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Der Veggie-Burger ist ein fleischloser Bratling, der meist aus Getreide oder Tofu und Gemüse hergestellt wird. Er wird oft als Gemüsepastetchen bezeichnet; vegetarische Bratlinge sind solche, die kein Fleisch enthalten.
Die Entwicklung des Veggie-Burgers
Im Jahr 1850 brachten deutsche Einwanderer den Hamburger in die Vereinigten Staaten, wo er schnell beliebt wurde. Damals war ein Hamburger ein Brötchen mit gemischtem Hackfleisch und Gewürzen. Die Entwicklung von Fast-Food-Ketten legte dann den Grundstein für die weltweite Verbreitung des Burgers.
Dieser saftige und köstliche Fleischburger wirkte sich jedoch auch auf die Gesundheit der Menschen aus, und so entstanden nach und nach vegetarische Burger und fleischlose Bratlinge, die bei vielen Vegetariern Anklang fanden.
Die Vorteile des Veggie-Burgers
1. Wenig Fett und Kalorien
Da ein vegetarischer Burger Gemüse und Bohnen enthält, ohne Fleisch, hat er weniger Kalorien und Fett. Wenn Sie auf Ihre Gesundheit achten und eine Diät machen möchten, können Sie ihn durch einen rein vegetarischen Burger ersetzen.
2. Reich an Ballaststoffen
Eine unzureichende tägliche Nährstoffzufuhr kann bei vielen Menschen zu Krankheiten führen. Vegetarische Burger sind reich an Ballaststoffen, die das Risiko von Erkrankungen durch unzureichende Ballaststoffaufnahme vermeiden und auch dem Herzen zugutekommen.
3. Weniger Konservierungsstoffe
Übliche Konservierungsstoffe in Fleischpastetchen können Natriumnitrit enthalten, das mit bestimmten lebensbedrohlichen Krankheiten wie Leukämie und Hirntumor in Verbindung gebracht wird. Vegetarische Burger enthalten in der Regel keine Konservierungsstoffe und sind daher eine gesündere Wahl.
4. Guter Geschmack
In den letzten Jahren hat sich der Geschmack von Veggie-Burgern deutlich verbessert. Wenn Ihre Gemüsepastetchen mehr Getreide und Gemüse enthalten, ähneln Geschmack und Textur nicht denen von Fleisch. Sie können verschiedene Gemüsezutaten ausprobieren, um unterschiedliche Aromen zu erzielen.
Oben sind die Vorteile von Veggie-Burgern aufgeführt; auch die Herstellung des Produkts ist sehr einfach. Wenn Sie vegetarische Bratlinge kommerziell herstellen möchten, können Sie eine vegetarische Burger-Produktionsmaschine kaufen, um sie zu produzieren.
