Freidora industrial de banda de malla | freidora continua de alimentos

La máquina freidora de cinta de malla, como un tipo dedeep frying machine, se utiliza ampliamente para freír cacahuetes, frijoles, papas fritas, patatas fritas, rollitos de primavera u otros alimentos inflados. La freidora continua también se utiliza en líneas de producción de papas fritas ypuffed food production lines. La temperatura y el tiempo de calentamiento de la freidora continua de alimentos se pueden ajustar según las diferentes materias primas. Además, se puede mantener una temperatura constante del aceite para garantizar que los productos fritos conserven un buen color y sabor durante el proceso de fritura. Por ello, muchas plantas de alimentos medianas y grandes eligen una freidora de cinta transportadora para sus negocios.

Estructura de la freidora continua de cinta de malla

Una freidora continua consta de un sistema de calentamiento, sistema de elevación, sistema de transporte, sistema automático de raspado de residuos, sistema de circulación y sistema de extracción de humos.

1. El diseño de malla de doble capa ejerce una función de flotación por presión para garantizar la uniformidad del color de los productos fritos. La distancia efectiva entre la malla superior e inferior es de aproximadamente 80-90 mm, lo que resulta práctico para una amplia variedad de productos fritos.
2. Equipado con un sistema de extracción de humos para evacuar eficazmente el humo de aceite generado durante el proceso de fritura, lo que mejora la calidad del aire en el entorno de trabajo.
3. El soporte de la malla se puede elevar para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
4. La freidora continua de malla está fabricada en acero inoxidable 304, robusta y duradera.
5. Incorpora un sistema de cuadro de control eléctrico, donde se puede visualizar y controlar la temperatura del aceite en el equipo.
6. La freidora industrial continua de alimentos está equipada con un dispositivo automático de raspado de residuos, que facilita la limpieza de los restos generados tras la fritura.

Video de funcionamiento de la freidora continua

Ventajas de la freidora continua industrial

1. Método de calentamiento: calentamiento eléctrico, calentamiento a gas, se pueden seleccionar diferentes métodos de calentamiento；

2. El tamaño de la banda de malla de una freidora industrial continua se puede personalizar según los requisitos del cliente.

3. El dispositivo de potencia de transmisión es un motor de frecuencia variable, y la velocidad de transmisión se puede controlar y ajustar.

4. El bastidor cuenta con algodón aislante en su interior para garantizar la estabilidad de la temperatura del aceite durante el proceso de fritura. La temperatura de fritura se puede ajustar.

5. El aislamiento del cuerpo principal está fabricado con material de placa de silicato de aluminio resistente a altas temperaturas, lo que mantiene la temperatura del cuerpo de la olla en un estado ligeramente caliente durante la operación, reduce el consumo de calor y ahorra energía.

Datos técnicos de la freidora industrial continua

La máquina de fritura continua de banda de malla tiene dos formas de calentamiento: calentamiento eléctrico y calentamiento a gas. Según las diferentes capacidades del cliente, podemos personalizar el tamaño de la máquina para lograr diferentes producciones. Las capacidades generales oscilan entre 300 kg/h y 1500 kg/h. El nombre del modelo de la máquina se basa en la longitud de la banda de malla.

Tipo de calentamiento eléctrico

Tipo de calentamiento a gas

Instalación y ajuste de la freidora continua de malla

1. La freidora industrial continua se instala y se deja lista antes de la entrega.

2. Una vez colocada la máquina, ajuste cada pata para nivelar el equipo.

3. Revise el circuito para asegurarse de que no haya fugas y luego conecte la alimentación eléctrica.

4. Apriete los pernos en todas las uniones del equipo para garantizar que no se aflojen.

5. Afloje la tuerca de fijación, ajuste el eje tensor, ajuste la cadena de transporte y apriete la tuerca de fijación después del ajuste.

6. Ajuste el dispositivo de eliminación de residuos para que la transmisión sea flexible y la velocidad adecuada, sin que se produzcan atascos.

7. El nivel de aceite lubricante del reductor de transporte y del reductor de residuos debe ser normal.

8. El conducto de extracción se conecta a la chimenea (suministrada por el usuario) y, por lo general, se conecta al exterior.

9. Ajuste la velocidad del transportador al tiempo de fritura requerido (determinado según el alimento a freír).

Funcionamiento y uso de la freidora continua de inmersión

• Primero, limpie el tanque de aceite y la cinta transportadora, y seque la humedad.
• Cierre la válvula de drenaje de aceite y llene el tanque de aceite hasta el nivel especificado.
• Encienda la alimentación y precaliente la freidora de malla transportadora.
• Cuando la temperatura del aceite alcance aproximadamente 160 °C, arranque el motor reductor para iniciar el funcionamiento de la cinta transportadora (esto toma entre 10 y 15 minutos).
• Ajuste el tiempo de fritura y la temperatura del aceite. Cuando la temperatura del aceite suba a la temperatura requerida para freír los alimentos, coloque los alimentos en la entrada.
• Cuando se complete la fritura, primero apague la válvula de calentamiento y luego apague la alimentación del motor de la cinta transportadora.
• Para eliminar eficazmente las impurezas particuladas suspendidas en el aceite de fritura, suprimir el aumento del índice de acidez, prevenir la oxidación para prolongar la vida útil del aceite y garantizar la calidad de los alimentos fritos, debe equiparse con un filtro de aceite para un mejor uso.

Aplicación de la freidora continua

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