La máquina de freír cebolla comercial (máquina de freír aros de cebolla) es una máquina de freír comercial. Esta máquina se utiliza ampliamente para freír aros de cebolla, patatas fritas, piel de cerdo y otros aperitivos fritos. Las freidoras son bien recibidas por los clientes debido a su amplia gama de aplicaciones, fácil operación y gran capacidad de producción. Actualmente, la máquina de freír cebolla de Taizy se ha exportado a Pakistán, India, Grecia, Sudáfrica y muchos otros países y regiones. La freidora de cebolla comercial no solo se puede usar sola, sino que también se puede combinar con una peladora de cebolla, una máquina de rebozado y otras máquinas para formar una gran línea de producción.
Introducción a tres tipos de máquinas de freír cebolla
Taizy ofrece principalmente tres tipos de máquinas de freír aros de cebolla. Una es una freidora cuadrada, otra es una freidora por lotes redonda y la tercera es una freidora continua.
Freidora de cebolla cuadrada
La freidora de aros de cebolla cuadrada es adecuada para pequeños comerciantes de fritura de cebolla. El rango de producción de esta máquina es de 50 kg/h a 200 kg/h. Especialmente, la producción de una canasta de fritura es de 50 kg/h. Coloque los aros de cebolla en la canasta de fritura para freírlos. Después de freír, se puede levantar fácilmente la canasta.
Máquina de freír cebolla por lotes redonda
Similar a la freidora cuadrada, la freidora de aros de cebolla redonda también fríe lotes de aros de cebolla. Después de freír un lote, se coloca otro lote para freír. La máquina puede realizar las funciones de carga y descarga automáticas.
Freidora continua de aros de cebolla
Los dos primeros tipos de freidoras son máquinas semiautomáticas que requieren mano de obra durante el proceso de fritura. La freidora continua de aros de cebolla puede lograr una fritura continua e ininterrumpida. La cinta transportadora de la máquina transporta los aros de cebolla para freírlos y descargarlos. Esta máquina no solo puede realizar la fritura automática, sino que también tiene muchas funciones como raspado de residuos, elevación automática, circulación de aceite, etc.
Video de operación de la máquina de freír cebolla industrial
Ventajas de la freidora de cebolla comercial
- Aunque los tres tipos de máquinas de freír cebolla tienen diferentes capacidades de producción, sus funciones son aproximadamente las mismas. Y la freidora de aros de cebolla está fabricada en acero inoxidable 304. Al usar la freidora, se garantiza la higiene y la sanidad ambiental de los productos fritos.
- La freidora continua de cebolla también tiene un sistema de elevación para facilitar la limpieza del fondo de la freidora. Además, el sistema de raspado de residuos garantiza la limpieza y evita incendios debido a la acumulación de desechos de fritura.
- Las máquinas de freír aros de cebolla pueden personalizar la longitud y el ancho de la máquina según las necesidades de producción del cliente. Se utilizan ampliamente en restaurantes, puestos callejeros, comedores, plantas de producción de alimentos y otras necesidades de los clientes.
- La máquina de freír cebolla ofrece métodos de calentamiento eléctrico, a gas y otros para proporcionar soluciones de calefacción a clientes en diferentes regiones. Los clientes pueden elegir un método de calentamiento más económico según la situación local.
- La freidora eléctrica adopta el método de sumergir el tubo de calentamiento en aceite caliente. Esto hace que los aros de cebolla se frían de manera uniforme, con buen color, y asegura la calidad de los aros. Y el tubo de calentamiento es sin costura, lo que reduce la ocurrencia de accidentes.
Varias preguntas sobre las cebollas fritas
- ¿Por qué es necesario remojar las cebollas antes de freír los aros?
Las cebollas tienen un sabor picante, por lo que es necesario remojarlas en agua fría. Esto elimina el sabor picante y hace que los aros de cebolla sean más suaves.
- ¿Cuánto tiempo se tarda en freír los aros de cebolla?
Esto depende principalmente de la temperatura de fritura que configure en la máquina. Para una temperatura general de 160~180 °C, se necesitan de 2 a 3 minutos.
- ¿Cómo mantener crujientes los aros de cebolla fritos?
Los aros de cebolla tienen solo una capa fina. Para asegurar el sabor, generalmente es necesario cubrirlos con una capa de rebozado. Al rebozar, primero puede cubrir la capa exterior con una capa fina de almidón. Luego, envuelva una capa de rebozado, lo que aumenta la fricción y hace que el rebozado se adhiera mejor. Luego, cúbralo con pan rallado. De esta manera, obtendrá un aro de cebolla crujiente.
- ¿Cómo hacer que el rebozado se adhiera a los aros de cebolla?
La mejor manera es quitar la membrana interna de la cebolla después de cortarla. Porque la membrana de la cebolla es relativamente lisa. Si no se quita, el rebozado no se adhiere fácilmente a los aros.
