Темпура е известна японска кухня. Обикновено темпурата е пържена храна с риба, скариди или зеленчуци, обвити в пшенично брашно и яйчена течност. Пържените скариди темпура и сладките картофи са сред популярните ястия. Обичайните съставки за пържене на темпура включват скариди, сепия, гъби, сладки картофи, тиква, боб, цветя от зеленчуци, патладжан, моркови и т.н. За да произвеждате ефективно партиди темпура с добър вкус, е необходимо да използвате професионална машина за пържене на скариди темпура. Тази машина за пържене е известна още като непрекъснат дълбок фритюрник с широко приложение.
Машина за пържене на скариди темпура предимства
- Производителността е висока. Максималният дебит е до 1500 kg на час.
- Автоматични системи за управление: спестява време и труд.
- Хигиенично е. Материалът на машината за дълбоко пържене на темпура е хранителна неръждаема стомана.
- Лесна за почистване. Автоматизиран механизъм за изстъргване отстранява остатъците от храна от автоматичната машина за пържене на скариди темпура. Капакът също може да се свали за почистване на вътрешността.
- Разнообразни методи на нагряване: газ или електричество.
- Възможност за персонализиране.
Структура и работен процес на машината за пържене на темпура
Машината за пържени скариди включва захранваща мрежеста лента. След като суровините се поставят в бункера, мрежестата лента транспортира материала равномерно за пържене. Скоростта на мрежестата лента е регулируема, а температурата е контролируема. След пържене, пържените скариди темпура излизат автоматично от изхода.
Колко време се пържат скариди темпура?
Обикновено се пържат 2 до 3 минути, докато външната страна на скаридите стане златистокафява, а вътрешността – непрозрачна. Точното време може да варира в зависимост от размера на скаридите.
Свързана машина
Преди процеса на пържене е необходимо суровината да се покрие с брашно. Ние сме също доставчик на машини за паниране на темпура с висока ефективност. Машината за паниране от водопад тип може равномерно да разпредели панировката върху суровината чрез панировъчна завеса и вана.
Друго приложение
Ако се интересувате от нашите машини и имате нужда от повече информация за тях, моля, уведомете ни.
