Die Chicken-Nuggets-Frittiermaschine ist eine industrielle kontinuierliche Netzband-Fritteuse, die speziell für die Großserienproduktion panierter Hähnchenprodukte entwickelt wurde. Sie verarbeitet 100-800 kg/h von Chicken Nuggets, Popcorn Chicken, Chicken Strips und anderen panierten Geflügelprodukten und sorgt für gleichmäßig goldbraune, knusprige Ergebnisse mit einheitlicher Textur und Farbe. Die Maschine lässt sich nahtlos in automatische Produktionslinien für Chicken Nuggets integrieren und übernimmt den entscheidenden Frittierprozess nach dem Teig- und Panierverfahren.
Im Gegensatz zu Chargenfritteusen, die manuelles Be- und Entladen erfordern, verfügt dieses kontinuierliche System über einen automatischen Mesh-Band-Transport, der die Produkte durch präzise kontrollierte Öltemperaturzonen befördert. Das Ergebnis sind ein höherer Durchsatz, geringere Arbeitskosten und eine standardisierte Produktqualität, die den Spezifikationen der Fast-Food-Branche entspricht. Gefertigt aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 und erhältlich mit Elektro- und Gasheizung, eignet sich diese Fritteuse für Fleischverarbeitungsbetriebe, Fast-Food-Zulieferer, Großküchen und Hersteller von Tiefkühlprodukten weltweit.
Taizy Machinery stellt seit über 20 Jahren industrielle Frittieranlagen her. Unsere Fritteusen für Chicken Nuggets werden in die USA, nach Großbritannien, Deutschland, Australien und nach Südostasien exportiert. Unsere Maschinen verfügen über eine CE-Zertifizierung und erfüllen internationale Lebensmittelsicherheitsstandards.
Technische Daten der Frittiermaschine für Chicken Nuggets
Unsere Fritteusen für Chicken Nuggets sind in sechs Standardmodellen erhältlich und passen zu unterschiedlichen Produktionsgrößen. Die TZ-2500 ist unser meistverkauftes Einstiegsmodell für kleine bis mittlere Betriebe, während größere Modelle für die industrielle Produktion ausgelegt sind.
| Modell | Abmessungen (mm) | Breite des Maschenbands (mm) | Kapazität (kg/h) | Temperaturbereich (°C) | Leistung (kW) | Spannung | Heizart | Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-2500 (Best Seller) | 2500 × 1000 × 1300 | 400 / 500 / 600 (Optional) | 100 – 300 | 0 – 300 | 48 | 380V, 50Hz, 3-Phase | Elektro / Gas | 304 Edelstahl |
| TZ-D3000 | 3000 × 950 × 2200 | 800 | 100 – 300 | 0 – 300 | 48 | 380V, 50Hz, 3-Phase | Elektro / Gas | 304 Edelstahl |
| TZ-D4000 | 4200 × 960 × 2400 | 800 | 200 – 400 | 0 – 300 | 75 – 96 | 380V, 50Hz, 3-Phase | Elektro / Gas | 304 Edelstahl |
| TZ-D5000 | 5000 × 950 × 2400 | 800 | 300 – 500 | 0 – 260 | 96 – 120 | 380V, 50Hz, 3-Phase | Elektro / Gas | 304 Edelstahl |
| TZ-D6000 | 6200 × 1100 × 2400 | 1000 | 400 – 600 | 0 – 260 | 120 – 160 | 380V, 50Hz, 3-Phase | Elektro / Gas | 304 Edelstahl |
| TZ-D8000 | 8000 × 1100 × 2600 | 1000 | 300 – 800 | 0 – 260 | 180 – 260 | 380V, 50Hz, 3-Phase | Elektro / Gas | 304 Edelstahl |
Wichtige Hinweise
- TZ-2500 (Best Seller): Kompakte Länge von 2,5 m mit anpassbaren Breiten des Maschenbands (400/500/600 mm), ideal für kleine Fabriken und Restaurantketten, die in die Produktion von Chicken Nuggets einsteigen.
- Standardkonfiguration: Alle Modelle arbeiten mit 380V 50Hz Dreiphasenstrom und einer Konstruktion aus 304 lebensmittelechtem Edelstahl.
