Krabbenchips sind ein beliebter Puff-Snack, der hauptsächlich aus Garnelenpulver und Stärke hergestellt wird. Sie sind günstig, lecker und knusprig sowie reich an Nährstoffen. Gefärbte Krabbenchips sind besonders bei Kindern beliebt. Wissen Sie, wie Garnelen-/Krabbenchips industriell hergestellt werden? Eine professionelle Krabbenchips-Herstellungsmaschine mischt das Garnelenpulver mit Stärke, extrudiert es, dämpft es, formt Garnelenstangen, schneidet die Stangen, schneidet sie in Scheiben und trocknet sie zu Garnelenchips. Häufig verkaufte getrocknete, ungekochte Krabbenchips sind zum Frittieren bereit und dehnen sich sofort aus und werden größer, wodurch leckere Krabbenchips entstehen. Die Krabbenchips-Maschine ist für Mechatronik ausgelegt, mit stabiler Leistung, als Mehrzweckmaschine, ohne Rauch- und Staubemissionen im Produktionsprozess, umweltfreundlich, sicher und hygienisch. Damit löst die Garnelenchips-Maschine das Problem der zeitaufwendigen und anstrengenden manuellen Produktion. Die Maschine zur Herstellung von Garnelenchips wird häufig in Snackverarbeitungsbetrieben, Restaurants, Fast-Food-Läden usw. eingesetzt.
Anwendungen von Krabbenchips
Krabbenchips sind in China, Korea, Japan, den Philippinen, Indonesien, Indien, Nepal, Vietnam usw. sehr beliebt. Garnelenchips sieht man häufig in Fast-Food-Läden, Restaurants, Gewürzverarbeitungswerkstätten, Snackfabriken usw.
Zutaten & Fertigprodukte von Krabbenchips
Allgemeine Rohstoffe: Maisstärke, Tapiokastärke, Garnelenmehl/Garnelenfleisch, Pfefferpulver und andere Gewürze, oder auch Farbstoffe usw.
Gängige Fertigprodukte: trockene ungekochte Krabbenchips, ungekochte Garnelencracker, gefärbte oder ungefärbte Krabbenchips, Garnelenchip-Scheiben
Arbeitsvideo der automatischen Shrimp-Cracker-Maschine
Merkmale und Vorteile der Maschine zur Herstellung von Garnelen-Crackern
1. Mit Mechatronik entwickelt und mit stabiler Leistung. Der Garnelen-Cracker-Extruder verfügt über ein integriertes Design und besteht aus einem Dampfkasten, einer elektrischen Heizvorrichtung, einer Schneckenförderschnecke, einer Formdüse und einem Motor.
2. Die Shrimp-Sticks weisen einen hohen Gargrad, eine gleichmäßige Formgebung und keine Rauch- oder Staubemissionen während des Produktionsprozesses auf, was umweltfreundlich und schadstofffrei ist.
3. Die Garnelencracker-Maschine kann in Verbindung mit der CNC-Schneidemaschine eingesetzt werden, um die automatische Längensteuerung zu realisieren. Die Länge des Garnelenstabs beträgt 50cm-150cm.
4. Die Scheibendicke ist einstellbar. Die übliche Dicke beträgt 0.6mm-3.5mm.
5. Die mit dem Material in Kontakt kommenden Teile bestehen aus lebensmittelechten Materialien, die den Anforderungen der Lebensmittelhygiene entsprechen.
6. Hohe Produktionseffizienz, die Leistung erreicht im Allgemeinen 100-300kg/h oder mehr.
Wie werden Garnelenchips mit einer Garnelenchips-Herstellungsmaschine hergestellt?
Der Extruder für Garnelenstangen verwendet eine neue Technologie mit elektrischer Beheizung, elektronischer automatischer Temperaturregelung, Kochen und Formen. Zuerst werden Garnelenpulver, Stärke, Wasser usw. in einem bestimmten Verhältnis gleichmäßig gemischt und in den Trichter des Garnelenschneiders gegeben. Dann schiebt die vom Motor angetriebene Schneckenrührvorrichtung den in die Maschine eintretenden Brei nach vorne und gart ihn durch das heiße Wasser im Dampfgarer. Anschließend werden die Rohstoffe durch die Form zu feinen, glatten und elastischen zylindrischen oder ovalen Garnelenstangen geformt. Danach lässt man die Garnelenstangen abkühlen, bevor sie mit einer Schneidemaschine in dünne Scheiben geschnitten werden. Zum Schluss werden die Garnelenchips mit einer Trocknungsmaschine getrocknet, um das Endprodukt zu erhalten. Für den direkten Verzehr müssen sie lediglich mit einer Frittiermaschine im Batch-Verfahren frittiert werden.
Übersicht über die Garnelenchips-Herstellungsmaschine
Zu den Maschinen der Produktionslinie für Krabbenchips gehören die Mischmaschine, der Extruder, die Formmaschine, der Schnittschneider für Garnelensticks, der Scheibenschneider für Krabbenchips, die Kühlmaschine und der Trockner. Im Folgenden finden Sie eine allgemeine Einführung in die Funktionen der Hauptausrüstung in der Produktionslinie für Shrimp Chips.
Maschine zum Mischen von Garnelenpulver:
Sie mischt Stärke, Salz, frisches Garnelenfleisch, Garnelenöl, Wasser und andere Zutaten gleichmäßig.
Maschinenausrüstung für Krabbenchips-Extruder:
Das Rohmaterial wird in die Zuführeinrichtung gegeben, von der Extrudermaschine gepresst und gekocht, und der Klinker wird durch die Düse extrudiert, um einen zylindrischen Rohling zu bilden
Form-/Formgebungsmaschine für Garnelenstäbchen:
Die Maschine zur Herstellung von Garnelencrackern presst die Rohlinge in die Formgebungsmaschine. Das Material läuft erneut durch die Form, um Garnelenstäbchen mit einem Durchmesser von 2cm-5cm herzustellen.
Garneelenscheider:
Die Länge des Schneidstabs kann je nach Anforderungen angepasst werden, und die Länge des Schneidstabs beträgt 50cm-150cm.
