Die gewerbliche Zwiebel-Fritteuse (Zwiebelring-Fritteuse) ist eine gewerbliche Fritteuse. Diese Maschine wird häufig zum Frittieren von Zwiebelringen, Kartoffelchips, Schweineschwarten und anderen frittierten Snacks verwendet. Fritteusen werden von Kunden wegen ihrer breiten Anwendungsmöglichkeiten, einfachen Bedienung und hohen Frittierleistung geschätzt. Derzeit wird Taizys Zwiebel-Fritteuse nach Pakistan, Indien, Griechenland, Südafrika und viele andere Länder und Regionen exportiert. Gewerbliche Zwiebel-Fritteusen können nicht nur allein verwendet werden, sondern auch mit einer Zwiebelschälmaschine, einer Paniermaschine und anderen Maschinen zu einer großen Produktionslinie kombiniert werden.
Vorstellung von drei Arten von Zwiebel-Fritteusen
Taizy bietet hauptsächlich drei Arten von Zwiebelring-Fritteusen an. Eine ist eine eckige Fritteuse, eine ist eine runde Chargen-Fritteuse und die andere ist eine kontinuierliche Fritteuse.
Eckige Zwiebel-Fritteuse
Die eckige Zwiebelring-Fritteuse eignet sich für kleine Zwiebel-Frittierbetriebe. Der Leistungsbereich dieser Maschine liegt bei 50 kg/h bis 200 kg/h. Insbesondere die Leistung eines Frittierkorbs beträgt 50 kg/h. Legen Sie die Zwiebelringe in den Frittierkorb zum Frittieren. Nach dem Frittieren kann der Frittierkorb leicht angehoben werden.
Runde Chargen-Zwiebel-Fritteuse
Ähnlich wie die eckige Fritteuse frittiert auch die runde Zwiebelring-Fritteuse eine Charge Zwiebelringe. Nachdem eine Charge Zwiebelringe frittiert ist, wird eine weitere Charge zum Frittieren eingelegt. Die Maschine kann die Funktionen des automatischen Be- und Entladens realisieren.
Kontinuierliche Zwiebelring-Fritteuse
Die ersten beiden Arten von Fritteusen sind halbautomatische Fritteusen, die während des Frittierprozesses manuelle Arbeit erfordern. Die kontinuierliche Zwiebelring-Fritteuse kann ein kontinuierliches und ununterbrochenes Frittieren von Zwiebelringen ermöglichen. Das Förderband der Zwiebel-Fritteuse transportiert die Zwiebelringe zum Frittieren und Austragen. Diese Maschine kann nicht nur automatisches Frittieren realisieren, sondern verfügt auch über viele Funktionen wie Rückstandsentfernung, automatisches Heben, Ölzirkulation und so weiter.
Video zur Bedienung der industriellen Zwiebel-Fritteuse
Vorteile der gewerblichen Zwiebel-Fritteuse
- Obwohl die drei Arten von Zwiebel-Fritteusen unterschiedliche Leistungen haben, sind ihre Funktionen im Großen und Ganzen gleich. Und die Zwiebelring-Fritteuse ist aus 304 Edelstahl gefertigt. Bei der Verwendung der Fritteuse kann die Hygiene und Umwelthygiene der frittierten Produkte gewährleistet werden.
- Die kontinuierliche Zwiebel-Fritteuse verfügt außerdem über ein Hebesystem, um die Reinigung des Fritteusenbodens zu erleichtern. Darüber hinaus sorgt das Rückstandsentfernungssystem der Fritteuse für Sauberkeit und verhindert Brände durch Ansammlung von Frittierabfällen.
- Zwiebelring-Fritteusen können in Länge und Breite entsprechend den Produktionsanforderungen der Kunden angepasst werden. Zwiebelring-Fritteusen werden häufig in Restaurants, Straßenständen, Kantinen, Lebensmittelproduktionsbetrieben und anderen Kundenbedürfnissen eingesetzt.
- Die elektrische, gasbetriebene und andere Heizmethoden der Zwiebel-Fritteuse bieten Heizlösungen für Kunden in verschiedenen Regionen. Kunden können je nach lokaler Heizsituation eine günstigere Heizmethode wählen.
- Die elektrische Fritteuse verwendet die Methode, das Heizrohr in Heizöl einzutauchen. Dadurch werden die Zwiebelringe gleichmäßig frittiert, haben eine gute Farbe und die Qualität der Zwiebelringe wird sichergestellt. Und das Heizrohr ist ein nahtloses Heizrohr, das die Unfallhäufigkeit reduziert.
Einige Fragen zu frittierten Zwiebeln
- Warum muss ich die Zwiebeln vor dem Frittieren der Zwiebelringe einweichen?
Zwiebeln haben einen scharfen Geschmack, daher müssen Sie sie in kaltem Wasser einweichen. Dies kann den scharfen Geschmack der Zwiebeln entfernen und die Zwiebelringe weicher machen.
- Wie lange dauert es, Zwiebelringe zu frittieren?
Dies hängt hauptsächlich von der Frittiertemperatur ab, die Sie an der Zwiebel-Fritteuse einstellen. Bei einer allgemeinen Frittiertemperatur von 160~180 °C dauert es 2~3 Minuten.
- Wie bleiben frittierte Zwiebelringe knusprig?
Es gibt nur eine dünne Schicht Zwiebelringe. Um den Geschmack der frittierten Zwiebelringe zu gewährleisten, ist es normalerweise notwendig, die Zwiebelringe mit einer Schicht Panade zu überziehen. Beim Panieren können Sie zuerst die äußere Schicht der Zwiebelringe mit einer dünnen Schicht Stärke bestreichen. Dann eine Schicht Panade auftragen, dies kann die Reibung erhöhen und die Panade besser an den Zwiebelringen haften lassen. Dann mit Paniermehl bestreuen. Auf diese Weise erhalten Sie einen knusprigen Zwiebelring.
- Wie bringe ich die Panade dazu, an den Zwiebelringen zu haften?
Der beste Weg ist, die innere Haut von der Zwiebel zu entfernen, nachdem die Zwiebel geschnitten wurde. Denn die innere Haut der Zwiebel ist relativ glatt. Wenn sie nicht entfernt wird, haftet die Panade nicht leicht an den Zwiebelringen.
