La ligne de production de chin chin est utilisée pour fabriquer du chin chin frit, populaire au Nigeria, au Ghana et dans d’autres régions. La ligne de transformation industrielle du chin chin couvre principalement l’ensemble du processus, du farinage au découpage en dés, puis à la friture et au conditionnement.
La ligne de production de friture de chin chin comprend principalement un mélangeur de pâte, une machine à laminer la pâte, une machine de découpe du chin chin, une friteuse à déchargement automatique, une machine de déshuilage à déchargement par le bas et une machine d’emballage. Cette ligne de production offre un grand rendement et un façonnage complet, ce qui en fait une machine idéale pour la transformation du chin chin frit.
La ligne de production a une capacité de 200–300 kg/h, ce qui la rend idéale pour les petites et moyennes entreprises. Toutes les machines de la ligne sont entièrement fabriquées en acier inoxydable 304, garantissant sécurité, durabilité et facilité de nettoyage.
What is chin chin？
Le chin chin est une collation frite très appréciée en Afrique de l’Ouest, surtout au Nigeria et au Ghana. Il est préparé à partir de farine, de sucre et de beurre ou d’huile, façonné en petits morceaux ou en bâtonnets, puis frit jusqu’à devenir croustillant. Le chin chin est croquant, légèrement sucré, et se déguste comme en-cas ou gourmandise lors des fêtes et des rassemblements.
Les machines impliquées dans la ligne de production de chin chin
| Numéro | Nom de la machine |
| 1 | pétrin à pâte |
| 2 | machine d’abaissement de pâte |
| 3 | machine de découpe de chin chin |
| 4 | friteuse automatique |
| 5 | machine de déshuilage |
| 6 | machine d’emballage de chin chin |
Processus de production du chin chin frit
1. pétrin à pâte
Le mélangeur à pâte sert à mélanger la farine, le sucre, le beurre, le lait et d’autres ingrédients. Le mélangeur à pâte est fabriqué entièrement en acier inoxydable, offre un grand débit de production et fonctionne avec un niveau sonore extrêmement faible. Il est équipé à l’intérieur d’une vis sans fin pour machines agroalimentaires qui permet de mélanger les matières de manière homogène.
2.machine à laminer la pâte
La machine à laminer la pâte entièrement automatique adopte des rouleaux de pressage de haute qualité, et le convoyeur à pâte antiadhésif presse la pâte à plusieurs reprises, ce qui rend le gluten ferme et élastique.
3. machine de découpe de chin chin
La machine de découpe de chin chin coupe la pâte pressée en petits morceaux. La machine de découpe peut ajuster l’épaisseur de la pâte formée en réglant l’écart entre le rouleau de pression et le tapis convoyeur. Elle peut également ajuster la taille du produit final en réglant la distance entre les lames. De plus, laautomatic chin chin cutting machinecan customize différentes formes de lames de coupe pour fabriquer différents produits.
4.machine de friture pour chin chin
La friteuse circulaire est une friteuse à déchargement automatique. De plus, elle peut également être équipée d’un dispositif d’alimentation automatique pour réaliser un travail de friture automatique. Et lachin chin frying machinealso comprend un système de brassage automatique, qui peut remuer automatiquement les matières pendant la friture afin de les frire uniformément. Selon les différentes sources de chauffage des clients dans différentes régions, nos machines disposent de méthodes de chauffage électrique et de chauffage au gaz.
5.machine de déshuilage
Après la friture, une machine de déshuilage à décharge par le bas est nécessaire. Le déshuileur adopte une méthode centrifuge pour éliminer l’excès d’huile à la surface du produit. La machine peut également évacuer automatiquement les matériaux. En général, la machine nécessite un tapis roulant pour maintenir la matière première et assurer le refroidissement.
6.machine d’emballage pour chin chin
La machine d’emballage pour chin chin est une machine relativement automatisée. Elle peut accomplir une série de tâches telles que le pesage automatique, le déversement automatique, la fermeture automatique et l’étiquetage. Cette machine d’emballage convient à une large gamme de matières premières : elle peut emballer du thé, des grains, des matières en poudre, des matières liquides et d’autres matières premières. Nous pouvons également personnaliser la machine selon les exigences du client.
Avantages de la ligne de production de chin chin
- Toutes les machines sont fabriquées en acier inoxydable 304, ce qui permet une utilisation durable；
- Le coût d’investissement dans la ligne de production est faible, les fabricants de cette ligne de transformation peuvent obtenir rapidement un retour sur investissement et en tirer profit；
- La ligne de transformation du chin chin peut produire विभिन्न types de pâtes en changeant différents moules ;
- La ligne de production propose diverses options de rendement afin de répondre aux besoins de différents clients.
Ligne de production de chin chin – paramètres techniques 200–300 kg/h
| Article | Modèle | Spécification |
|---|---|---|
| Mélangeur de pâte | TZ-50 | Capacité: 50 kg/lot Temps de mélange: 3–10 min Tension: 380 V, 50 Hz Puissance: 3 kW Poids: 200 kg Dimensions: 1300×600×700 mm |
| Machine à aplatir | TZ-500 | Capacité: 200 kg/h Tension: 220/380 V, 50 Hz Puissance: 3 kW Poids: 245 kg Dimensions: 1060×610×1330 mm Largeur max: <500 mm Épaisseur: 6–14 mm |
| Machine de découpe | TZ-120 | Capacité: 150–300 kg/h Tension: 220/380 V, 50 Hz Puissance: 2.6 kW Dimensions: 1200×750×1200 mm Poids: 180 kg Remarque: comprend 1 cutter, cutter supplémentaire en option |
| Machine de friture | TZ-150 | Puissance totale: 72 kW Puissance du mélangeur: 1.5 kW Puissance de sortie: 1.5 kW Dimensions: 1750×1700×1700 mm Espace de travail: 1500×350 mm |
| Machine de déshuilage | – | Dimensions: 1470×1100×1580 m Puissance: 2.2 kW Dimensions du panier: Ø750×H410 mm Cuve extérieure: Ø910×H510 mm Poids: 430 kg |
| Machine d’emballage | TZ-320 | Puissance: 1.8 kW Plage de poids de la matière première: 8–500 g Largeur du film: max 320 mm Capacité: 100–130 pcs/min Dimensions: 750×1150×1950 mmPoids: 250 kg |
Remarques:
- La friteuse peut être équipée d’un chauffage électrique ou d’un chauffage au gaz.
- Tous les équipements ci-dessus sont configurés en un ensemble complet.
Quelles formes de chin chin cette ligne de production peut-elle fabriquer ?
La ligne de production peut fabriquer du chin chin sous différentes formes, notamment en bâtonnets, en lanières, en cubes et en petits morceaux à déguster en une bouchée, selon le coupeur ou le moule utilisé. Différentes formes de chin chin peuvent être produites simplement en changeant les moules pendant le fonctionnement.
FAQ
Quel est le rendement de cette ligne de production ?
Pouvez-vous modifier la tension de la machine ?
Après réception de la machine, comment l’utiliser, y a-t-il un manuel d’instructions ?
Qu’en est-il de votre garantie après-vente ?
Cas d’exportation
Machine de fabrication de chin chin au Nigeria