- Flexible Beheizung: Wählen Sie eine Elektroheizung für eine präzise Temperaturregelung oder eine Gasheizung für niedrigere Betriebskosten.
- Individuelle Abmessungen: Nicht standardisierte Maße sind erhältlich, passend zu Ihrem Anlagenlayout und Ihren Produktionsanforderungen.
Wichtige Merkmale & Wettbewerbsvorteile
Hygienisches Design in Lebensmittelqualität
Alle produktberührenden Oberflächen bestehen aus 304 Edelstahl und erfüllen die Lebensmittelstandards der FDA und der EU. Das geneigte Bodendesign mit separaten Ablassöffnungen ermöglicht eine vollständige Ölentleerung und gründliche Reinigung. Ein integriertes Ölfiltersystem.
Präzise Temperaturregelung (±1°C)
Das PID-Temperaturregelungssystem hält die Öltemperatur innerhalb von ±1°C des Sollwerts – entscheidend für eine gleichmäßige goldene Farbe und die richtige Kerndurchgarung von Chicken Nuggets. Das System passt die Heizleistung automatisch an, wenn sich das Produkt oder eine Überhitzung ergibt, die Überzüge verbrennt.
Zwei Heizoptionen: Elektrisch oder Gas
Wählen Sie das Heizverfahren, das zu Ihrem Betrieb passt:
- Elektrische Heizung: Schnellere Aufheizzeit, präzise Regelung, ideal für Bereiche mit stabiler Stromversorgung und geringer Verfügbarkeit von Gas.
- Gasheizung (Erdgas/LPG): 40-50% niedrigere Betriebskosten in Regionen mit kostengünstiger Gasversorgung, geeignet für die kontinuierliche Produktion mit hohem Durchsatz.
Automatisches Mesh-Band-Fördersystem
Das Mesh-Band mit variabler Geschwindigkeit (0.5-3 m/min einstellbar) steuert die Frittierzeit je nach Produktdicke und Beschichtungsart. Spiralförmige Mesh-Bänder verarbeiten panierte Produkte ohne Anhaften, während B-Typ-Bänder für schwerere, mit Teig umhüllte Produkte geeignet sind. Der Hebemechanismus hebt das gesamte Förderband für die gründliche Reinigung und den Wartungszugang an.
Ölfiltration & Kosteneinsparungen
Das integrierte Umlaufsystem filtert das Öl kontinuierlich über eine Hochtemperaturpumpe und eine Filtereinheit, entfernt Panierpartikel und verlängert die Nutzungsdauer des Öls. Kunden berichten im Vergleich zu Batch-Frittieranlagen von einer um 25–35 % geringeren Ölverbrauchsrate
Sicherheits-Schutzsystem
Die Maschine ist mit mehreren Sicherheitsfunktionen ausgestattet, darunter automatischer Überhitzungsschutz, ein Not-Aus-Schalter und Flammensicherung für gasbeheizte Modelle. Das elektrische System erfüllt die Schutzart IP65 und gewährleistet einen sicheren Betrieb in feuchten Umgebungen. Alle Heizelemente verfügen über unabhängige Temperaturbegrenzer, um Brandgefahren zu verhindern, und geben Ihnen so Sicherheit im kontinuierlichen Produktionsbetrieb.
Konstruktive Vorteile der automatischen Frittiermaschine für Chicken Nuggets
Die vollautomatische Frittiermaschine für Chicken Nuggets ist speziell für den industriellen Einsatz konzipiert. Die Konstruktion umfasst hauptsächlich ein automatisches Bandfördersystem, ein Hebesystem, ein Nachfüllsystem sowie ein System zur Öltemperaturregelung.
- Frittierbehälter: Der Behälterkörper besteht aus Edelstahl und erfüllt die Anforderungen der Lebensmitteltechnik und der Reinigung von Anlagen. Die Isolierschicht besteht aus Faserwatte, und die Außenhülle ist aus gebürstetem Edelstahl gefertigt.
- Fördersystem: Es besteht hauptsächlich aus einem Fördernetzband, einem Getriebe und einem Netzbandrahmen. Das Fördersystem kann den Behälterkörper insgesamt anheben, was die Reinigung und Wartung erleichtert. Das Netzband ist je nach unterschiedlichen Frittierprodukten als Spiralnetzband oder B-Typ-Netzband ausgeführt. Förderband.
