | Acier inoxydable de qualité alimentaire |
| Épaisseur de la plaque de fixation du ventilateur | 2 mm | |
| Taille | 6000×1700×1500 | 3500×1200×1400 mm |
Machine d'emballage
La machine d'emballage est la dernière étape, et nous utilisons généralement une machine d'emballage à dix trémies pour les emballer. Par rapport aux autres machines d'emballage sur le marché, elle offre une précision plus élevée. Elle a une large application et peut emballer toutes sortes d'aliments soufflés ou d'autres snacks.
Paramètre technique
| Poids maximum | 1000 g |
| Plage de pesée unique | 10 – 1000 g |
| Précision de pesée | ±0,3~1,5 g |
| Capacité de pesée | Maximum 3000 cc |
| Vitesse de pesée | 60 fois / minute |
| Application | 50 types d'aliments |
| Composants de contrôle | Écran tactile 8,4 pouces |
