El proceso de fritura en la industria alimentaria es adecuado para freír todo tipo de alimentos inflados y otros snacks. Incluye un elevador, una freidora de banda, una sazonadora, una secadora al aire y una envasadora. Toda la máquina procesadora de alimentos fritos tiene un alto grado de automatización, ahorrando tiempo y energía.
Elevador
El elevador es adecuado para el transporte y selección de diversos alimentos, instrumentos de precisión, accesorios de ferretería, varios sujetadores y materiales en polvo. El bastidor está fabricado en acero de alta calidad y cumple con los estándares nacionales. La operación es estable y confiable, y también se puede personalizar según los requisitos del usuario.
Ventajas del elevador
1. El elevador funciona de manera suave y con bajo nivel de ruido.
2. La banda tiene poca elasticidad y no se deforma fácilmente. Además, es fácil de mantener, lo que mejora la consistencia del transporte y aumenta considerablemente su eficiencia de trabajo.
3. Adopta regulación de velocidad sin pasos, y se puede personalizar según las características de su materia prima. En el proceso de fritura en la industria alimentaria, la banda del elevador tiene un ancho de 500 mm.
4. El elevador tiene una estructura compacta y un alto grado de automatización. Reemplaza el trabajo manual pesado, ahorrando mucho tiempo y energía.
Parámetro técnico
| Modelo | TZ-2000 |
| Material | Acero inoxidable 304 |
| Ancho de la banda | 500 mm |
| Potencia del motor | 0,55 KW |
| Dimensión | 1500*900*1030 mm |
| Banda de PU | 800 mm |
Freidora de banda
Una freidora de snacks es esencial en el proceso de fritura en la industria alimentaria. La temperatura del aceite se controla automáticamente y se puede ajustar libremente de 0 a 230 grados. Es adecuada para freír diversos alimentos. Los alimentos producidos por esta máquina tienen un color brillante y resuelve el problema de acidificación excesiva durante la fritura. Con un cuadro de distribución independiente, la operación es simple y segura. La velocidad de funcionamiento se controla mediante variador de frecuencia, lo que ahorra mano de obra y garantiza que el producto tenga el mismo color y sabor.
Además, la freidora de snacks cuenta con un sistema de filtración por circulación, que incluye filtros gruesos, bombas de circulación de alta temperatura y tuberías, etc. La freidora de banda integra alimentación automática, descarga, control de temperatura, raspado de residuos y filtrado en un solo equipo.
Parámetro técnico (calefacción eléctrica)
| Modelo | Dimensión (mm) | Peso (kg) | Potencia (kw) | Capacidad (kg/h) | Ancho de banda (mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Parámetro técnico (calefacción a gas)
| Modelo | Dimensión (mm) | Peso (kg) | Potencia (kcal) | Capacidad (kg/h) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
Ventajas de la freidora de banda
1. Cinta transportadora de doble capa con raspador. La banda de malla trenzada en espiral se puede levantar junto con el soporte, lo que facilita la limpieza interna del tanque de aceite. Hay tipos de elevación por cadena motorizada y soporte de banda, que pueden elevar la máquina rápidamente, con una altura de aproximadamente 450 mm.
2. El espesor de la placa del tanque de aceite es de 3 mm con aislamiento de doble capa. El material aislante es de 5 cm con una placa de silicato de aluminio. La cubierta protectora está hecha de una placa fría de acero inoxidable cepillado de 0,8 mm.
3. Hay un sistema automático de raspado de residuos en el fondo del tanque de aceite, por lo que no quedan residuos. Un sistema de filtrado automático externo permite filtrar los residuos suspendidos en la capa de aceite hacia el filtro de aceite.
4. Hay una cubierta en el tanque de aceite para facilitar la extracción de humos y vapor. El conjunto está hecho de placa de acero inoxidable cepillado de 1,0 mm.
5. La potencia de calefacción del tubo calefactor eléctrico es de 72 kw, y puede controlar la temperatura automáticamente con regulación de velocidad por variador de frecuencia.
6. El tubo calefactor eléctrico tiene forma de "Z", controlado en tres etapas en el medio de la banda inferior para mejorar el efecto de fritura.
Sazonadora continua de tambor
La sazonadora continua de tambor se utiliza para agregar condimentos a los alimentos fritos. Integra mezclado y descarga automáticos, y se aplica ampliamente en líneas de producción de alimentos a gran escala. Lo más importante es que puede mezclar los alimentos fritos y los condimentos de manera uniforme.
Parámetro técnico
| Modelo | Tamaño (mm) | Peso (kg) | Potencia | Capacidad |
| CY2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0,75 | 1000 kg/h |
| CY3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1,1 | 1500 kg/h |
Secadora al aire
En el proceso de fritura en la industria alimentaria, la secadora al aire se utiliza para secar completamente los alimentos fritos para facilitar el envasado. La máquina tiene varios ventiladores, y su número se puede personalizar. Todos los alimentos fritos se pueden freír de manera uniforme en poco tiempo. Además, se puede ajustar el ángulo de los ventiladores para un mejor secado.
Parámetro técnico
| Modelo | TZ-510 | TA-520 |
| Ancho de banda | 1000 mm | |
| Modo de ajuste de velocidad | Ajuste manual de velocidad | Ajuste manual de velocidad |
| Número de ventiladores | 12 ventiladores | 10 ventiladores |
| Potencia | 12 KW, 380 V / 50 Hz | 7,5 KW, 380 V / 50 Hz |
| Material | Acero inoxidable de calidad alimentaria | Acero inoxidable de calidad alimentaria |
| Espesor de la placa de fijación del ventilador | 2 mm | |
| Tamaño | 6000×1700×1500 | 3500x1200x1400 mm |
Envasadora
La envasadora es el último paso, y normalmente utilizamos una envasadora de diez tolvas para envasar. En comparación con otras envasadoras del mercado, tiene una mayor precisión. Tiene una amplia aplicación y puede envasar todo tipo de alimentos inflados u otros snacks.
Parámetro técnico
| Peso máximo | 1000 g |
| Rango de pesaje individual | 10－1000 g |
| Precisión de pesaje | ±0,3~1,5 g |
| Capacidad de pesaje | Máximo 3000 cc |
| Velocidad de pesaje | 60 veces / minuto |
| Aplicación | 50 tipos de alimentos |
| Componentes de control | Pantalla táctil de 8,4 pulgadas |