- Automatisches Heizsystem: hauptsächlich bestehend aus einem elektrischen Heizrohr oder Brenner sowie einem Temperaturregelsystem
- Umlauf-Filtrationssystem: ausgestattet mit der Hochtemperatur-Ölpumpe, dem Ölspeichertank, dem Ölfilter (optional), zirkulierendem Frittieröl, Filtrierung von Rückständen
- Rauchabzugssystem: An der Seite der Dunstabzugshaube befinden sich zwei Rauchabzüge, über die der Ölrauch im Frittiergerät aus dem Schornstein nach außen aus dem Kessel abgeführt werden kann. Ventilator?
- Hebesystem: Hebt das Fördersystem (Gitterbandrahmen, Gitterband, elektrische Heizrohre) und die Haube auf eine bestimmte Höhe an, was die Reinigung erleichtert.
- Automatisches Abstreifsystem: Entfernt die Abfallrückstände am Boden der Frittierwanne nach außen, um Verkohlung und Oxidation der Rückstände am Boden zu verhindern.
Wir bieten auch Hilfsmaschinen oder Dienstleistungen an, wie z. B. Kraftstofftanks, Pumpen, Ölfilter, Rohrleitungen usw., die helfen, den Ölstand zu überwachen, automatisch nachzufüllen, Öl zu filtern und mehr Produktionskosten zu sparen.
Wie funktioniert die Frittiermaschine für Chicken Nuggets?
Der kontinuierliche Frittierprozess folgt einer präzisen Abfolge, um eine gleichbleibende Produktqualität sicherzustellen:
- Produktaufgabe: Panierte und umhüllte Chicken Nuggets werden gleichmäßig auf das Einlaufband aufgegeben, entweder manuell oder von einer vorgeschalteten Beschichtungsmaschine.
- Tauchfrittieren: Das Netzband transportiert die Produkte mit kontrollierter Geschwindigkeit durch das Ölbett. Die Produkte bleiben bei sanfter Bandbewegung vollständig eingetaucht, wodurch ein Anhaften verhindert wird.
- Temperaturzonen: Eine Mehrzonenbeheizung hält die optimale Frittiertemperatur während des gesamten Ölbads aufrecht (typischerweise 175-185°C für Chicken Nuggets).
- Ölumwälzung: Der kontinuierliche Ölfluss durch den Filter entfernt Partikel und sorgt gleichzeitig für eine gleichmäßige Temperatur.
- Auslauf & Entölung: Die frittierten Produkte verlassen die Anlage über das Auslaufband. Eine optionale Luftblas-Entölungsstation entfernt überschüssiges Oberflächenöl vor dem Kühlen.
Die gesamte Frittierzeit beträgt je nach Produktgröße, Beschichtungsdicke und Temperatureinstellungen 2 bis 5 Minuten.
Anwendungen & kompatible Produkte
Obwohl für Chicken Nuggets ausgelegt, verarbeitet diese Fritteuse verschiedene panierte und in Teig ausgebackene Produkte:
Geflügelprodukte:
- Paniertes Hähnchen-Nuggets
- Popcorn Chicken
- Hähnchenstreifen & Tenders
- Hähnchen-Patties
- Panierten Putenprodukte
Weitere Anwendungen:
- Fischstäbchen & Fisch-Nuggets
- Zwiebelringe
- Pommes frites (Vorbratstufe)
- Paniertes Gemüse
- Tempura-Produkte
Integration der Chicken-Nuggets-Produktionslinie
Diese Fritteuse integriert sich als Kernkomponente einer kompletten Produktionslinie für Chicken Nuggets:
- Fleischformmaschine – Formt das Hackfleisch aus Huhn zu Nuggets
- Paniermaschine – Trägt den feuchten Teigmantel auf
- Paniermaschine – Überzieht mit Semmelbröseln oder Tempurateigflocken
- Chicken Nuggets Frittiermaschine – Frittiert bis zur goldbraunen Perfektion (diese Maschine)
- Luftkühlung/Entölung – Entfernt überschüssiges Öl und kühlt für die Verpackung
- Schnellgefrieranlage (optional) – IQF-Gefrieren für Tiefkühl-Produktlinien
- Verpackungsmaschine – Wiegt und verpackt die fertigen Produkte
Wir bieten komplette Linienauslegung und Integrationsservices, die auf Ihre Kapazitäts- und Layoutanforderungen abgestimmt sind.
Kundenerfolgsfall – Fast-Food-Lieferant in Großbritannien
Ein Fast-Food-Lieferunternehmen in Manchester, Großbritannien, installierte 2023 unsere TZ-D4000 Frittiermaschine für Chicken Nuggets im Rahmen seiner Produktionserweiterung. Zuvor nutzte das Unternehmen Batch-Fritteusen und hatte bei einer Kapazität von 200 kg/h mit uneinheitlicher Produktqualität und Engpässen in der Arbeitskraft zu kämpfen.
| Artikel | Details |
|---|---|
| Maschinenmodell | TZ-D4000 (Gasheizung) |
| Anwendung | Chicken Nuggets |
| Kapazität | 300 kg/h |
| Installationsdatum | März 2023 |
| Betriebsstunden | 16 Stunden/Tag, 6 Tage/Woche |
| Ergebnisse | 50 % weniger Arbeitsaufwand; 30 % Öleinsparung; gleichbleibende Farbgleichmäßigkeit |
Das kontinuierliche System hat unseren Betrieb verändert. Wir haben die von Charge zu Charge auftretenden Schwankungen beseitigt, die zu Kundenbeschwerden geführt hatten, und die Gasheizung hat unsere Energiekosten im Vergleich zu unseren alten elektrischen Batch-Fritteusen deutlich gesenkt." — Produktionsleiter, UK
Warum sollten Sie sich für Taizy Chicken-Nugget-Fritteusen entscheiden?
Fertigungskompetenz
- Über 20 Jahre Spezialisierung auf Frittiergeräte für Lebensmittel
- CE-zertifizierte Produkte, die den EU-Sicherheitsstandards entsprechen
- Qualitätsmanagementsystem nach ISO 9001
- Exportiert in über 50 Länder, darunter die USA, Deutschland, Großbritannien, Australien und Japan
Umfassender Support
- 1 Jahr Garantie auf alle Komponenten
- Lebenslanger technischer Support mit Video-Fehleranalyse
- Unterstützung bei der Installation und Bedienerschulung
- Ersatzteillager mit Versand innerhalb von 48 Stunden
- Mehrsprachiger Support: Englisch, Spanisch, Französisch, Arabisch
Anpassungsservice
- Individuelle Abmessungen passend zu Ihrer Betriebsstätte
- Spezielle Spannungsvarianten (220V/415V/480V)
- Zusätzliche Funktionen: Ölstandssensoren, automatische Nachfüllung, CIP-Reinigung
- Integration mit vor- und nachgelagerten Anlagen
FAQ
Was ist die ideale Frittiertemperatur für Chicken Nuggets?
Wie lange dauert das Frittieren von Chicken Nuggets in dieser Maschine?
Soll ich mich für Elektro- oder Gasheizung entscheiden?
Welche Wartung erfordert die Fritteuse?
Kann diese Maschine außer Chicken Nuggets auch andere Produkte frittieren?
Wie lang ist die Lieferzeit und wie läuft die Installation ab?
Verwandte Produkte & Komplettlösungen
Erweitern Sie Ihre komplette Chicken-Nugget-Produktionslinie mit diesen ergänzenden Maschinen:
- Automatic Chicken Nugget Production Line – Komplette schlüsselfertige Lösung
- Fleischpatty-Formmaschine – Für die Herstellung von Hähnchen-Patties
- Paniermaschinen – Panierbeschichtung auftragen
- Deoiling Machine – Überschüssiges Öl nach dem Frittieren entfernen
- Luftkühlmaschine – Produkte vor dem Verpacken abkühlen
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- Erforderliche Kapazität (kg/h)
- Produkttypen (Nuggets, Streifen, Popcorn Chicken usw.)
- Verfügbare Platzabmessungen
- Bevorzugte Heizart (elektrisch/Gas)
- Spannungsanforderungen
